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2月21日，廣東省市場監督管理局發布2024年第7期通告，通報了不合格食品35批次，檢出農藥殘留、獸藥殘留、重金屬汙染、食品添加劑超範圍超限量使用等問題。
7批次食品檢出農藥殘留問題 7批次食品檢出農藥殘留問題，分別為潮州市開發區西苑酒家采購的薑，購進日期：2023-10-21，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；清遠市清城區蛙蛙叫跳跳蛙火鍋店采購的豆芽（黃豆芽），購進日期：2023-08-09，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；惠州國際金融大廈天悅大酒店采購的芹菜（西芹），購進日期：2023-09-20，甲拌磷項目不符合食品安全國家標準規定；中山市古鎮小麻小辣火鍋店采購的薑（老薑），購進日期：2023-05-18，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定；珠海市香洲區南屏鎮粵西家鄉雞食府采購的油麥菜，購進日期2023-06-08，阿維菌素項目不符合食品安全國家標準規定；四會市聚群美食農莊采購的薑，購進日期：2023-08-12，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市椰林餐飲服務有限公司采購的辣椒（螺絲椒），購進日期：2023-09-24，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定。 噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸chu殺sha和he胃wei毒du作zuo用yong，對dui薑jiang蛆qu等deng有you較jiao好hao防fang效xiao。少shao量liang的de殘can留liu不bu會hui引yin起qi人ren體ti急ji性xing中zhong毒du，但dan長chang期qi食shi用yong噻sai蟲chong胺an超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang可ke能neng有you一yi定ding影ying響xiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在辣椒中的最大殘留限量為0.05mg/kg、在生薑中最大殘留限量為0.2mg/kg。蔬(shu)菜(cai)中(zhong)噻(sai)蟲(chong)胺(an)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)蟲(chong)害(hai)，加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)未(wei)遵(zun)守(shou)采(cai)摘(zhai)間(jian)隔(ge)期(qi)規(gui)定(ding)，致(zhi)使(shi)上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)的(de)產(chan)品(pin)中(zhong)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)。 4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑，可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、cujintiqianchengshu，hainengdadaogaishanzhiwupinzhidemude，tongshitahaiyouchucaojidezuoyong。danyouyuqiduirentiyouyidingjileiduxing，guojiayiquxiaoqizuoweishipintianjiajideshengchanxukeshenqing。《關於豆芽生產過程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出4-氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內的累積所產生的有害作用不容忽視。 甲拌磷為一種具有觸殺、胃毒、熏蒸作用的有機磷類殺蟲、殺蟎劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，葉菜類蔬菜（如芹菜等）中甲拌磷殘留限量值均不得超過0.01 mg/kg，豆類蔬菜（如豇豆等）中甲拌磷殘留限量值均不得超過0.01mg/kg。甲拌磷土壤殘留期較長，短期內大量接觸可引起急性中毒，產生頭痛、頭昏、食欲減退、惡心、嘔吐、多汗、呼吸困難等症狀。 毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，生薑中毒死蜱殘留限量值均不得超過0.02mg/kg。毒死蜱屬中毒農藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長，對魚類及水生生物毒性較高，對蜜蜂有毒。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，並會影響胚胎的生長發育。 阿維菌素是一種大環內酯雙糖類化合物，對昆蟲和蟎類具有觸殺、胃毒及微弱的熏蒸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，普通白菜（小油菜）阿維菌素殘留限量值不得超過0.1mg/kg。阿維菌素中毒對中樞神經係統損害最為多見，可表現為中樞抑製、呼吸抑製、血壓異常。 20批次食品檢出獸藥殘留問題 20批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為深圳市麥田時光餐飲管理有限公司大學城分公司采購的雞蛋，購進日期：2023-10-16，地美硝唑項目不符合食品安全國家標準規定；深圳市興興寧客家菜館一分店采購的鯇魚，購進日期：2023-10-18，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市放心餐飲有限公司采購的雞蛋，購進日期：2023-05-18，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市鳳崗聚力餐廳采購的雞蛋，購進日期：2023-05-18，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；江門市蓬江區麗景酒樓采購的草魚（鯇魚），購進日期：2023-05-26，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；佛山市順德區土豪園私房菜館采購的雞蛋，購進日期：2023-06-06，氧氟沙星項目不符合食品安全國家標準規定；清遠市清城區聚福樓酒家采購的鯇魚，購進日期：2023-08-09，孔雀石綠項目不符合食品安全國家標準規定；清遠市清城僑豐酒家采購的豬肉，購進日期：2023-08-10，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；佛山市順德區添滿園餐飲服務有限公司采購的雞肉，購進日期：2023-06-09，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；湛江市衝浪餐飲管理有限公司采購的雞蛋，購進日期：2023-07-23，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；陽江市江城河西酒店采購的雞肉，購進日期：2023-08-01，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；河源市金沙灣酒店有限公司采購的鱸魚，購進日期：2023-10-08，恩諾沙星、磺胺類（總量）項目不符合食品安全國家標準規定；廣州市增城老碼頭火鍋店采購的鱅魚（大頭魚），購進日期：2023-11-28，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；惠州市惠城區高記惠州風味樓采購的鯽魚，購進日期：2023-11-29，呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安全國家標準規定；河源市江東新區鳳宴樓飲食店采購的豬肉，購進日期：2023-11-27，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市香禦順悅餐飲有限公司采購的鯇魚，購進日期：2023-11-27，孔雀石綠項目不符合食品安全國家標準規定；廣州主場餐飲有限公司采購的雞蛋，購進日期：2023-11-27，多西環素項目不符合食品安全國家標準規定；惠州市惠城區小彬記餐館采購的鯿魚，購進日期：2023-11-29，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定；深圳市龍華區豐源八刀湯餐飲店采購的豬肉，購進日期：2023-11-28，氯黴素項目不符合食品安全國家標準規定；佛山市順德區四麵八湯餐飲店采購的雞蛋，購進日期：2023-11-23，甲氧苄啶、磺胺類（總量）項目不符合食品安全國家標準規定。 地di美mei硝xiao唑zuo是shi硝xiao基ji咪mi唑zuo類lei抗kang原yuan蟲chong藥yao，可ke用yong於yu治zhi療liao禽qin組zu織zhi滴di蟲chong病bing等deng。長chang期qi大da量liang食shi用yong檢jian出chu地di美mei硝xiao唑zuo的de食shi品pin，可ke能neng在zai人ren體ti內nei蓄xu積ji，引yin起qi平ping衡heng失shi調tiao以yi及ji肝gan腎shen功gong能neng損sun傷shang等deng。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規定，地美硝唑為允許作動物治療用，但不得在動物性食品中檢出的藥物（在所有食品動物的可食組織中均不得檢出）。雞ji蛋dan中zhong檢jian出chu地di美mei硝xiao唑zuo的de原yuan因yin，可ke能neng是shi用yong藥yao治zhi療liao蛋dan雞ji疾ji病bing導dao致zhi地di美mei硝xiao唑zuo在zai其qi體ti內nei殘can留liu，養yang殖zhi者zhe未wei嚴yan格ge遵zun守shou用yong藥yao休xiu藥yao期qi等deng相xiang關guan規gui定ding進jin而er傳chuan遞di至zhi雞ji蛋dan中zhong導dao致zhi。 五氯酚酸鈉屬於有機氯農藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉能抑製生物代謝過程中氧化磷酸化作用， 會造成人體的肝、腎及中樞神經係統的損害。檢出五氯酚酸鈉不合格可能是養殖戶在養殖過程中為防治疾病而違法使用所致。 呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋fu喃nan西xi林lin是shi屬shu於yu硝xiao基ji呋fu喃nan類lei廣guang譜pu抗kang生sheng素su，曾zeng廣guang泛fan應ying用yong於yu畜chu禽qin及ji水shui產chan養yang殖zhi業ye。硝xiao基ji呋fu喃nan類lei原yuan型xing藥yao在zai生sheng物wu體ti內nei代dai謝xie迅xun速su，和he蛋dan白bai質zhi結jie合he後hou相xiang當dang穩wen定ding，故gu常chang利li用yong對dui其qi代dai謝xie物wu的de檢jian測ce來lai反fan映ying硝xiao基ji呋fu喃nan類lei藥yao物wu的de殘can留liu狀zhuang況kuang。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）、《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）中規定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中均不得檢出。硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病症及致癌、致畸等健康危害。2010 年《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）又將其納入黑名單。 duoxihuansuweiguangpuyijunji，gaonongdushijushajunzuoyong。duoxihuansuweibanhechengguangpukangshengsuleiyaowu，chukeyizhigelanshiyangxinghegelanshiyinxingweishengwuhuoxingwai，haikeyizhilikecishiti、阿米巴原蟲等的生長，抑菌效果是土黴素的7倍。多西環素主要用於預防和治療家禽慢性呼吸道疾病、禽畜大腸杆菌病、雞白痢、禽(qin)出(chu)敗(bai)等(deng)疾(ji)病(bing)。由(you)於(yu)多(duo)西(xi)環(huan)素(su)在(zai)動(dong)物(wu)生(sheng)產(chan)上(shang)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)，因(yin)此(ci)它(ta)在(zai)動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)殘(can)留(liu)問(wen)題(ti)越(yue)來(lai)越(yue)突(tu)出(chu)，對(dui)人(ren)類(lei)健(jian)康(kang)構(gou)成(cheng)潛(qian)在(zai)威(wei)脅(xie)。本(ben)次(ci)雞(ji)蛋(dan)中(zhong)強(qiang)力(li)黴(mei)素(su)（多西環素）不合格的原因可能是養殖者在家禽養殖過程中使用了這種抗菌藥物，導致了雞蛋中有該藥物殘留。 氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、kangjunhuoxingqiangdengzengbeiguangfanyongyuchuqinxijunxingjibingdezhiliaoheyufang。yangfushaxingcanliuzairentizhongxuji，kenengyinqirentidenaiyaoxing，changqisheruyangfushaxingchaobiaodedongwuxingshipin，keyinqiqingduweichangdaocijihuobushi，toutong、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。 孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)是(shi)三(san)苯(ben)甲(jia)烷(wan)類(lei)化(hua)學(xue)物(wu)，為(wei)工(gong)業(ye)染(ran)料(liao)，因(yin)其(qi)具(ju)有(you)殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)，常(chang)被(bei)不(bu)法(fa)商(shang)家(jia)用(yong)於(yu)處(chu)理(li)受(shou)寄(ji)生(sheng)蟲(chong)影(ying)響(xiang)的(de)淡(dan)水(shui)水(shui)產(chan)品(pin)。有(you)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)及(ji)其(qi)代(dai)謝(xie)物(wu)隱(yin)色(se)孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)除(chu)了(le)具(ju)有(you)致(zhi)癌(ai)性(xing)，還(hai)會(hui)導(dao)致(zhi)胎(tai)兒(er)畸(ji)形(xing)和(he)呼(hu)吸(xi)係(xi)統(tong)毒(du)性(xing)。組(zu)織(zhi)病(bing)理(li)學(xue)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，其(qi)對(dui)動(dong)物(wu)多(duo)器(qi)官(guan)組(zu)織(zhi)包(bao)括(kuo)肝(gan)腎(shen)有(you)損(sun)傷(shang)及(ji)功(gong)能(neng)障(zhang)礙(ai)。檢(jian)出(chu)孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)不(bu)合(he)格(ge)的(de)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)養(yang)殖(zhi)者(zhe)在(zai)養(yang)殖(zhi)或(huo)運(yun)輸(shu)途(tu)中(zhong)為(wei)減(jian)少(shao)或(huo)防(fang)止(zhi)水(shui)產(chan)動(dong)物(wu)受(shou)寄(ji)生(sheng)蟲(chong)影(ying)響(xiang)導(dao)致(zhi)死(si)亡(wang)而(er)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)孔(kong)雀(que)石(shi)綠(lv)。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民共和國農業部公告第235號）中要求孔雀石綠殘留量（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）在水產中不得檢出。 恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。 磺胺類（總量）是合成廣譜抑菌藥，對大多數革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌有效。對於治療禽類球蟲病和雞白細胞蟲病療效較好。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，該類藥物在所有食品動物的肌肉、脂肪、肝、腎以及牛/羊奶中殘留限量不得超過100μg/kg。磺胺類（總量）超標可能是養殖過程中，沒有嚴格遵守停藥期規定。長期攝入磺胺類（總量）超標的動物性食品，可能導致泌尿係統和肝髒損傷，以及過敏反應等。 2批次食品檢出重金屬汙染問題 2批次食品檢出重金屬汙染問題，分別為韶關市曲江區沙溪鎮鄉村菜館采購的薑，購進日期：2023-05-23，鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規定；江門木帆餐飲管理有限公司采購的韭菜，購進日期：2023-06-01，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。 鉛是一種穩定的不可降解的汙染物，是一種慢性和積累性重金屬，在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年，長期接觸鉛及其化合物會嚴重影響身體健康。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，生薑鉛的限量值為0.1mg/kg。生薑中重金屬鉛超標主要是因環境汙染（土壤、水源和空氣）而造成根莖薯芋類蔬菜中鉛富集所致，人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會蓄積在體內，可能影響神經係統、智力發育等。 鎘是一種蓄積性的重金屬元素，鎘較其他重金屬容易為農作物、蔬shu菜cai所suo吸xi收shou。鎘ge透tou過guo消xiao化hua道dao進jin入ru人ren體ti，主zhu要yao積ji聚ju於yu肝gan及ji腎shen，造zao成cheng損sun害hai，對dui人ren體ti中zhong樞shu神shen經jing的de破po壞huai力li很hen大da，當dang鎘ge毒du進jin入ru人ren體ti後hou極ji難nan排pai泄xie，極ji易yi幹gan擾rao腎shen功gong能neng、生sheng殖zhi功gong能neng，還hai可ke能neng影ying響xiang免mian疫yi係xi統tong，甚shen至zhi可ke能neng對dui兒er童tong高gao級ji神shen經jing活huo動dong有you損sun害hai。本ben次ci監jian督du抽chou檢jian發fa現xian有you食shi用yong農nong產chan品pin鎘ge超chao標biao，原yuan因yin可ke能neng是shi其qi生sheng長chang過guo程cheng中zhong富fu集ji了le環huan境jing中zhong的de鎘ge元yuan素su。 4批次食品檢出食品添加劑超範圍、超限量使用問題 4批次食品檢出食品添加劑超範圍、超限量使用問題，分別為廣州市黃埔區禦品煲餐飲店采購的濕麵條，購進日期：2023-10-16，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；揭陽普寧市流沙千鍋涮餐飲店采購的生濕麵（手工麵），購進日期：2023-05-03，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；揭陽普寧市流沙熺魚餐飲店采購的桂林米粉，購進日期：2023-05-02，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；揭陽普寧市寶讚食品有限公司銷售的、標稱連城縣廣大食品廠生產的倒蒸紅薯，生產日期：2023-04-15，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標準規定。 脫氫乙酸及其鈉鹽由於對黴菌具有較強的抑製作用，經常會被添加在食物中作為防腐劑使用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，生濕麵製品、米mi粉fen製zhi品pin中zhong不bu得de使shi用yong脫tuo氫qing乙yi酸suan及ji其qi鈉na鹽yan。長chang期qi大da量liang食shi用yong脫tuo氫qing乙yi酸suan及ji其qi鈉na鹽yan超chao標biao產chan品pin，可ke能neng對dui人ren體ti健jian康kang產chan生sheng一yi定ding影ying響xiang。防fang腐fu劑ji超chao範fan圍wei使shi用yong的de原yuan因yin可ke能neng是shi個ge別bie企qi業ye為wei防fang止zhi食shi品pin腐fu敗bai變bian質zhi，超chao範fan圍wei使shi用yong了le該gai添tian加jia劑ji，或huo者zhe使shi用yong的de複fu配pei添tian加jia劑ji中zhong含han有you該gai添tian加jia劑ji。 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中(zhong)規(gui)定(ding)，生(sheng)濕(shi)麵(mian)製(zhi)品(pin)中(zhong)不(bu)得(de)使(shi)用(yong)苯(ben)甲(jia)酸(suan)及(ji)其(qi)鈉(na)鹽(yan)。生(sheng)濕(shi)麵(mian)製(zhi)品(pin)中(zhong)檢(jian)出(chu)苯(ben)甲(jia)酸(suan)及(ji)其(qi)鈉(na)鹽(yan)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)為(wei)延(yan)長(chang)產(chan)品(pin)保(bao)質(zhi)期(qi)，或(huo)者(zhe)彌(mi)補(bu)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)衛(wei)生(sheng)條(tiao)件(jian)不(bu)佳(jia)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)苯(ben)甲(jia)酸(suan)及(ji)其(qi)鈉(na)鹽(yan)。 防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑製微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。不(bu)合(he)格(ge)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)企(qi)業(ye)為(wei)增(zeng)加(jia)產(chan)品(pin)保(bao)質(zhi)期(qi)或(huo)者(zhe)為(wei)彌(mi)補(bu)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)中(zhong)衛(wei)生(sheng)條(tiao)件(jian)不(bu)佳(jia)而(er)混(hun)合(he)使(shi)用(yong)多(duo)種(zhong)防(fang)腐(fu)劑(ji)，致(zhi)使(shi)該(gai)產(chan)品(pin)中(zhong)的(de)防(fang)腐(fu)劑(ji)各(ge)自(zi)用(yong)量(liang)占(zhan)其(qi)最(zui)大(da)使(shi)用(yong)量(liang)比(bi)例(li)之(zhi)和(he)超(chao)標(biao)。我(wo)國(guo)允(yun)許(xu)使(shi)用(yong)的(de)食(shi)品(pin)防(fang)腐(fu)劑(ji)為(wei)低(di)毒(du)、安全性較高的品種，但長期過量攝入可能會對人體健康造成一定的損害。 此外，還有2批次食品檢出其他指標問題，分別為佛山市和苑商貿有限公司銷售的、標稱新鄉市萬力奇食品有限公司生產的鮮貝，生產日期：2023-02-12，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定；東莞市鳳崗袁山餐飲店使用的食品煎炸過程用油，加工日期：2023-11-29，極性組分項目不符合食品安全國家標準規定。 廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控製風險，並分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，並按規定在監管部門網站上公開相關信息。
