手機版
12月26日，海南省市場監督管理局發布2023年第34期通告，檢出不合格食品4批次。發現的問題主要包括食品添加劑超範圍使用、農藥殘留和獸藥殘留不合格。 其中，有3批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為萬寧萬城二三妹蔬菜批發攤抽檢的薑，檢驗項目吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；昌江石碌小美光雞光鴨攤抽檢的烏雞肉，檢驗項目氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定；定安翰林育雄烤鴨攤抽檢的閹雞，檢驗項目氯黴素不符合食品安全國家標準規定。 吡bi蟲chong啉lin屬shu內nei吸xi性xing殺sha蟲chong劑ji，具ju有you觸chu殺sha和he胃wei毒du作zuo用yong。少shao量liang的de殘can留liu不bu會hui引yin起qi人ren體ti急ji性xing中zhong毒du，但dan長chang期qi食shi用yong吡bi蟲chong啉lin超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang可ke能neng有you一yi定ding影ying響xiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，吡蟲啉在生薑中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。shengjiangzhongbichonglincanliuliangchaobiaodeyuanyin，kenengshiweikuaisukongzhichonghai，jiadayongyaolianghuoweizunshoucaizhaijiangeqiguiding，zhishishangshixiaoshoudechanpinzhongcanliuliangchaobiao。 氟苯尼考又稱氟甲碸黴素，是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用於治療敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。長期食用檢出氟苯尼考的食品，對人體健康有一定風險。《食品安全國家標準 食品中最大獸藥殘留限量》（GB 31650―2019）中規定，氟苯尼考在家禽（產蛋期禁用）的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。jirouzhongfubennikaocanliuliangchaobiaodeyuanyin，kenengshizaiyangzhiguochengzhongweikuaisukongzhiyibing，weiguijiadayongyaolianghuobuzunshouxiuyaoqiguiding，zhishishangshixiaoshouchanpinzhongdeyaowucanliuliangchaobiao。 氯黴素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑製作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯黴素為食品動物中禁止使用的藥品。檢出氯黴素的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用。 此外，還有1picishipinjianchushipintianjiajichaofanweishiyongwenti，weidinganleimingmingchongfushidianchoujiandeganlajiao，jianyanxiangmueryanghualiucanliuliangbufuheshipinanquanguojiabiaozhunguiding。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。 對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。並責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部門報告；zelingshiyongnongchanpinxiaoshouzheduibuhegechanpinlijicaiqutingzhixiaoshoudengcuoshifangkongfengxian。buhegechanpindefengxianfangkongcuoshiyijihezhachuzhijieguojiangzaixiangguanshixianshichangjianguanbumenwangzhanyuyigongbu。
