近日

廣東省市場監督管理局

11批次食品抽檢不合格

涉及肉製品、薯類和膨化食品
、食用農產品

......

1批次

肉製品

不合格項目為：菌落總數

3批次

薯類和膨化食品

不合格項目為：大腸菌群
、過氧化值（以脂肪計）

7批次

食用農產品

不合格項目為：腐黴利、噻蟲胺、噻蟲嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、倍硫磷
、鎘(以cd計)、鉛(以Pb計)

部分不合格檢驗項目小知識

噻蟲胺

噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑
，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長、對作物無藥害、使用安全、yuchangguinongyaowujiaohukangxingdengyoudian
，youzhuoyuedeneixiheshentouzuoyong，shitidaigaoduyoujilinnongyaodeyouyipinzhong。saichonganchaobiaoyuanyinkenengshiweikuaisukongzhichonghaijiadayongyaolianghuoweizunshoucaizhaijiangeqiguiding，zhishishangshixiaoshoushichanpinzhongdeyaowucanliuliangweijiangjiezhibiaozhunxianliangyixia。

噻蟲嗪

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸(chu)殺(sha)和(he)內(nei)吸(xi)作(zuo)用(yong)，對(dui)蚜(ya)蟲(chong)等(deng)有(you)較(jiao)好(hao)防(fang)效(xiao)。少(shao)量(liang)的(de)殘(can)留(liu)不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)人(ren)體(ti)急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)，但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)噻(sai)蟲(chong)嗪(qin)超(chao)標(biao)的(de)食(shi)品(pin)，對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)可(ke)能(neng)有(you)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲嗪在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。豇(jiang)豆(dou)中(zhong)噻(sai)蟲(chong)嗪(qin)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)
，可(ke)能(neng)是(shi)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)蟲(chong)害(hai)

，加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)未(wei)遵(zun)守(shou)采(cai)摘(zhai)間(jian)隔(ge)期(qi)規(gui)定(ding)，致(zhi)使(shi)上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)的(de)產(chan)品(pin)中(zhong)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)。

倍硫磷

倍硫磷是有機磷神經毒劑，對害蟲具有觸殺和胃毒作用，對蚜蟲等有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，豇豆中倍硫磷殘留限量值不得超過0.05mg/kg。jiangdouzhongbeiliulinchaobiaodeanyuanyinkenengshizhongzhihuduishiyongnongyaodefangshiheshijianwumingquerenshi，mangmuzhuiqiufangchongdengxiaoguoweiguilanyongnongyao
，huozheweiyangezhixingxiuyaoqiyouguanguiding，congerdaozhishucai、水shui果guo中zhong的de農nong藥yao殘can留liu超chao標biao。短duan期qi少shao量liang食shi用yong這zhe些xie農nong藥yao殘can留liu量liang超chao標biao的de蔬shu菜cai
，一yi般ban不bu會hui導dao致zhi急ji性xing中zhong毒du，但dan長chang期qi大da量liang食shi用yong可ke能neng會hui刺ci激ji腸chang胃wei，引yin起qi腹fu瀉xie、嘔吐，嚴重的會對身體健康造成影響。

腐黴利

腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，主要是抑製菌體內甘油三酯的合成，具有保護和治療的雙重作用。適用範圍包括果樹、蔬菜

、花卉等的菌核病

、灰黴病、黑星病、褐腐病、大斑病的防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，韭菜中腐黴利殘留限量值不得超過0.2mg/kg。韭菜中腐黴利超標的胺原因可能是種植戶盲目追求防蟲等效果違規濫用農藥，或者未嚴格執行休藥期有關規定，從而導致蔬菜
、水shui果guo中zhong的de農nong藥yao殘can留liu超chao標biao。短duan期qi少shao量liang食shi用yong這zhe些xie農nong藥yao殘can留liu量liang超chao標biao的de蔬shu菜cai
，一yi般ban不bu會hui導dao致zhi急ji性xing中zhong毒du，但dan長chang期qi大da量liang食shi用yong可ke能neng會hui刺ci激ji腸chang胃wei，引yin起qi腹fu瀉xie
、嘔吐，嚴重的會對身體健康造成影響。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，中等毒殺蟲劑
，對眼睛和皮膚有刺激作用。可以有效的防治棉花、果樹
、蔬菜、dadoudengzuowushangdeduozhonghaichong。lvfuqingjuzhihegaoxiaolvfuqingjuzhichaobiaodeyuanyinkenengshizhongzhihumangmuzhuiqiufangchongdengxiaoguoweiguilanyongnongyao，huozheweiyangezhixingxiuyaoqiyouguanguiding，congerdaozhishucaizhongdenongyaocanliuchaobiao。duanqishaoliangshiyongzhexienongyaocanliuliangchaobiaodeshucai，yibanbuhuidaozhijixingzhongdu
，danchangqidaliangshiyongkenenghuicijichangwei
，yinqifuxie、嘔吐，嚴重的會對身體健康造成影響。