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食品檢驗檢測
什麼是出廠檢測？
根據《食品安全法》第五十二條規定，食品、食品添加劑和食品相關產品的生產者，應當依照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑和食品相關產品進行檢驗，檢驗合格後方可出廠或者銷售。也就是食品企業必須進行出廠檢測，且要進行批批檢測。
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為什麼要進行出廠檢測？
另外，如果生產廠家與購貨者因食品質量問題發生法律糾紛，出廠檢測記錄可以作為重要的證據。
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企業在出廠檢測中麵臨的問題？
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如何解決企業在出廠檢測麵臨的問題？
jiejueqiyesuomianlindechuchangjiancewenti，shouxianyaotigaoqiyezishenderenzhi，renshidaochuchangjiancebujinshiweileyingduizhengfuyaoqiuheshangshixuyao，yeshicongqiyezishendechangyuanfazhanhechangqixiaoyichufa。
其(qi)次(ci)在(zai)企(qi)業(ye)自(zi)身(shen)自(zi)檢(jian)能(neng)力(li)不(bu)足(zu)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，可(ke)以(yi)尋(xun)找(zhao)具(ju)有(you)相(xiang)關(guan)資(zi)質(zhi)的(de)第(di)三(san)方(fang)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)給(gei)予(yu)技(ji)術(shu)指(zhi)導(dao)，或(huo)委(wei)托(tuo)第(di)三(san)方(fang)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)，並(bing)出(chu)具(ju)詳(xiang)細(xi)準(zhun)確(que)的(de)數(shu)據(ju)和(he)檢(jian)測(ce)報(bao)告(gao)，以(yi)用(yong)於(yu)流(liu)通(tong)需(xu)要(yao)和(he)本(ben)企(qi)業(ye)對(dui)產(chan)品(pin)的(de)調(tiao)整(zheng)升(sheng)級(ji)。
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小結
出廠檢驗是食品生產中的最後一道工序，是食品生產者能夠把控的最後一道關卡，也是避免不合格、不安全食品進入市場流通的最後一個門檻，無論是生產者還是監管者、消費者都應該給予重視。
食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)也(ye)隻(zhi)有(you)通(tong)過(guo)對(dui)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)，得(de)到(dao)客(ke)觀(guan)真(zhen)實(shi)的(de)結(jie)論(lun)，才(cai)能(neng)都(dou)對(dui)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)的(de)修(xiu)正(zheng)，進(jin)而(er)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，從(cong)而(er)利(li)用(yong)品(pin)質(zhi)優(you)勢(shi)在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)占(zhan)據(ju)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。
