食品市場準入製度包括三個方麵內容:
一、食品生產許可證製度。生產食品企業必須獲得國家頒發的食品生產許可證,否則不得生產食品。
二、強qiang製zhi檢jian驗yan製zhi度du。生sheng產chan食shi品pin的de企qi業ye對dui其qi產chan品pin必bi須xu自zi檢jian,檢jian驗yan合he格ge方fang可ke出chu廠chang,質zhi監jian部bu門men對dui獲huo證zheng企qi業ye產chan品pin實shi行xing定ding期qi監jian督du檢jian驗yan,對dui檢jian驗yan不bu合he格ge的de產chan品實行加嚴檢驗。
三、QS標誌製度。獲得食品生產許可證的企業,在產品包裝上使用QS標誌。
QS標誌隻是實行食品市場準入製度的一個方麵,它代表三個內容:
企業聲明。該企業獲得食品生產許可證,該產品經過國家核定,有市場準入資格。
企業證明。這個產品是經過檢驗合格的產品。
企業承諾。食用該產品出現質量問題,企業承擔法律責任。因此,消費者在購買產品的時候隻要購買加貼有QS標誌的產品,就是獲得國家認定的放心食品。
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