QS是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標biao誌zhi的de產chan品pin就jiu代dai表biao著zhe經jing過guo國guo家jia的de批pi準zhun所suo有you的de食shi品pin生sheng產chan企qi業ye必bi須xu經jing過guo強qiang製zhi性xing的de檢jian驗yan，合he格ge且qie在zai最zui小xiao銷xiao售shou單dan元yuan的de食shi品pin包bao裝zhuang上shang標biao注zhu食shi品pin生sheng產chan許xu可ke證zheng編bian號hao並bing加jia印yin食shi品pin質zhi量liang安an全quan市shi場chang準zhun入ru標biao誌zhi（“QS”標誌）後才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標誌的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入製度。2006年7月1日起，冷飲、肉製品
、乳製品、飲料、調味品
、方便麵
、餅幹、罐頭、散裝速凍麵米食品、膨化食品等第二批實施市場準入製度的十類食品
，無QS標誌不能上市銷售。另有13類食品，包括茶葉、醬醃製品、炒貨食品

、可可製品
、蜜餞、焙炒咖啡、蛋製品
、水產加工製品
、澱粉及澱粉製品、糖果製品、啤酒、黃酒、葡萄酒等的生產企業也已開始申請認證工作。

    按照規定要求填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監督部門領取）兩份；企業營業執照、食品衛生許可證、企業代碼證（複印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業負責人身份證複印件一份；企業生產場所布局圖一份
；生產企業工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數）一份
；企業質量管理文件一份；如產品執行企業標準
，還應提供經質量技術監督部門備案的企業產品標準一份；申請表中規定應當提供的其他資料。 需要特別注意的是，《食品生產許可證申請書》封麵應當加蓋企業公章，複印的印章無效。