為了使食品用塑料包裝
、容器
、工具生產企業盡快在過渡期內完成QS 許xu可ke申shen請qing和he相xiang關guan核he查zha驗yan收shou，我wo根gen據ju審shen查zha細xi則ze的de要yao求qiu和he企qi業ye的de實shi際ji情qing況kuang，提ti出chu審shen核he人ren員yuan在zai對dui企qi業ye進jin行xing審shen核he的de六liu個ge方fang麵mian的de重zhong點dian內nei容rong以yi及ji注zhu意yi事shi項xiang
，供gong參can考kao。

    一、質量安全管理職責

    1.企業領導直接負責質量安全工作
，但不能“虛掛”。該領導必須參與相關工作並在工作記錄中有所體現，例如召集相關人員開會、參加人員名單、主要會議記錄等。

    2.上shang述shu負fu責ze領ling導dao應ying對dui可ke能neng影ying響xiang產chan品pin質zhi量liang安an全quan的de潛qian在zai緊jin急ji情qing況kuang及ji事shi故gu和he製zhi定ding的de應ying急ji措cuo施shi脫tuo口kou而er出chu，因yin為wei此ci次ci安an全quan許xu可ke的de主zhu要yao目mu的de就jiu是shi為wei了le保bao證zheng食shi品pin包bao裝zhuang的de安an全quan質zhi量liang，這zhe方fang麵mian應ying是shi準zhun備bei重zhong點dian。3.zaishenheguochengzhonghuizhaojiqiyeyouguanrenyuanzuotan
，suoyiyouguanrenyuanzhijiandegoutonghenzhongyao，ruguopingshigongzuoquanxianbuqingchu，renyuanzhijianxianjiebuhaozezuiyichuxianwenti。liru：原料負責人員、檢驗負責人員、生產工藝負責人員和安全負責人員之間要有職責權限，能各司其職
、互相協調並處理好這些方麵人員之間的關係。

    4.對企業製度的考核過程主要包括考核的組織部門、考核的頻次
、考核的內容、考核的工作程序、考核結果的評定等。對考核的實施情況應有詳細記錄並保存完整。例如檢驗員(直接負責出廠


、生產過程的質量檢驗工作)的培訓和考核過程，其內、外部培訓均可。合格的檢驗員應該具備上崗前培訓、檢驗項目的考試、新儀器的使用考核
、工gong作zuo一yi年nian中zhong的de失shi誤wu記ji錄lu等deng。可ke由you檢jian驗yan科ke長chang或huo檢jian驗yan員yuan的de直zhi接jie上shang級ji領ling導dao或huo出chu題ti考kao核he的de部bu門men考kao核he檢jian驗yan員yuan，而er這zhe些xie領ling導dao或huo部bu門men又you被bei他ta們men上shang一yi級ji的de領ling導dao或huo部bu門men考kao核he。整zheng個ge考kao核he記ji錄lu由you高gao到dao低di，由you理li論lun到dao具ju體ti。

    二
、環境與場所要求

    1.生產廠區內路麵基本不能有土路
，盡量采用水泥地麵，以防止揚塵。

    2.衛生間要與廠房分離(食品生產中要求衛生間同車間距離必須在25 米以上)，塑料包裝生產中沒有食品生產要求那麼嚴格，但是要求衛生間必須與生產車間隔離。衛生間必須保持清潔衛生，做到定時消毒。

    3.廠內的生活區特別是廚房不應離車間太近
，避免串味，汙染產品。

    4.生產中有粉料的廠家要求每天清潔
、牆麵要光滑、不得積塵。核查時不單單是看當時現場是否符合環境衛生要求，還要注重查驗企業如何能把環境衛生保持下去。例如是否有專人、專片負責製度，盡量細化責任範圍和責任人，最低要求也要有筆記本式或表格式記錄，包括值日、值周或值月的記錄
，清潔內容具體到地板、玻璃、機器等。

    5.各種食品用塑料包裝
、容器、工具等製品生產企業均應具備人員進出和物流的通道。人員通道應具備更衣、消毒
、除chu塵chen等deng設she施shi。物wu流liu通tong道dao應ying與yu生sheng產chan區qu隔ge離li
，且qie具ju備bei與yu生sheng產chan相xiang適shi應ying的de隔ge離li區qu。運yun輸shu物wu料liao人ren員yuan不bu得de進jin入ru生sheng產chan區qu，生sheng產chan區qu工gong作zuo人ren員yuan不bu得de從cong物wu流liu通tong道dao進jin出chu。

    6.直接包裝入口食品的包裝


、容器
、工具等製品生產企業如保鮮膜、複合膜
、一次性餐具、飲料瓶或飲水桶等生產企業消毒設施要求：洗手設施應為感應式或腳踏式，避免交叉汙染
；消毒應做到酒精等消毒。緩衝區應定期紫外線照射消毒。工作服應包括帽子、手套(如不方便使用手套工作，應在工作中定時對雙手消毒)
，全身工作服、換鞋或戴腳套。並應具備風淋浴設施(飲料瓶或飲水桶生產企業可使用風幕)。生產非直接入口的包裝

、容器、工具等產品的生產企業，如密胺餐具、塑料菜板等生產企業，應至少使用洗手液洗手，並應至少具備如除塵輥等除塵設施。應穿著潔淨的工作服。

    7.各種食品用塑料包裝、容器、工具等製品生產車間的防塵蟲設施要求：密閉式窗戶(防塵蟲)
、門口擋板(防老鼠)

、有良好的通風係統。除蚊蟲和老鼠都要用物理方法

，不得使用有毒藥類。 8.直接包裝入口食品的包裝、容器、工具等製品生產企業如保鮮膜
、複合膜、一次性餐具
、飲(yin)料(liao)瓶(ping)或(huo)飲(yin)水(shui)桶(tong)等(deng)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)應(ying)進(jin)行(xing)封(feng)閉(bi)生(sheng)產(chan)，並(bing)具(ju)備(bei)與(yu)封(feng)閉(bi)生(sheng)產(chan)相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)通(tong)風(feng)防(fang)塵(chen)設(she)施(shi)。例(li)如(ru)，複(fu)合(he)膜(mo)類(lei)包(bao)裝(zhuang)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)在(zai)進(jin)行(xing)溫(wen)度(du)調(tiao)整(zheng)時(shi)，若(ruo)采(cai)用(yong)風(feng)扇(shan)降(jiang)溫(wen)對(dui)於(yu)有(you)毒(du)溶(rong)劑(ji)揮(hui)發(fa)的(de)祛(qu)除(chu)效(xiao)果(guo)不(bu)好(hao)，所(suo)以(yi)必(bi)須(xu)有(you)換(huan)氣(qi)裝(zhuang)置(zhi)，同(tong)時(shi)複(fu)合(he)膜(mo)對(dui)於(yu)溫(wen)度(du)的(de)要(yao)求(qiu)較(jiao)高(gao)
，溫(wen)控(kong)不(bu)好(hao)會(hui)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)和(he)質(zhi)量(liang)，同(tong)時(shi)會(hui)有(you)可(ke)能(neng)產(chan)生(sheng)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)。所(suo)以(yi)複(fu)合(he)膜(mo)類(lei)的(de)通(tong)風(feng)設(she)施(shi)好(hao)壞(huai)是(shi)評(ping)定(ding)是(shi)否(fou)具(ju)備(bei)生(sheng)產(chan)設(she)施(shi)的(de)條(tiao)件(jian)之(zhi)一(yi)，提(ti)倡(chang)有(you)單(dan)獨(du)的(de)配(pei)料(liao)間(jian)和(he)最(zui)好(hao)的(de)通(tong)風(feng)設(she)施(shi)。生(sheng)產(chan)非(fei)直(zhi)接(jie)入(ru)口(kou)的(de)包(bao)裝(zhuang)
、容器、工具等產品的生產企業如密胺餐具、塑料菜板等生產企業，也應具備與生產相適應的防塵通風設施，如排風扇等。

    9.庫房要求：應該是密封式貯存，目前達到要求有些困難的企業，也要做到貨物離地
、離牆5 公分～10 公分
，並做到貨物先入先出的原則。

    三、生產資源提供

    1.生產車間機器設備上應有負責人員標牌，並設立維修保養記錄本等。

    2.人員要求中對領導的質量安全方麵的知識要求：要了解質量法、食品生產安全法
、shengchanxuketiaolidengjifangmiandeneirong。duiyucaozuogongrendejianzhayibanshicaiyongchouzhafangshi，tongguozuotanheshiqishijicaozuoguochenglaiwancheng。duiyuteshugongzhong，rudiangong
、叉車工等應全部具備上崗證。直接接觸餐具的生產人員要有1 年到3 年的健康檢查記錄。

    3.鼓勵企業製定自己的企業標準
，但是必須備案並要嚴於國家標準。

    四
、采購質量控製

    1.直接與食品接觸的原料應符合樹脂或成型品的衛生標準
，並提供相應的證據。輔料如溶劑
、膠黏劑、油墨等如列入GB9685 的可直接使用
，未列入 GB9685 的進口產品應提交如FDA 或RoHS等有效期內的安全評價報告。未列入GB9685 的本國產品應提交其產品的化學結構和名稱，並由指定的檢驗機構或審查機構確認是否列入FDA 或RoHS 等允許使用目錄，此決定在我國允許使用目錄出台之前有效。

    2.回收料：回收廢料和外購別廠的廢料。

    回用料：企qi業ye內nei部bu生sheng產chan過guo程cheng中zhong產chan生sheng的de邊bian角jiao料liao
，回hui收shou粉fen碎sui處chu理li後hou可ke以yi用yong，但dan是shi必bi須xu保bao證zheng其qi未wei受shou汙wu染ran
，重zhong複fu使shi用yong時shi不bu要yao超chao過guo兩liang次ci且qie其qi比bi例li不bu能neng過guo高gao
，以yi免mian產chan品pin物wu理li性xing能neng指zhi標biao下xia降jiang，提ti倡chang少shao用yong。

    五、生產過程控製#p#分頁標題#e#

    由於品種較多，不一一描述
，以生產直接包裝入口食品的一次性餐具為例。

    1.正確選擇或生產原料片材

    首先，在許可證管理實施後應采購獲證企業的片材。

    其次，應選擇合適厚度的片材，厚度太薄的片材成型後，餐具產品壁厚薄
、挺度差，其負重性能將不合格，使用中易發生扭轉、傾翻。

    再(zai)次(ci)，不(bu)能(neng)采(cai)購(gou)過(guo)量(liang)填(tian)充(chong)無(wu)機(ji)填(tian)料(liao)的(de)片(pian)材(cai)，若(ruo)企(qi)業(ye)自(zi)身(shen)生(sheng)產(chan)片(pian)材(cai)，更(geng)應(ying)控(kong)製(zhi)填(tian)料(liao)的(de)添(tian)加(jia)量(liang)。市(shi)場(chang)上(shang)有(you)些(xie)產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)單(dan)層(ceng)擠(ji)出(chu)工(gong)藝(yi)
，其(qi)碳(tan)酸(suan)鈣(gai)或(huo)滑(hua)石(shi)粉(fen)的(de)添(tian)加(jia)量(liang)達(da)到(dao) 70%以上，導致蒸發殘渣指標嚴重超標，部分產品的蒸發殘渣高達7000mg／L
，超過標準規定230 多倍。具體的添加量應視原輔材料情況
、設備工藝情況以及產品標準要求而定，不能盲目按照比例確定。

    2.預熱溫度與時間

    在吸塑階段

，應注意控製吸塑(衝壓)機模具的溫度和片材預熱箱的溫度，過高會使材料分解，產品性能下降
；溫度過低難以成型，產品容易出現毛糙、色澤不一、外形缺損等缺陷。

    3.滅菌(消毒)與包裝

    一次性餐飲具直接用於食品的包裝，因此應進行消毒或滅菌，如紫外燈照射等均可，並對其進行有效包裝
，以防塵、防潮、防黴

、防汙染。

    4.包裝標識

    如奶瓶

、水杯、餐具、菜板等產品有明確食品用途的產品
，其包裝標簽或說明書上可不加食品用標識。如其他非複合膜、複合膜等易於與非食品用產品混淆的產品應在其產品包裝或標簽上注明“食品用”字樣。

    六
、產品質量檢驗

    1.出廠檢驗核查中批批委托檢驗是重點，抽查檢驗台賬是方法之一。

    2.從生產企業的成品倉庫內隨機抽取主導產品的一種規格進行發證檢驗。同一原料、同一工藝的產品為一個批次。推薦抽取容積較大、有顏色的產品，便於試驗。

    3.如果企業同時生產不同原料的產品，則每種原料各抽取1 種產品進行發證檢驗。