一、食品生產許可證（SC)

 

　　從事食品生產加工的組織，必須具備保證產品質量安全的基本生產條件，按規定程序獲得《食品生產許可證》，方可從事食品生產。任何企業和個人不得銷售無證食品。

 

二、辦理生產許可證需遞交的材料

 

　　1.食品生產許可申請書

；

 

　　2.營業執照複印件
；

 

　　3.食品生產加工場所及其周圍環境平麵圖
，需要標注比例
；

 

　　4.食品生產加工場所功能區間布局平麵圖，需要標注比例；

 

　　5.工藝設備布局圖，需要標注比例；

 

　　6.食品生產工藝流程圖
；

 

　　7.食品生產主要設備設施清單；

 

　　8.治理結構圖，需明確質量負責人；

 

　　9.食品質量安全管理手冊；

 

　　10.食品安全管理製度彙編

；

 

　　11.法律規定的其他材料；

 

　　12.原料、輔料、食品添加劑和成品等的執行標準。

 

三
、需進行現場核查的情況

 

　　1.申請人申請食品生產許可的，食品藥品監督管理部門應當組織現場核查；

 

　　2.申請人生產場所發生變遷，工藝設備布局與工藝流程、主要生產設備設施、shipinleibiedengshixiangfashengbianhua
，qitashengchantiaojianfashengbianhuakenengyingxiangshipinanquande，shenqingrenyingdangshenqingbiangeng
，shipinyaopinjianduguanlibumenyingdangduibianhuaqingkuangzuzhixianchanghezha
；

 

　　3.許xu可ke即ji將jiang期qi滿man申shen請qing延yan續xu的de，申shen請qing人ren聲sheng明ming其qi生sheng產chan條tiao件jian發fa生sheng變bian化hua，可ke能neng影ying響xiang食shi品pin安an全quan的de
，食shi品pin藥yao品pin監jian督du管guan理li部bu門men應ying當dang組zu織zhi對dui變bian化hua情qing況kuang進jin行xing現xian場chang核he查zha
；

 

　　4.對變更或者延續申請，需要對申請材料內容、食品類別、與相關審查細則及執行標準要求相符情況進行核實的
，食品藥品監督管理部門應當組織現場核查；

 

　　5.申(shen)請(qing)人(ren)的(de)生(sheng)產(chan)場(chang)所(suo)遷(qian)出(chu)原(yuan)發(fa)證(zheng)的(de)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)管(guan)轄(xia)範(fan)圍(wei)的(de)，應(ying)當(dang)重(zhong)新(xin)申(shen)請(qing)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)
，遷(qian)入(ru)地(di)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)組(zu)織(zhi)現(xian)場(chang)核(he)查(zha)

；

 

　　6.申請人食品安全信用信息記錄載明監督抽檢不合格
、監督檢查不符合、發生過食品安全事故

，以及其他保障食品安全方麵存在隱患的
，申請人提出許可

、變更、延續申請時，食品藥品監督管理部門應當組織現場核查。

 

四
、現場核查的範圍

 

　　1.生產場所、設備設施、設備布局和工藝流程、人員管理、管理製度，試製產品檢驗合格報告。

 

　　2.在生產場所方麵：核查申請人提交的材料是否與現場一致，其生產場所周邊和廠區環境、布局和各功能區劃分、廠房及生產車間相關材質等是否符合有關規定和要求。

 

　　3.設備設施方麵：生sheng產chan設she備bei設she施shi清qing單dan與yu現xian場chang一yi致zhi，符fu合he規gui定ding並bing滿man足zu生sheng產chan需xu要yao，自zi行xing對dui原yuan輔fu料liao及ji出chu廠chang產chan品pin進jin行xing檢jian驗yan的de具ju備bei規gui定ding的de檢jian驗yan設she備bei設she施shi並bing滿man足zu檢jian驗yan需xu要yao

 

　　4.在設備布局和工藝流程方麵：符合規定要求，並能防止交叉汙染。

 

　　5.人員管理方麵：配備申請材料所列明的管理人員及專業技術人員；建立生產相關崗位的培訓及從業人員健康管理製度；並取得健康證明

 

　　6.管理製度方麵：進jin貨huo查zha驗yan記ji錄lu
，生sheng產chan過guo程cheng控kong製zhi，出chu廠chang檢jian驗yan記ji錄lu，食shi品pin安an全quan自zi查zha
，不bu安an全quan食shi品pin召zhao回hui

，不bu合he格ge品pin管guan理li，食shi品pin安an全quan事shi故gu處chu置zhi，審shen查zha細xi則ze規gui定ding的de其qi他ta保bao證zheng食shi品pin安an全quan的de管guan理li製zhi度du。

 

　　7.在試製產品檢驗合格報告方麵：根據食品
、食品添加劑所執行的食品安全標準和產品標準及細則規定，核查試製食品檢驗項目和結果是否符合標準及相關規定。