市場監管總局印發《關於進一步加強嬰幼兒穀類輔助食品監管的規定》的通知

國市監食生〔2018〕239號

各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團市場監督管理部門（食品藥品監督管理局）：

　　為wei規gui範fan嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan經jing營ying行xing為wei，落luo實shi生sheng產chan經jing營ying者zhe主zhu體ti責ze任ren
，加jia強qiang監jian管guan，防fang範fan風feng險xian，嚴yan懲cheng違wei法fa違wei規gui，保bao障zhang嬰ying幼you兒er食shi品pin安an全quan
，市shi場chang監jian管guan總zong局ju組zu織zhi製zhi定ding了le《關於進一步加強嬰幼兒穀類輔助食品監管的規定》
，現予以印發
，請遵照執行。

市場監管總局

2018年12月4日

關於進一步加強嬰幼兒穀類輔助食品監管的規定

　　第一條 為wei規gui範fan嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan經jing營ying行xing為wei
，落luo實shi生sheng產chan經jing營ying者zhe主zhu體ti責ze任ren
，加jia強qiang監jian管guan，防fang範fan風feng險xian，嚴yan懲cheng違wei法fa違wei規gui
，保bao障zhang嬰ying幼you兒er食shi品pin安an全quan
，根gen據ju《中華人民共和國食品安全法》等法律法規
，製定本規定。

　　第二條 國guo家jia市shi場chang監jian督du管guan理li總zong局ju依yi法fa指zhi導dao全quan國guo嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin監jian管guan工gong作zuo，省sheng級ji或huo設she區qu的de市shi級ji市shi場chang監jian督du管guan理li部bu門men組zu織zhi實shi施shi本ben轄xia區qu內nei嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin監jian管guan工gong作zuo。原yuan則ze上shang嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin的de生sheng產chan許xu可ke由you省sheng級ji市shi場chang監jian督du管guan理li部bu門men負fu責ze。

　　第三條 嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、食品安全國家標準等相關規定，嚴格組織生產
，保證嬰幼兒穀類輔助食品的安全。

　　嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當按照《食品生產許可管理辦法》《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則》等規定，持續保持食品生產許可條件。

　　第四條 嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan企qi業ye應ying當dang嚴yan格ge落luo實shi食shi品pin安an全quan主zhu體ti責ze任ren，企qi業ye主zhu要yao負fu責ze人ren要yao對dui本ben企qi業ye的de食shi品pin安an全quan工gong作zuo全quan麵mian負fu責ze，設she立li食shi品pin安an全quan管guan理li機ji構gou，配pei備bei專zhuan職zhi或huo者zhe兼jian職zhi的de食shi品pin安an全quan專zhuan業ye技ji術shu人ren員yuan和he管guan理li人ren員yuan，明ming確que崗gang位wei職zhi責ze，建jian立li並bing嚴yan格ge執zhi行xing食shi品pin安an全quan管guan理li製zhi度du。

　　第五條 嬰(ying)幼(you)兒(er)穀(gu)類(lei)輔(fu)助(zhu)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)應(ying)當(dang)嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)原(yuan)料(liao)進(jin)貨(huo)把(ba)關(guan)義(yi)務(wu)，不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)的(de)原(yuan)料(liao)
，一(yi)律(lv)不(bu)得(de)使(shi)用(yong)。嬰(ying)幼(you)兒(er)穀(gu)類(lei)輔(fu)助(zhu)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)每(mei)年(nian)對(dui)大(da)米(mi)、小米等主要原料供應商開展現場審核評估應不少於1次。使用大米為原料生產嬰幼兒穀類輔助食品的生產企業，要對每批次大米的鉛、鎘等重金屬項目進行查驗。

　　第六條 生產嬰幼兒穀類輔助食品要具備完整的生產工藝流程，應以穀物（大米
、小米等）為主要原料進行生產。

　　第七條 嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當嚴格執行食品添加劑使用規定，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB14880）及其增補公告等標準要求使用食品添加劑，嚴格把控食品添加劑和營養強化劑的使用量，不得超範圍、超限量使用食品添加劑。

　　第八條 嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan企qi業ye應ying當dang嚴yan格ge落luo實shi出chu廠chang檢jian驗yan製zhi度du，嚴yan格ge執zhi行xing嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin標biao準zhun規gui定ding和he國guo家jia衛wei生sheng健jian康kang委wei發fa布bu的de嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin中zhong鎘ge的de臨lin時shi限xian量liang值zhi規gui定ding要yao求qiu，開kai展zhan嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin產chan品pin出chu廠chang檢jian驗yan
，檢jian驗yan不bu合he格ge的de
，一yi律lv不bu得de出chu廠chang銷xiao售shou。

　　第九條 嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當按照《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB14881）等國家標準，建立質量管理體係，每年對該體係的運行情況進行自查應不少於1次，保證其有效運行,並向省級或設區市的市級市場監管部門提交自查報告。

　　第十條 嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當建立嬰幼兒輔助食品的原料采購
、生產加工、運輸
、交付、貯存
、銷售等關鍵控製環節的全鏈條食品安全追溯體係；嬰幼兒穀類輔助食品銷售者應當建立嬰幼兒輔助食品購入、運輸、交付、貯存、銷售等環節的食品安全追溯體係。

　　嬰幼兒穀類輔助食品生產企業及銷售者應真實地記錄和保存食品質量安全信息，確保食品可追溯。

　　委托加工生產嬰幼兒穀類輔助食品的，委托方和被委托方也應當遵守追溯相應規定。

　　第十一條 委托生產嬰幼兒穀類輔助食品的，委托方與被委托方應當采取簽訂合同、協xie議yi等deng方fang式shi明ming確que雙shuang方fang依yi法fa應ying當dang承cheng擔dan的de相xiang應ying責ze任ren。被bei委wei托tuo方fang應ying當dang嚴yan格ge按an照zhao食shi品pin安an全quan法fa等deng法fa律lv法fa規gui要yao求qiu組zu織zhi生sheng產chan，確que保bao生sheng產chan的de食shi品pin符fu合he質zhi量liang安an全quan要yao求qiu；委托方應當對委托生產的食品承擔食品安全主體責任。

　　委托生產的嬰幼兒穀類輔助食品，其包裝上應當同時標注委托方的名稱
、地址和被委托方的名稱、地址、生產許可證編號等內容。

　　第十二條 生產嬰幼兒輔助食品大包裝產品且不生產嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產品的，不予生產許可。

　　禁止以分裝方式生產嬰幼兒穀類輔助食品。

　　第十三條 嬰幼兒穀類輔助食品生產企業應當加強標簽標識管理，按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）、《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB28050）
、《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432）、《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》（GB 10769）
、《食品安全國家標準 輔助營養補充品》（GB22570）等食品安全國家標準規定要求進行標識標注。

　　標簽標注“嬰幼兒食用”或“6個月以上嬰幼兒食用”等表明專供嬰幼兒食用的用語、圖案的，應當真實、準確
，其產品應符合食品安全國家標準關於“嬰兒”或“幼兒”定義的要求


；其廣告應當真實、合法
，不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙
、誤導消費者。

　　不得以虛假
、誇大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品

，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。

　　第十四條 省級、設區的市級市場監管部門要以商場、超市和母嬰店為重點，統籌城市
、鄉鎮
、農村等不同地區，兼顧線上、線下兩種銷售渠道，加強嬰幼兒穀類輔助食品監督抽檢工作，依法處置不合格食品及其生產經營者。

　　第十五條 省級、設區的市級 市shi場chang監jian管guan部bu門men要yao加jia大da嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan企qi業ye監jian管guan力li度du
，在zai食shi品pin安an全quan年nian度du監jian督du管guan理li計ji劃hua中zhong將jiang嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin生sheng產chan企qi業ye列lie為wei重zhong點dian檢jian查zha企qi業ye，加jia強qiang對dui委wei托tuo生sheng產chan嬰ying幼you兒er穀gu類lei輔fu助zhu食shi品pin行xing為wei的de監jian管guan，嚴yan格ge按an照zhao《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規規定，依法查處嬰幼兒穀類輔助食品生產經營違法違規行為。