行業：低溫烘焙行業

 

　　產品類型：烘焙西點

 

　　公司規模：150人

 

一、如何尋找供應商

 

　　1、市場調研

 

　　①深shen入ru分fen析xi目mu標biao產chan品pin或huo材cai料liao的de市shi場chang分fen布bu情qing況kuang
，確que定ding主zhu要yao的de生sheng產chan區qu域yu和he集ji中zhong地di。例li如ru
，若ruo尋xun找zhao優you質zhi水shui果guo供gong應ying商shang
，了le解jie到dao某mou地di區qu是shi特te定ding水shui果guo的de優you質zhi產chan區qu
，就jiu重zhong點dian關guan注zhu該gai地di區qu的de供gong應ying商shang資zi源yuan。通tong過guo查zha閱yue行xing業ye報bao告gao、統計數據以及相關新聞資訊，掌握市場動態，以便精準定位潛在供應商。

 

　　②參加各類專業的食品行業展銷會、交流會。在展會上，可以直接與供應商麵對麵交流
，了解其產品特性、生產規模、創新能力等。同時，觀察供應商的展示方式、服務態度等細節，這些也能反映出其經營理念和專業程度。

 

　　2、網絡搜索與平台利用

 

　　①借助知名的B2B 商務平台，輸入精確的產品關鍵詞和篩選條件，如 “有機食品原料供應商”“具備 HACCP 認證的包裝材料供應商” 等，獲取大量供應商信息。仔細查看供應商在平台上的店鋪頁麵，包括產品介紹、客戶評價、企業資質展示等內容。

 

　　②liyongshejiaomeitipingtai，jiaruxiangguandexingyequnzuhuoluntan。zaizhexieshequzhong，tongxingmenjingchanghuifenxiangyixieyouzhigongyingshangdexinxi，huozhegongyingshangzijiyehuifabuchanpintuiguangxinxi，keyicongzhongfaxianqianzaihezuoduixiang。

 

　　3
、同行推薦與口碑傳播

 

　　積極與同行業企業建立聯係，通過交流活動、行業協會組織的活動等渠道，向同行打聽他們合作過的可靠供應商。由於同行之間業務相似，其推薦的供應商往往更符合自身需求。

 

　　同時
，關注行業內的口碑評價，那些口碑良好、信譽高的供應商更值得優先考慮。

 

二
、如何成為別人的供應商

 

　　1、提升產品質量與特色

 

　　①建立嚴格的質量控製體係
，從原材料采購、生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)到(dao)成(cheng)品(pin)檢(jian)驗(yan)，每(mei)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)都(dou)嚴(yan)格(ge)把(ba)關(guan)
，確(que)保(bao)產(chan)品(pin)符(fu)合(he)甚(shen)至(zhi)超(chao)越(yue)行(xing)業(ye)標(biao)準(zhun)。例(li)如(ru)

，對(dui)於(yu)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)，引(yin)入(ru)先(xian)進(jin)的(de)食(shi)品(pin)檢(jian)測(ce)設(she)備(bei)，對(dui)每(mei)一(yi)批(pi)次(ci)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)多(duo)維(wei)度(du)檢(jian)測(ce)，保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)和(he)品(pin)質(zhi)。

 

　　②不斷進行產品創新，開發出具有獨特優勢的產品。比如研發出具有特殊口味、營養配方或者環保包裝的食品
，以吸引采購商的注意
，滿足市場的多樣化需求。

 

　　2、優化成本與價格策略

 

　　①加強內部管理，優化生產流程，降低生產成本。通過與原材料供應商建立長期穩定合作
、采用先進生產技術等方式
，在保證質量的前提下，合理控製成本，從而提供具有競爭力的價格。

 

　　②製定靈活的價格策略
，根據采購量、合作期限等因素給予不同程度的優惠，吸引客戶並建立長期合作關係。同時
，確保價格體係透明、合理，避免出現價格波動過大等問題。

 

　　3、打造品牌形象與營銷推廣

 

　　①注重企業品牌建設，樹立良好的企業形象。包括設計專業的企業標識
、宣傳資料，打造整潔規範的生產環境等，給潛在客戶留下良好的第一印象。

 

　　②積極開展營銷活動

，通過網絡宣傳、參加招投標活動、主動拜訪潛在客戶等方式，提高企業知名度和產品曝光度。展示企業的實力
、優勢和成功案例
，增強客戶對企業的信任和合作意願。

 

三

、供應商關係管理如何做

 

　　1、建立溝通機製

 

　　①搭建定期溝通平台
，如月度或季度的供應商會議，可以通過線上視頻會議或線下見麵的方式進行。在會議中，共同探討原材料市場動態
、產品需求變化

、生產計劃調整等問題，及時協調解決合作中出現的問題。

 

　　②設立專門的溝通渠道，如即時通訊工具群組、電子郵箱專線等，方便日常工作中的信息交流。確保雙方能夠及時、準確地傳遞信息
，避免因信息不暢導致的誤解或延誤。

 

　　2
、合作與激勵機製

 

　　①與供應商開展深度合作項目，如共同研發新產品
、優化供應鏈流程等。通過合作項目
，增進雙方的互信和依賴關係，實現互利共贏。

 

　　②建立供應商激勵機製，根據供應商的交貨及時性、產品質量穩定性、成本控製效果等指標進行評估，對表現優秀的供應商給予獎勵，如增加采購訂單量、優先付款
、頒發榮譽證書等，激發供應商的積極性和合作熱情。

 

　　3
、風險預警與應對機製

 

　　①共同建立風險預警係統，對原材料供應市場的價格波動、自然災害、政策法規變化等風險因素進行實時監測和預警。當風險發生時，雙方能夠迅速啟動應對預案
，共同采取措施降低風險影響。

 

　　②製zhi定ding多duo元yuan化hua供gong應ying策ce略lve，避bi免mian過guo度du依yi賴lai單dan一yi供gong應ying商shang。與yu多duo家jia供gong應ying商shang保bao持chi良liang好hao合he作zuo關guan係xi，在zai主zhu要yao供gong應ying商shang出chu現xian供gong應ying中zhong斷duan等deng問wen題ti時shi，能neng夠gou及ji時shi切qie換huan到dao備bei用yong供gong應ying商shang

，保bao障zhang生sheng產chan運yun營ying的de連lian續xu性xing。

 

四、日常工作中供應商管理的難忘經曆與經驗分享

 

　　1、來料檢驗的關鍵發現

 

　　zaiyicichangguidelailiaojianyanzhong，faxianmoupiciyuancailiaodebaozhuangcunzaiqingweiposunjixiang。qichuyiweizhishibaozhuangwenti，danjingguozaixijianzha，faxianbaozhuangposunchuyoushouchaodehenji。

 

　　進jin一yi步bu檢jian測ce發fa現xian，部bu分fen原yuan材cai料liao的de含han水shui量liang已yi經jing超chao出chu標biao準zhun範fan圍wei
，可ke能neng影ying響xiang產chan品pin的de保bao質zhi期qi和he質zhi量liang穩wen定ding性xing。我wo們men立li即ji通tong知zhi供gong應ying商shang
，並bing對dui該gai批pi次ci原yuan材cai料liao進jin行xing隔ge離li處chu理li。

 

　　通過與供應商溝通追溯，原來是供應商在運輸過程中遭遇了惡劣天氣，且防護措施不到位。

 

　　這(zhe)次(ci)經(jing)曆(li)讓(rang)我(wo)們(men)加(jia)強(qiang)了(le)對(dui)來(lai)料(liao)檢(jian)驗(yan)中(zhong)包(bao)裝(zhuang)環(huan)節(jie)的(de)重(zhong)視(shi)，同(tong)時(shi)也(ye)與(yu)供(gong)應(ying)商(shang)重(zhong)新(xin)修(xiu)訂(ding)了(le)運(yun)輸(shu)和(he)包(bao)裝(zhuang)標(biao)準(zhun)
，要(yao)求(qiu)其(qi)加(jia)強(qiang)防(fang)護(hu)措(cuo)施(shi)，並(bing)在(zai)每(mei)次(ci)發(fa)貨(huo)前(qian)提(ti)供(gong)包(bao)裝(zhuang)檢(jian)查(zha)報(bao)告(gao)。

 

　　2、索證索票的挑戰與解決

 

　　曾(zeng)經(jing)遇(yu)到(dao)一(yi)家(jia)新(xin)的(de)供(gong)應(ying)商(shang)，在(zai)索(suo)證(zheng)索(suo)票(piao)過(guo)程(cheng)中(zhong)遇(yu)到(dao)了(le)很(hen)大(da)困(kun)難(nan)。該(gai)供(gong)應(ying)商(shang)由(you)於(yu)內(nei)部(bu)管(guan)理(li)問(wen)題(ti)，無(wu)法(fa)及(ji)時(shi)提(ti)供(gong)完(wan)整(zheng)的(de)資(zi)質(zhi)文(wen)件(jian)和(he)產(chan)品(pin)檢(jian)驗(yan)報(bao)告(gao)。我(wo)們(men)多(duo)次(ci)催(cui)促(cu)無(wu)果(guo)後(hou)，決(jue)定(ding)派(pai)遣(qian)專(zhuan)人(ren)前(qian)往(wang)供(gong)應(ying)商(shang)工(gong)廠(chang)進(jin)行(xing)實(shi)地(di)考(kao)察(cha)和(he)協(xie)助(zhu)整(zheng)改(gai)。

 

　　zaixianchang，womenbangzhugongyingshangshulilewenjianguanliliucheng，jianlileguifandedanganguanlizhidu，bingzhidaotamenruhekuaisuhuoquhezhenglixiangguanwenjian。jingguoyiduanshijiandenuli，gongyingshangzhongyunenggouanshi、準確地提供所需的證件和報告。

 

　　這次經曆讓我們意識到
，對於索證索票困難的供應商
，不能僅僅依靠催促，還需要主動提供幫助
，以確保供應鏈的合規性。

 

　　3、供應商審核的深刻印象

 

　　在zai對dui一yi家jia重zhong要yao供gong應ying商shang進jin行xing年nian度du審shen核he時shi，發fa現xian其qi生sheng產chan車che間jian的de衛wei生sheng狀zhuang況kuang存cun在zai一yi些xie不bu符fu合he標biao準zhun的de地di方fang。例li如ru
，部bu分fen設she備bei清qing潔jie不bu徹che底di
，有you殘can留liu的de原yuan料liao碎sui屑xie，地di麵mian排pai水shui係xi統tong也ye存cun在zai堵du塞sai隱yin患huan。我wo們men立li即ji與yu供gong應ying商shang管guan理li層ceng進jin行xing溝gou通tong，提ti出chu整zheng改gai要yao求qiu和he期qi限xian。

 

　　供應商積極配合

，投入了大量人力和物力進行整改。在整改期間
，我們定期進行回訪和檢查，確保整改措施有效落實。

 

　　經過這次審核和整改，供應商的生產環境得到了顯著改善
，產品質量也更加穩定。

 

　　這zhe次ci經jing曆li讓rang我wo們men認ren識shi到dao，嚴yan格ge的de供gong應ying商shang審shen核he是shi保bao障zhang產chan品pin質zhi量liang的de重zhong要yao手shou段duan
，而er與yu供gong應ying商shang保bao持chi良liang好hao的de溝gou通tong和he合he作zuo
，有you助zhu於yu共gong同tong解jie決jue問wen題ti，提ti升sheng整zheng體ti供gong應ying鏈lian的de質zhi量liang水shui平ping。