目前國內比較常見的審核以二方審核（供應商審核）和三方審核（獲取認證證書）為主，部分大型集團公司也有自己的內部審核和稽核（一方審核）
，對於政府主導的例行檢查和飛行檢查最近幾年較為普遍；我(wo)呢(ne)由(you)於(yu)工(gong)作(zuo)際(ji)遇(yu)原(yuan)因(yin)有(you)幸(xing)參(can)加(jia)了(le)各(ge)種(zhong)類(lei)型(xing)的(de)審(shen)核(he)，故(gu)在(zai)這(zhe)裏(li)想(xiang)跟(gen)大(da)家(jia)聊(liao)聊(liao)不(bu)同(tong)審(shen)核(he)類(lei)型(xing)的(de)關(guan)注(zhu)點(dian)和(he)一(yi)些(xie)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)地(di)方(fang)
，供(gong)大(da)家(jia)參(can)考(kao)，也(ye)歡(huan)迎(ying)大(da)家(jia)共(gong)同(tong)探(tan)討(tao)和(he)進(jin)步(bu)。

 

一

、二方審核

 

　　首先來說說二方審核（常見於供應商審核/委托審核）。

 

　　這個類型大家其實討論的比較多，也非常的常見
，尤其是現在稍微具備點規模的企業對於供應鏈把握能力的需求和食品安全的關注提升 
，都不可避免的涉及對供應商的審核

；同時呢，這也是審核內容最多變，要求雜亂無章，讓人眼花繚亂的一類審核。

 

　　為什麼會導致這樣的情況呢？其實這是由於審核主體多這個原因導致的。比如我曾經參與過對一家醬油、醋生產企業的不同委托方的二方審核，由於委托方來自三個實體企業/機ji構gou，審shen核he的de要yao求qiu差cha異yi非fei常chang大da

，比bi如ru類lei似si阿e裏li等deng知zhi名ming電dian商shang的de二er方fang審shen核he要yao求qiu，對dui於yu知zhi識shi產chan權quan的de關guan注zhu內nei容rong相xiang對dui較jiao多duo
，因yin為wei其qi需xu要yao有you穩wen定ding可ke靠kao的de供gong貨huo來lai源yuan，不bu希xi望wang牽qian扯che到dao相xiang應ying的de糾jiu紛fen之zhi中zhong。

 

　　對dui於yu其qi它ta大da型xing食shi品pin企qi業ye的de二er方fang審shen核he來lai說shuo
，關guan注zhu點dian則ze是shi常chang規gui的de食shi品pin安an全quan方fang麵mian的de內nei容rong較jiao多duo
，隻zhi是shi不bu同tong的de企qi業ye關guan注zhu的de點dian和he詳xiang略lve程cheng度du不bu同tong。所suo以yi對dui於yu二er方fang審shen核he來lai說shuo

，實shi施shi的de人ren員yuan應ying盡jin量liang提ti前qian獲huo取qu相xiang應ying的de審shen核he材cai料liao
，熟shu悉xi條tiao款kuan要yao求qiu，盡jin量liang提ti前qian標biao記ji不bu常chang見jian條tiao款kuan，避bi免mian審shen核he過guo程cheng中zhong的de遺yi漏lou和he審shen核he的de有you效xiao性xing。

 

　　而(er)對(dui)於(yu)接(jie)受(shou)二(er)方(fang)審(shen)核(he)的(de)企(qi)業(ye)來(lai)說(shuo)，除(chu)了(le)做(zuo)好(hao)日(ri)常(chang)的(de)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)外(wai)，應(ying)提(ti)前(qian)接(jie)洽(qia)和(he)了(le)解(jie)您(nin)的(de)客(ke)戶(hu)的(de)審(shen)核(he)需(xu)求(qiu)
，也(ye)就(jiu)是(shi)他(ta)的(de)訴(su)求(qiu)是(shi)什(shen)麼(me)，當(dang)然(ran)由(you)於(yu)大(da)部(bu)分(fen)審(shen)核(he)都(dou)不(bu)會(hui)提(ti)前(qian)提(ti)供(gong)審(shen)核(he)內(nei)容(rong)，但(dan)是(shi)由(you)於(yu)這(zhe)些(xie)委(wei)托(tuo)方(fang)本(ben)身(shen)就(jiu)具(ju)備(bei)一(yi)定(ding)的(de)規(gui)模(mo)和(he)實(shi)施(shi)了(le)不(bu)少(shao)的(de)二(er)方(fang)審(shen)核(he)


，在(zai)網(wang)上(shang)搜(sou)索(suo)到(dao)相(xiang)應(ying)的(de)內(nei)容(rong)還(hai)是(shi)比(bi)較(jiao)容(rong)易(yi)的(de)。

 

　　同時對於接受審核的企業來說，現場和實施審核人員的有效性溝通是非常有必要的，因為二方審核的條款都是委托方設計/確認的
，故也有存在不合理和不適用的情況，所以合理的探討交流和抗辯是非常有必要的，有利於工廠方獲得相對好的審核結果。

 

二、政府檢查/飛檢審核

 

　　其次來說說現在很多企業麵臨的政府檢查/飛檢審核。

 

　　目mu前qian很hen多duo企qi業ye都dou可ke能neng一yi年nian會hui遭zao遇yu幾ji次ci到dao十shi幾ji次ci的de政zheng府fu檢jian查zha，飛fei檢jian相xiang對dui來lai說shuo有you次ci數shu限xian製zhi，不bu會hui那na麼me多duo，但dan是shi由you於yu都dou是shi政zheng府fu行xing為wei，故gu合he在zai一yi起qi說shuo了le。就jiu拿na樓lou主zhu所suo在zai城cheng市shi來lai說shuo，現xian在zai有you區qu級ji、市級、省sheng級ji專zhuan項xiang檢jian查zha和he國guo家jia級ji飛fei行xing檢jian查zha任ren務wu等deng各ge類lei檢jian查zha。曾zeng經jing造zao成cheng了le我wo對dui一yi家jia保bao健jian品pin企qi業ye在zai不bu到dao半ban年nian時shi間jian裏li就jiu對dui他ta檢jian查zha了le三san次ci的de極ji端duan情qing況kuang出chu現xian。

 

　　qishizheleijianzharenwuxiangduilaishuojiushichengxuhuayaoqiujiaoduo，jianzhaneirongyifalvfaguiguidingtiaokuanneirongweizhu
，huoduohuoshaozengjiadiandifangyaoqiu。duiyushishijianzharenyuanlaishuo，yibandouyijianzhatiaokuanneirongzhibailijieweizhu，henshaoyouyanshenhekuayueshenhedeqingkuangchuxian，chufeizhegeqingkuangyeshifaguideyaoqiu，birubaojianshipindegongxianwenti。louzhuzaiqichucanjiashengjujianzharenwushihoujiuduizhegeyaoqiubawodubuzu，tichulehenduokuozhanyanshendeyaoqiu，qiyeyerenke，danshizuihoushengjushangbaocailiaohuizongshihoulingdaoyaoqiushanchu，daozhicailiaofangongdeqingkuang
，langfeilegerenheqiyedebushaoshijian
，yinweixiugaiqilaishejiqiyexuyaogaigongzhangwenti，yefeichangdemafan。

 

　　所以對於此類實施任務的實施
，一般都是以審核細則和條款為主，符合性以“有”“無”為主，而不應過多延伸到有效性方麵（除非條款有要求）。

 

　　對dui於yu被bei檢jian查zha企qi業ye來lai說shuo
，其qi實shi是shi比bi較jiao容rong易yi應ying付fu的de，由you於yu行xing政zheng化hua要yao求qiu和he程cheng序xu化hua要yao求qiu較jiao多duo，實shi際ji現xian場chang實shi施shi檢jian查zha的de時shi候hou往wang往wang相xiang對dui較jiao短duan
，檢jian查zha內nei容rong條tiao款kuan也ye是shi符fu合he性xing為wei主zhu
，擴kuo展zhan延yan伸shen的de較jiao少shao

，企qi業ye做zuo好hao自zi身shen的de日ri常chang工gong作zuo
，應ying付fu起qi來lai綽chuo綽chuo有you餘yu的de了le。

 

　　dangranqishizheleijianzhalimianhaiyouyixietixijianzharenwuyeshifeichangdexihuaheyaoqiubijiaogaode，danshiyibancileijianzhadechuzhongshimodihefudaotishengweizhu，henduohuishejichufa，gumianduicileijianzhadeshihou，qiyebingchizhexuexidetaidujiaoliu，yibanlaishuoyeshimeiyouwentide。

 

　　而er對dui於yu我wo前qian麵mian說shuo的de行xing政zheng類lei飛fei行xing檢jian查zha來lai說shuo的de話hua
，往wang往wang涉she及ji到dao行xing政zheng處chu罰fa類lei的de結jie果guo
，所suo以yi對dui於yu現xian場chang開kai具ju的de不bu符fu合he項xiang一yi定ding要yao仔zai細xi確que認ren和he權quan衡heng
，以yi免mian導dao致zhi嚴yan重zhong的de結jie果guo和he無wu法fa關guan閉bi情qing況kuang影ying響xiang企qi業ye的de實shi際ji經jing營ying


；我wo曾zeng經jing就jiu遇yu到dao過guo一yi家jia企qi業ye現xian場chang沒mei有you提ti出chu異yi議yi
，簽qian字zi蓋gai章zhang後hou
，政zheng府fu職zhi能neng部bu門men下xia達da了le停ting業ye整zheng頓dun通tong知zhi書shu後hou又you去qu反fan饋kui現xian場chang實shi際ji情qing況kuang不bu是shi報bao告gao描miao述shu情qing況kuang的de案an例li
，一yi般ban此ci類lei情qing況kuang是shi無wu法fa改gai變bian的de
，因yin為wei執zhi法fa部bu分fen的de人ren員yuan都dou是shi以yi白bai紙zhi黑hei字zi蓋gai章zhang的de內nei容rong為wei準zhun的de。

 

三
、三方審核（認證審核）

 

　　然後再來說說三方審核（認證審核）。

 

　　qishixiangduiyuqitadeshenhe，sanfangderenzhengjiujianzhadebiaozhunlaishuoshizuiqingxihenengtiqianyuzhide，yinweirenzhengbiranyouxiangyingdeyiju，biaozhunshikeyixiazaixuexide。biranchangjiandezhiliang、食品安全、HACCP體係認證，都有對應的國標。

 

　　作(zuo)為(wei)三(san)方(fang)認(ren)證(zheng)唯(wei)一(yi)比(bi)較(jiao)讓(rang)人(ren)頭(tou)疼(teng)的(de)地(di)方(fang)就(jiu)是(shi)不(bu)同(tong)的(de)審(shen)核(he)人(ren)員(yuan)對(dui)標(biao)準(zhun)的(de)理(li)解(jie)不(bu)盡(jin)相(xiang)同(tong)
，而(er)且(qie)因(yin)為(wei)目(mu)前(qian)推(tui)崇(chong)的(de)持(chi)續(xu)改(gai)進(jin)的(de)存(cun)在(zai)
，就(jiu)導(dao)致(zhi)了(le)可(ke)以(yi)無(wu)限(xian)的(de)延(yan)伸(shen)和(he)擴(kuo)展(zhan)。往(wang)往(wang)就(jiu)可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)很(hen)多(duo)時(shi)候(hou)審(shen)核(he)的(de)要(yao)求(qiu)可(ke)能(neng)過(guo)於(yu)的(de)拔(ba)高(gao)，與(yu)企(qi)業(ye)目(mu)前(qian)的(de)實(shi)際(ji)運(yun)營(ying)情(qing)況(kuang)不(bu)太(tai)吻(wen)合(he)的(de)現(xian)象(xiang)

；但是由於本身這類認證是自願性認證
，一般老師也不會故意的刁難
，也還是比較好溝通解決。

 

　　就jiu審shen核he人ren員yuan應ying具ju備bei的de具ju備bei素su質zhi而er言yan，個ge人ren覺jiao得de首shou先xian是shi對dui標biao準zhun的de理li解jie應ying該gai做zuo到dao條tiao理li清qing晰xi，邏luo輯ji縝zhen密mi，前qian後hou吻wen合he和he基ji於yu企qi業ye實shi際ji，因yin為wei標biao準zhun本ben身shen有you說shuo明ming標biao準zhun是shi契qi合he於yu所suo有you的de組zu織zhi采cai用yong的de，基ji於yuPDCA而er推tui動dong組zu織zhi進jin行xing持chi續xu改gai進jin，對dui於yu基ji礎chu條tiao件jian相xiang對dui差cha一yi些xie的de企qi業ye應ying首shou先xian讓rang體ti係xi良liang好hao運yun行xing起qi來lai


，具ju備bei體ti係xi要yao求qiu的de各ge要yao素su
，能neng多duo從cong管guan理li上shang幫bang助zhu企qi業ye提ti升sheng生sheng產chan經jing營ying狀zhuang況kuang，避bi免mian重zhong大da的de風feng險xian和he減jian少shao損sun失shi；而對於規模較大，體係成熟度高的企業應多從體係運行的有效性、係統性、流暢性
、風險防控能力等方麵予以關注。

 

　　就目前而言，樓主所在的西部地區較為推崇BRC和FSSC認證，很多企業都上馬，其實部分企業對於標準的條款理解


、人員意識


、jichusheshishebeideluochadouhaishibijiaodade，jiuwogerenlijieeryan，zhexiebiaozhunyejiushishipinanquanguanlitixideshengjiban
，jichuhaishideluojiaodaorichangdejichuguanlishuiping，zhiyouzuohaolerichangdeguanli
，cainenggengjinyibu，zuohaogenggaocengcideguanli
；如果一味的追求高水平管理，而脫離了企業實際生產經營管理水平，至少在管理上還是可能會或多或少存在一些問題的。

 

　　當然對於企業來說，很多時候如果是甲方企業的硬性要求，關係到是否供貨/上架之類的話
，還是有必要集中精力短時間突破的。落腳點可以從體係文件的編製
，日常管理的係統化，記錄的完善性等方麵入手

；論(lun)壇(tan)這(zhe)些(xie)方(fang)麵(mian)的(de)帖(tie)子(zi)非(fei)常(chang)多(duo)，故(gu)不(bu)贅(zhui)述(shu)，但(dan)是(shi)個(ge)人(ren)覺(jiao)得(de)還(hai)是(shi)應(ying)該(gai)不(bu)生(sheng)搬(ban)硬(ying)套(tao)別(bie)人(ren)的(de)東(dong)西(xi)，最(zui)好(hao)參(can)考(kao)別(bie)人(ren)的(de)體(ti)係(xi)架(jia)構(gou)，也(ye)就(jiu)是(shi)體(ti)係(xi)文(wen)件(jian)層(ceng)級(ji)的(de)東(dong)西(xi)，融(rong)入(ru)自(zi)己(ji)日(ri)常(chang)作(zuo)業(ye)的(de)製(zhi)度(du)和(he)記(ji)錄(lu)，這(zhe)樣(yang)更(geng)好(hao)的(de)符(fu)合(he)體(ti)係(xi)的(de)要(yao)求(qiu)
，也(ye)便(bian)於(yu)日(ri)常(chang)管(guan)理(li)的(de)落(luo)實(shi)和(he)執(zhi)行(xing)。

 

四
、其它類型的審核

 

　　最後談談其它類型的審核吧。

 

　　changjiandeneibushenhe，youzijishenzijigongsideshenhe，yeyoujituandejiaochashenhe，qishizhegexiangduieryanhaishibijiaohaolijieheyingduide

，doushiqiyeneibudedongxi

，zhishiruhezuodaoyouxiaoxingzhedianxuyaogengduodesikao。

 

　　其qi實shi內nei部bu審shen核he除chu了le關guan注zhu係xi統tong性xing以yi外wai，更geng重zhong要yao的de是shi結jie合he企qi業ye自zi身shen管guan理li過guo程cheng中zhong的de數shu據ju經jing驗yan和he經jing驗yan值zhi，設she計ji一yi些xie針zhen對dui企qi業ye自zi身shen的de檢jian查zha項xiang目mu，樓lou主zhu曾zeng經jing也ye做zuo過guo半ban年nian的de體ti係xi專zhuan員yuan，針zhen對dui體ti係xi檢jian查zha表biao的de設she計ji就jiu應ying該gai關guan注zhu企qi業ye曆li史shi的de生sheng產chan品pin質zhi異yi常chang數shu據ju
，客ke訴su數shu據ju，重zhong大da專zhuan案an數shu據ju等deng，還hai有you各ge類lei會hui議yi涉she及ji體ti係xi部bu分fen的de決jue議yi等deng，都dou是shi檢jian查zha應ying該gai首shou先xian考kao慮lv的de關guan鍵jian項xiang目mu。

 

　　其次還應關注輿論熱點、政策法規的調整等情況

，做到更有針對性。

 

　　然後其實還有很多各種各樣的委托審核/檢查任務，其實都跟二方很類似，都是基於委托的要求，隻是很多特殊的委托方的要求是非常獨特的，比如樓主曾經遇到過各類食品/餐飲取證前的預審核
，資產廠房抵押的評估、政zheng府fu監jian督du抽chou檢jian不bu合he格ge整zheng改gai後hou的de驗yan證zheng審shen核he等deng，都dou是shi為wei了le特te殊shu的de目mu的de實shi施shi的de一yi個ge檢jian查zha任ren務wu而er已yi

，相xiang對dui來lai說shuo
，目mu的de性xing強qiang，操cao作zuo難nan度du低di，隻zhi是shi風feng險xian相xiang對dui大da罷ba了le。

 

　　huyanluanyushuolezhemeduo，qishihaishiyinggaihuiguishenhedebenzhi，shenhejiushitongguoshoujikezhuisuhekefuxiandeyushenhezhunzexiangguandeshishishujulaixingchengshenhezhengju，bingyijuzhunzexingchengkeguanpingjia，bingcanzhaoshenhedemudexingchengshenhejielun；在日常的審核活動中，隻要秉持著這個基本的原則，我覺得就是一次成功的審核

；無論對於審核的實施方還是受審方。