各市農業農村局：

 

　　為確保生鮮乳質量安全，穩步推進奶業強省建設，按照《農業農村部畜牧獸醫局關於開展2020年生鮮乳質量安全專項整治行動的通知》（農牧便函〔2020〕488號）統一部署，2020年，我省繼續開展生鮮乳質量安全專項整治行動。現將有關事項通知如下。

 

　　一、整治目標

 

　　全(quan)麵(mian)加(jia)強(qiang)生(sheng)鮮(xian)乳(ru)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)日(ri)常(chang)監(jian)管(guan)，保(bao)障(zhang)我(wo)省(sheng)奶(nai)業(ye)振(zhen)興(xing)發(fa)展(zhan)良(liang)好(hao)態(tai)勢(shi)。以(yi)生(sheng)鮮(xian)乳(ru)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)為(wei)核(he)心(xin)
，以(yi)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)排(pai)除(chu)為(wei)目(mu)標(biao)，持(chi)續(xu)加(jia)大(da)奶(nai)畜(chu)養(yang)殖(zhi)場(chang)、生鮮乳收購站、運輸車三個重點關鍵環節的監督檢查
；屬地管理部門嚴格規範發證行為和信息錄入
，積極推進生鮮乳購銷合同備案機製，提高精準化管理水平；堅決取締不合格生鮮乳收購站和運輸車，嚴厲打擊非法添加等違法違規行為。

 

　　二、整治時間

 

　　2020年7月至11月

 

　　三、整治重點

 

　　（一）奶畜散養戶監管情況

 

　　1.奶畜散養戶及從業人員登記和日常監管情況
，重點核查奶畜養殖散戶生鮮乳交售和流向情況。

 

　　2.奶畜散養戶生鮮乳質量安全日常監測情況。

 

　　3.奶畜散養戶生鮮乳違法添加及查處情況。

 

　　（二）生鮮乳收購站
、運輸車許可及監管情況

 

　　1.嚴格奶畜養殖場
、收購站

、運輸車標準化建設和管理情況
；嚴格生鮮乳質量檢驗、不合格乳處理、安全製度落實情況。

 

　　2.嚴格生鮮乳收購許可證和運輸車準運證發放、換證情況；嚴格收購證和運輸車注銷、吊銷和關停並轉情況。

 

　　3.生鮮乳收購秩序監管及違法違規查處情況。

 

　　（三）生鮮乳質量安全監測監管信息化應用情況

 

　　1.各市2020年度生鮮乳質量安全監測計劃落實情況。

 

　　2.生鮮乳收購站監督管理係統中生鮮乳收購站

、運輸車信息審核情況；生鮮乳收購站
、運輸車出證情況
，信息及時更新情況。

 

　　3.生鮮乳質量安全監管信息可追溯情況。

 

　　（四）生鮮乳購銷合同備案等製度落實情況

 

　　1.生鮮乳購銷合同備案製度落實情況。

 

　　2.購銷合同在監督管理係統中的填報
、審核情況及信息更新情況。

 

　　3.對製定購銷合同的乳品加工企業調研情況。

 

　　四
、有關要求

 

　　各(ge)市(shi)農(nong)牧(mu)主(zhu)管(guan)部(bu)門(men)要(yao)高(gao)度(du)重(zhong)視(shi)整(zheng)治(zhi)行(xing)動(dong)，認(ren)真(zhen)組(zu)織(zhi)
，確(que)保(bao)取(qu)得(de)實(shi)效(xiao)。要(yao)對(dui)照(zhao)整(zheng)治(zhi)任(ren)務(wu)清(qing)單(dan)
，緊(jin)扣(kou)重(zhong)點(dian)環(huan)節(jie)
，結(jie)合(he)實(shi)際(ji)認(ren)真(zhen)開(kai)展(zhan)自(zi)查(zha)。要(yao)創(chuang)新(xin)檢(jian)查(zha)辦(ban)法(fa)和(he)檢(jian)查(zha)方(fang)式(shi)，采(cai)取(qu)不(bu)打(da)招(zhao)呼(hu)
，隨(sui)機(ji)抽(chou)查(zha)等(deng)方(fang)式(shi)
，掌(zhang)握(wo)真(zhen)實(shi)情(qing)況(kuang)，解(jie)決(jue)突(tu)出(chu)問(wen)題(ti)。要(yao)及(ji)時(shi)會(hui)同(tong)專(zhuan)業(ye)技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)總(zong)結(jie)分(fen)析(xi)發(fa)現(xian)的(de)突(tu)出(chu)問(wen)題(ti)，舉(ju)一(yi)反(fan)三(san)，加(jia)大(da)整(zheng)改(gai)和(he)查(zha)處(chu)力(li)度(du)。省(sheng)級(ji)將(jiang)根(gen)據(ju)工(gong)作(zuo)進(jin)度(du)，組(zu)織(zhi)專(zhuan)家(jia)對(dui)重(zhong)點(dian)市(shi)、縣開展明察暗訪。

 

　　各市自查報告及《生鮮乳質量安全監管工作情況表》（見附件）請於10月25日前上報廳畜牧獸醫局，省局彙總後上報農業農村部畜牧獸醫局。