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一、什麼是預包裝食品的生產日期？
生產日期（製造日期），指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中形成最終銷售單元的日期。
二、什麼是預包裝食品的保質期？
保bao質zhi期qi是shi預yu包bao裝zhuang食shi品pin在zai標biao簽qian指zhi明ming的de貯zhu存cun條tiao件jian下xia，保bao持chi品pin質zhi的de期qi限xian。在zai此ci期qi限xian內nei，產chan品pin適shi於yu銷xiao售shou，並bing保bao持chi標biao簽qian中zhong不bu必bi說shuo明ming或huo已yi經jing說shuo明ming的de特te有you品pin質zhi。保bao質zhi期qi是shi食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe對dui食shi品pin質zhi量liang安an全quan的de最zui重zhong要yao承cheng諾nuo，即ji在zai標biao明ming的de貯zhu存cun條tiao件jian下xia保bao證zheng食shi品pin質zhi量liang和he食shi用yong安an全quan的de最zui短duan期qi限xian。保bao質zhi期qi的de標biao示shi方fang式shi可ke以yi有you“xx個月（或xx日、或xx天、或xx周、或x年等）”，也可以標示為“最好在……之前食（飲）用”等。因此，在標簽上還要標示食品的貯存條件，標示方式有“常溫”“冷凍”“冷藏”“避光或陰涼幹燥處保存”等。
三、同一預包裝內含有多個單件預包裝食品，生產日期和保質期如何標示？
當dang同tong一yi預yu包bao裝zhuang內nei含han有you多duo個ge標biao示shi了le生sheng產chan日ri期qi及ji保bao質zhi期qi的de單dan件jian預yu包bao裝zhuang食shi品pin時shi，外wai包bao裝zhuang上shang標biao示shi的de生sheng產chan日ri期qi應ying為wei最zui早zao生sheng產chan的de單dan件jian食shi品pin的de生sheng產chan日ri期qi，或huo外wai包bao裝zhuang形xing成cheng銷xiao售shou單dan元yuan的de日ri期qi；外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。
四、過了保質期的食品不能銷售或食用
《中華人民共和國食品安全法》規定，禁止生產經營用超過保質期的食品原料、食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)生(sheng)產(chan)的(de)食(shi)品(pin)，禁(jin)止(zhi)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)超(chao)過(guo)保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)食(shi)品(pin)，否(fou)則(ze)將(jiang)追(zhui)究(jiu)法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)。此(ci)外(wai)，生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)應(ying)按(an)照(zhao)標(biao)簽(qian)上(shang)標(biao)示(shi)的(de)方(fang)法(fa)貯(zhu)存(cun)食(shi)品(pin)。
消費者在購買預包裝食品時要仔細閱讀標簽。不購買超過保質期的食品。購買的食品應在保質期內食用，並按照標簽標示的方法貯存。
