關於在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告

weijinyibujiaqiangfeizhouzhuwenfangkong，yanfangranyishengzhuchanpinjinrushipinjiagongliutonghuanjie，weihurenminqunzhongqieshenliyi
，baozhangshengzhuchanyejiankangfazhan，anzhaoguowuyuanfeizhouzhuwenfangkonggongzuobushu，xianjiufeizhouzhuwenyiqingfangkongyingjixiangyingqijianzaijiagongliutonghuanjiekaizhanfeizhouzhuwenbingdujianceyouguanshixianggonggaoruxia：

一
、豬肉製品加工企業
、生豬產品經營者（含餐飲服務提供者）必須嚴格落實進貨查驗和記錄製度，加強對采購生豬產品的管控和溯源管理，確保購進的生豬產品來自定點屠宰廠（場）。嚴禁采購經營來自非定點屠宰廠（場）或者來源不明的生豬產品。

二
、豬肉製品加工企業、生豬產品經營者采購生豬產品應當批批查驗其動物檢疫合格證明

、肉品品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結果（報告），確保購進的生豬產品不帶非洲豬瘟病毒；采購的進口生豬產品應附有合法的入境貨物檢驗檢疫合格證明。不得采購沒有非洲豬瘟病毒檢測結果（報告）及未經檢疫或者檢疫不合格的生豬產品，確保豬肉製品和經營的生豬產品不含非洲豬瘟病毒。

三、豬肉製品加工企業應當參照《農業農村部辦公廳關於非洲豬瘟病毒檢測試劑盒有關事宜的通知》（農辦牧〔2019〕3號）和農業農村部第119haogonggaodeyaoqiu，shiyongnongyenongcunbupizhunhuozhejingzhongguodongwuyibingyufangkongzhizhongxinbiduifuheyaoqiudejiancefangfajijianceshiji，duishengzhuchanpinyuanliaokaizhanfeizhouzhuwenbingduhesuanjiancebingzuohaojilu。

生豬產品原料來自本企業（或集團）自有屠宰廠（場）且非洲豬瘟病毒核酸檢測結果為陰性的
，可以不再檢測。

豬(zhu)肉(rou)製(zhi)品(pin)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)暫(zan)時(shi)不(bu)具(ju)備(bei)非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)病(bing)毒(du)核(he)酸(suan)檢(jian)測(ce)條(tiao)件(jian)的(de)
，可(ke)以(yi)委(wei)托(tuo)具(ju)有(you)非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)病(bing)毒(du)檢(jian)測(ce)資(zi)質(zhi)的(de)檢(jian)測(ce)單(dan)位(wei)開(kai)展(zhan)非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)病(bing)毒(du)檢(jian)測(ce)工(gong)作(zuo)。

四、豬肉製品加工企業在生豬產品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，應當立即封存陽性樣品的同批次原料並報告所在地市場監管、畜牧獸醫部門
，並將陽性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測資質的單位複檢。複檢為陽性的，企業要在當地市場監管、畜牧獸醫部門監督下
，按規定對同批次生豬產品原料進行無害化處理，對相關場所進行徹底清洗消毒。

五
、省sheng級ji市shi場chang監jian管guan部bu門men組zu織zhi對dui本ben轄xia區qu企qi業ye加jia工gong的de豬zhu肉rou製zhi品pin抽chou樣yang，委wei托tuo具ju有you非fei洲zhou豬zhu瘟wen病bing毒du檢jian測ce資zi質zhi的de檢jian測ce單dan位wei或huo省sheng級ji動dong物wu疫yi病bing預yu防fang控kong製zhi機ji構gou進jin行xing檢jian測ce。檢jian測ce結jie果guo為wei非fei洲zhou豬zhu瘟wen病bing毒du陽yang性xing的de
，由you國guo家jia非fei洲zhou豬zhu瘟wen參can考kao實shi驗yan室shi複fu檢jian。複fu檢jian為wei陽yang性xing的de，按an照zhao省sheng級ji畜chu牧mu獸shou醫yi部bu門men、市場監管部門的規定做好陽性產品處置和溯源調查工作。檢測結果和處置調查信息按規定報農業農村部、市場監管總局。

六、各級市場監管部門要加強對食用農產品集中交易市場、銷售企業和餐飲企業的監督檢查
，對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產品進行重點排查，發現可疑的生豬產品及時實施抽檢（實驗室檢測工作按照第五條執行），防止帶病生豬產品流入市場。

七、各級市場監管部門
、畜牧獸醫部門要加強對非洲豬瘟病毒核酸陽性產品的溯源調查，對負有責任的養殖廠（場）、屠宰廠（場）、豬肉製品加工企業、生豬產品經營者從嚴懲處。

八

、各ge級ji工gong業ye和he信xin息xi化hua部bu門men要yao指zhi導dao豬zhu肉rou製zhi品pin加jia工gong企qi業ye嚴yan格ge內nei部bu管guan理li，健jian全quan記ji錄lu製zhi度du，強qiang化hua誠cheng信xin建jian設she，主zhu動dong履lv行xing食shi品pin質zhi量liang安an全quan主zhu體ti責ze任ren，加jia大da非fei洲zhou豬zhu瘟wen防fang控kong力li度du。

九
、各地要落實屬地管理責任，加強組織領導，加大投入支持力度，為加工流通環節非洲豬瘟防控和檢測工作提供保障。市場監管總局、農業農村部、工業和信息化部將適時組織對本公告落實情況進行檢查。

十、本公告所稱生豬產品是指豬肉
、豬內髒
、豬板油
、豬血
、豬骨等來源於生豬的可食用產品。豬肉製品加工企業是指以生豬產品為原料加工食品的生產企業。

十一
、本公告自發布之日起實施。其中豬肉製品加工企業開展非洲豬瘟病毒檢測從2019年5月1日起執行。

特此公告。

市場監管總局 農業農村部 工業和信息化部

2019年4月3日