蘿卜芽菜是蘿卜播種後萌發長成的肥嫩幼苗。這種蔬菜品質鮮嫩
，風味獨特

，富含維生素A

、C和鈣、磷等，可做湯料或涼拌菜。是一種人人喜愛的時令蔬菜，其栽培要點如下：

　　1、選好品種：用yong於yu培pei植zhi蘿luo卜bu芽ya菜cai的de品pin種zhong以yi白bai蘿luo卜bu為wei好hao。因yin為wei白bai蘿luo卜bu的de胚pei軸zhou粗cu壯zhuang
，嫩nen莖jing為wei白bai色se或huo淡dan綠lv色se，葉ye片pian綠lv或huo淡dan綠lv，培pei植zhi出chu的de芽ya菜cai品pin質zhi優you良liang
，產chan量liang高gao。

　　2、整地播種：luobuyacaixiwennuanshirun，paganhangaowen，duiguangzhaoyaoqiubuyan，yinci，yingxuanyongyinliangchaoshidesharangtu。bozhongqian，jiangpeiyangtuzhengxipaping，mianjijiaodadetudikefenchengxiangyilicaozuo。zhenghaodihou
，meipingfangmitukuaiyong20克尿素溶成水將土壤澆透，再按每平方米土壤用蘿卜種100-120克均勻撒播
，後蓋5-10厘米厚的濕潤細碎肥土。蘿卜芽菜在每年的4-11月均可播種培植，但以8-11月為最宜。

　　3、抗旱保苗：播種後如天陰多雨，土壤潮濕，則不需澆水，如遇幹旱天氣

，應早晚用噴霧器澆水保苗，切忌大水潑淋衝倒幼苗。

　　4
、及時采收：蘿卜芽菜生長周期短
，從播種到兩片子葉完全展開，一般隻需10-15天，待子葉完全展開後應及時采收上市。