生產有機蔬菜胡蘿卜，產地的各項環境指標應符合無公害食品產地環境質量標準。

二、選地整地

1
、選茬輪作采用地瓜—洋菇娘—胡蘿卜。玉米—花生—胡蘿卜3年輪作製，利用洋菇娘
、花生做前茬種植蘿卜。

2
、選地深鬆選用排水良好
、土層深厚、排灌方便的沙壤土。前作收獲後適時進行滅茬深鬆
，滅茬深度12—15cm，深鬆深度30cm以上。

3
、整地施肥以春整地為主


，耙耮前每667平方米（1畝）均施充分腐熟的優質農家肥4000—5000公斤，耙耮後及時起壟保墒，壟寬65cm。起壟時再深施複合肥10—15公斤。

三、品種選擇及其處理

1、品種選擇按當地生產生態條件類型及市場需求，因地製宜選擇熟期適宜、高產、優質的優良品種
，如一支蠟
、五寸人參及黑田七寸胡蘿卜。

2、種子精選種子應選用新種，播前須經精選，剔除草籽及雜物，使種子淨度達到95%，純度達到90%，發芽率達到80%
，質量達到二級。

3

、種子處理播前曬種2天
，搓去種子刺毛後，把種子倒入40℃水中浸種2小時
，撈出瀝幹水分放在20—25℃的溫度下催芽3—4天
，種子露白時，即可播種。

四

、適時播種

播期應根據品種特征特性、自然條件以及當地胡蘿卜的預收期來確定。一般在6月15—20日
，掌握墒情適時在壟上雙行條播

，播深2cm，要隨播種隨覆土隨鎮壓。每667平方米保苗1.3—1.6萬株，用種量為0.5—0.64公斤。

五、精細管理

1
、噴藥除草：

（1）苗前土壤處理在播後出苗前，每667平方米用48%地樂胺乳油200—250毫升

，或用80%阿滅淨可濕性粉劑70—130克進行土壤處理。

（2）苗後莖葉處理在胡蘿卜1—2葉片期，每667平方米用50%撲草淨可濕性粉劑100克，兌水50公斤噴灑苗帶；或在雜草3葉片前期
，用80%阿滅淨可濕性粉劑70—130克，兌水50公斤進行噴施。

2
、間苗定苗胡蘿卜苗出齊後


，在1—2片真葉期手工間苗，4—5片真葉期定苗，定苗後株距6—8cm。

3

、jishichantangweixiaomiezacao，zengqiangturangweishengwudehuodong，cujinyoumiaojianzhuangshengchang，qimiaohouyingjishizaochantang，zuodaosanchanertang，zaicaozixingchengqianjishichanchudacao。

4、適時灌溉 5—6片真葉後及直根膨大期，若遇幹旱，應及時灌水，要澆足灌透
，一般1次灌水量為每667平方米20—30立方米，隨水施尿素5公斤。

5、防治病害防治黑斑病
，在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。防治黑腐病
，在發病初期每667平方米噴50%撲海因可濕性粉劑50—100克。

六、收獲儲藏

1、適期收獲胡蘿卜最佳采收期一般在10月上旬
，要及時采收
、適時上市。采收過晚，會降低胡蘿卜素含量和產量。做到單收獲，單運輸，單削纓，單儲藏。

2、收購質量胡蘿卜質量應達到“一齊六無”標準，即胡蘿卜外觀整齊
，無損傷

、無爛、無凍、無病、無分叉、無開裂。

3、儲藏保鮮胡蘿卜應放在0—3℃
、空氣相對濕度保持在90—95%、二氧化碳保持在3—7%的窖內儲藏。嚴禁與有毒有害物品一起堆放


，確保無汙染。