生產方式：zaiwenkongxiangneishengchan

，gaifangshishiyijiatingzuofangshishengchan
，caozuofangfalinghuofangbian，duocenglitipanzai，wendukesuishitiaokong
，cijishudecaozuoguanlifangfayetongyangshiyongyudaguimohuashengchan，jizhicaiyongzhenzhuyanzuihao
，qizhongliangqing
，tongtouxinghao，zishenweigaowenshaojiehoudechanpin

，yongqianwuxuzaiyangexiaodu。生長盤一般選用塑料製品或不含油質的木材自製，高為5－7厘米
，長和寬依據溫箱大小靈活掌握
，底部釘上一層塑料窗紗或塑料蘿底
，便於透氣、透水
，保持一定的濕度。

 

    浸種：(1)首選當年新產紅椿6號種子，清除雜質
，撮去翹翅備用。(2)浸泡：用適量45℃－60℃的熱水浸燙種子15－20分鍾，期間用手不停攪動，使種子受熱均勻，水溫降至22－25℃
，然後將種子撈出，放入盛有增長劑2號溶液的容器中，然後將容器放置於溫控箱內，恒溫22－25℃

，浸泡8－12小時後，將上浮的癟種和雜質濾出
，用25℃的溫水漂洗幹淨撈出備用。

 

    恒溫催芽：預先用萬分之一倍的高錳酸鉀溶液將育苗盤、生長盒洗刷幹淨曬幹，底層鋪約1厘米厚的珍珠岩並用水拌濕，然後將已浸泡好的種子均勻撒播於基質上，播種量為每平方米240克。然後將生長盒放入22－25℃恒溫箱內催芽生長，每天保持淋同等溫度的水3－4次，正常2－3天即可萌芽
，6－8天即可長成。

 

    管理和采收：①當芽長1.5－1.8厘米時，種子本身的營養難以滿足椿芽迅速生長所需，要用同等比例的增長劑2號溶液在每次淋水後20分鍾噴淋芽體，直至長成。②當芽體長5－6公分時
，采用光譜氬離燈每晚照射芽體
，直到長成。這樣長成的商品椿芽色澤翠綠
，香脆細嫩
，香椿芽體長至8－10厘米時
，應及時出售

，以免椿芽老化，采收時將種芽連根拔出，衝洗幹淨，精細包裝，分批上市，價格高於常規蔬菜。