插籬遮陽 生薑喜溫，但不耐強光和炎熱。因此栽植後
，在薑溝南麵12~15厘米處插上高70~80厘米的玉米秸，編成花籬
，稍向北傾斜10~12度，使薑溝溝麵呈花蔭狀
，以利薑苗生長。

分期追肥 生薑吸肥力極強
，整個生長期要追肥3次。當薑苗高3~5厘米時追一次肥，每畝追施複合肥15~20公斤，促使薑苗旺盛生長；當薑苗長出3股杈時
，結合拔草進行追肥，每畝追施豆餅肥15~20公斤
、硫酸銨15~20公斤，促使薑塊迅速膨大
；當薑苗有5~6股杈時

，薑塊生長速度加快
，此期需肥較多，每畝追施硫酸銨25公斤。肥料可在薑苗北側15厘米處開溝施入。
   
　　適時澆水 生sheng薑jiang在zai播bo種zhong後hou出chu苗miao前qian
，土tu壤rang要yao保bao持chi幹gan燥zao，以yi提ti高gao地di溫wen，促cu進jin出chu苗miao。在zai出chu苗miao後hou至zhi收shou獲huo前qian
，土tu壤rang不bu宜yi過guo幹gan，以yi免mian影ying響xiang產chan量liang。澆jiao水shui一yi般ban在zai苗miao出chu齊qi後hou進jin行xing。立li秋qiu至zhi秋qiu分fen，是shi生sheng薑jiang生sheng長chang最zui快kuai的de季ji節jie，可ke小xiao水shui勤qin澆jiao，保bao持chi地di麵mian濕shi潤run，每mei次ci施shi肥fei
、培土後都應澆水。澆水時間應在天涼、地涼、水涼時進行，一般在傍晚或清晨較好，在用量上以澆深、澆透、不積水為宜。夏季多雨季節，應及時排除薑地過多的積水。

中耕蓋草 薑(jiang)苗(miao)生(sheng)長(chang)較(jiao)慢(man)，而(er)在(zai)高(gao)溫(wen)多(duo)雨(yu)季(ji)節(jie)

，雜(za)草(cao)生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)，易(yi)造(zao)成(cheng)草(cao)荒(huang)，與(yu)薑(jiang)苗(miao)爭(zheng)肥(fei)爭(zheng)水(shui)，影(ying)響(xiang)薑(jiang)塊(kuai)的(de)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)。因(yin)此(ci)，中(zhong)耕(geng)除(chu)草(cao)很(hen)重(zhong)要(yao)
，一(yi)般(ban)每(mei)月(yue)中(zhong)耕(geng)1~2次。由於生薑的根係分布淺，分枝能力弱，因此中耕宜淺不宜深。中耕宜與澆水
、施肥、培土結合進行。培土能降低地溫，有利於薑塊的形成。一般分次培土
，每次培土3~6厘米厚，以防薑塊外露，降低品質。也可采用地麵鋪草的方法來降低地溫，保持土壤濕潤。