1.控氮法：苗(miao)期(qi)適(shi)當(dang)減(jian)少(shao)氮(dan)肥(fei)用(yong)量(liang)
，切(qie)不(bu)可(ke)偏(pian)施(shi)氮(dan)肥(fei)，以(yi)免(mian)植(zhi)株(zhu)抗(kang)寒(han)力(li)差(cha)。追(zhui)肥(fei)要(yao)早(zao)


，以(yi)促(cu)使(shi)菜(cai)苗(miao)老(lao)健(jian)。低(di)溫(wen)之(zhi)前(qian)，不(bu)能(neng)施(shi)用(yong)速(su)效(xiao)氮(dan)肥(fei)，宜(yi)追(zhui)施(shi)一(yi)次(ci)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)，以(yi)增(zeng)強(qiang)抗(kang)寒(han)力(li)。

2.施有機肥法：用豬
、牛糞或土雜肥等暖性農家肥，圈培在菜棵根頸處，可提高根部土溫2～3度。施肥宜趁晴天進行
，每畝1000～1500公斤。

3.澆糞法：在冰凍前每畝潑澆稀薄糞水400～500公斤，使土壤不易結凍。

4.培土法：凍前結合中耕
，用碎土培土壅根，可使土壤疏鬆
，提高土溫
，又能直接保護根部。但中耕培土須在土壤封凍前進行，深度以7～10厘米為宜。

5.撒灰法：一是在低溫凍害來臨前的蔬菜上撒一薄層農殼灰或草木灰

；二是在行間撒草木灰。

6.風障法：在菜畦北邊用作物秸稈等做成1～1.5米高的防風障，每隔3～4畦放一道防風障。

7.冬灌法：凍前灌水時間以日平均氣溫下降至2～5度為宜
；凍後灌水在寒流後，最高氣溫長至2～3度
，土壤和菜棵已解凍時進行。冬灌要澆足澆透，以田麵不積水為度
，澆後及時中耕鬆土。

8.瀝水法：開好“三溝”
，保證溝溝暢通
，以便及時排除雪水。