蔬菜是一類生長周期較短
、fuzhongzhishugao
，yingyangxingduo，xufeiliangda，duichanliangpinzhiheweishengyaoqiutebieyangedejingjizuowu。shucaishifeishishucaishengchandezhongyaocuoshi，qizhijieyingxiangdaoshucaidechanlianghepinzhi，jineryingxiangdaorenleijiankangheturanghuanjingtiaojian。利用保護地生產蔬菜
，由於保護地設施形成一個獨特的環境，使蔬菜生產的環境條件。施肥條件。土壤條件等都發生了根本性的變化，如果沒有相應的配套措施
，尤其施肥技術，將會使土壤條件惡化，對蔬菜生產造成不良影響。我國廣大菜農在長期的生產實踐及對蔬菜施肥的研究中，總結出不少保護地施肥的經驗，概括起來可以分為看菜施肥、看環境施肥。看肥施肥。依栽培方式施肥、據蔬菜營養參數配方施肥五種。

1.看菜施肥 shucaizuowuzhongleiduo，chanpinbaokuogen，jing。ye。hua。guoshidengbutongbuwei
，butongshucaizuowuduigezhongyingyangyuansudexuqiubutong。rubaohudidamianjizhongzhideguaguoleishucai
，gongyingshichangdeshiguoshi
，chubiyaodedanfeizhiwai，haiyingshidangzengjialinjiafeideshiyong，haiyaotebiezhuyidaliangdishiyongyoujifei，youjifeiyongzuojifeishi，kechanrenyidingliangdeguolinsuangai。zaidingzhishi，xuelishifeiwenmiao，huanmiaohouzaishirenyixiejingzhiyoujifei。yecaileishucaishiyongbuweizhuyaoshiyepian，shiyongdanfeikeyicujinyingyangtidefazhan，yinerduidanfeishuliangyaoqiujiaoduo。douleishucaiyouyunengtongguogenliugudanjungudingkongqizhongdedanfei
，yinerzaizaipeiguochengzhongjishaoshiyongdanfei。gezhongshucaizaibutongdeshengyuqi
，duiyingyangyuansudexuyaoliangbutong。duiyuguocaileishucai
，zaiyingyangshengchangdehouqi，huayakaishifenhua，cishixifeiliangbuda，danyaoqiuyingyangfengfu
，yineryumiaodepeiyangtuduocaiyonglihuaxingzhihaoderangtu，weipeiyuzhuangmiaodaxialianghaodejichu
，zaiguoshi（番茄）的膨大期，氮的吸收量占全吸收量的10呢，磷占17％，鉀占5％，而到開始收獲時，氮占50％

，鉀占40％。所以應特別注意果實膨大期重施肥的問題。對於葉菜類蔬菜

，一般除重視有機肥做底肥施用外，還應分期追施氮肥。

2.看環境施肥 保護地環境條件中溫度、光照。氣體和濕度是影響肥料施用的主要環境因素。①溫度適宜，作物生長旺盛


，需肥量也多，在保護地栽培中10～11月及3-4月溫度較高，有利於肥料的分解和轉化，並且蔬菜生長也旺盛
，可以多施肥料，而在低溫的12-1月份
，一般不施或少施肥料。如尿素在低於12℃時施用轉化慢
，且作物的吸收能力差或不吸收。施肥應在高於12℃後進行。②guangzhaoshishucaijinxingguanghezuoyongbibukeshaodetiaojian
，guanghezuoyongdejinxingjiguanghechanwudeyunshujunyukuangzhiyingyangyoumiqieguanxi，tongshiguangzhaoyeshibaohudisheshidezhuyaorelianglaiyuan。zaiguangzhaojiaohao，kebaochibaohudineideshiwentiaojian
，cujinzhiwushengchang，zaizhezhongqingkuangxiajiuyaoqiugongyingjiaoduodefeiliao。zaiguangzhaochajiyinyutianshi

，yibanbuyishifei。③氣qi體ti濃nong度du及ji組zu成cheng都dou對dui蔬shu菜cai生sheng長chang有you較jiao大da的de影ying響xiang。在zai保bao護hu地di設she施shi中zhong基ji本ben處chu於yu封feng閉bi狀zhuang態tai，與yu外wai界jie氣qi體ti交jiao換huan能neng力li差cha

，易yi因yin施shi肥fei等deng原yuan因yin造zao成cheng揮hui發fa使shi氣qi體ti濃nong度du升sheng高gao，而er使shi蔬shu菜cai受shou害hai。因yin而er在zai通tong風feng換huan氣qi少shao時shi，應ying少shao施shi肥fei料liao，盡jin量liang不bu施shi易yi揮hui發fa的de肥fei料liao，肥fei量liang也ye應ying降jiang低di。施shi肥fei後hou應ying進jin行xing通tong風feng換huan氣qi。④濕(shi)度(du)主(zhu)要(yao)通(tong)過(guo)灌(guan)水(shui)及(ji)通(tong)風(feng)來(lai)調(tiao)節(jie)的(de)。土(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)適(shi)宜(yi)時(shi)
，微(wei)生(sheng)物(wu)活(huo)動(dong)頻(pin)繁(fan)，可(ke)加(jia)速(su)養(yang)分(fen)的(de)分(fen)解(jie)轉(zhuan)化(hua)，增(zeng)加(jia)肥(fei)力(li)效(xiao)果(guo)。在(zai)土(tu)壤(rang)幹(gan)燥(zao)時(shi)不(bu)宜(yi)施(shi)肥(fei)，一(yi)般(ban)施(shi)肥(fei)後(hou)都(dou)應(ying)澆(jiao)水(shui)，以(yi)降(jiang)低(di)土(tu)壤(rang)濃(nong)度(du)，促(cu)進(jin)蔬(shu)菜(cai)吸(xi)收(shou)。

保護地環境對蔬菜生產的影響是一個綜合作用的結果
，而不是一、二er個ge環huan境jing因yin子zi適shi宜yi就jiu能neng獲huo得de好hao的de生sheng產chan目mu的de。特te別bie在zai施shi肥fei中zhong
，應ying綜zong合he考kao慮lv保bao護hu地di蔬shu菜cai的de環huan境jing因yin子zi，使shi其qi發fa揮hui最zui有you效xiao的de肥fei效xiao，而er減jian輕qing肥fei害hai

，達da到dao高gao產chan優you質zhi的de目mu的de。

3.看肥施肥 在保護地蔬菜生產中，肥料的種類很多，各有特點。如有機肥與無機肥；氣體肥料、液體肥料與固體肥料；常量元素肥料與微量元素肥料等等。①在保護地內施肥，常采用有機肥與無機肥相結合的形式
，將有機肥作為基肥使用
；而無機肥大多是用作追肥
，也可將無機肥作基肥使用。還有一些精細的有機肥（如餅肥）也ye可ke在zai蔬shu菜cai生sheng長chang期qi
，在zai蔬shu菜cai根gen係xi附fu近jin溝gou施shi或huo穴xue施shi，然ran後hou覆fu土tu澆jiao水shui以yi適shi應ying植zhi株zhu快kuai速su生sheng長chang的de需xu要yao。多duo施shi有you機ji用yong巴ba還hai能neng提ti高gao保bao護hu地di內nei二er氧yang化hua碳tan濃nong度du、提高光合能力。但無論對有機肥做基肥或追肥都必須經充分腐熟後再施用。②在(zai)保(bao)護(hu)地(di)中(zhong)多(duo)采(cai)用(yong)固(gu)體(ti)肥(fei)料(liao)和(he)氣(qi)體(ti)肥(fei)料(liao)，固(gu)體(ti)肥(fei)料(liao)施(shi)到(dao)土(tu)壤(rang)裏(li)必(bi)須(xu)溶(rong)解(jie)在(zai)水(shui)裏(li)才(cai)能(neng)被(bei)蔬(shu)菜(cai)所(suo)吸(xi)收(shou)。固(gu)體(ti)肥(fei)料(liao)在(zai)土(tu)壤(rang)施(shi)用(yong)可(ke)分(fen)為(wei)表(biao)層(ceng)和(he)深(shen)層(ceng)施(shi)兩(liang)種(zhong)。對(dui)於(yu)一(yi)些(xie)易(yi)於(yu)揮(hui)發(fa)
，有(you)硝(xiao)化(hua)作(zuo)用(yong)的(de)肥(fei)料(liao)，如(ru)硫(liu)酸(suan)銨(an)、硝酸銨、尿素等氮素肥料，應深施在土壤深層
，讓銨離子被土壤顆粒吸附，以免流失揮發氨氣
，造成蔬菜氨氣中毒。磷
、鉀肥在土壤中移動很慢、在(zai)表(biao)層(ceng)施(shi)用(yong)效(xiao)果(guo)不(bu)大(da)
，最(zui)好(hao)均(jun)勻(yun)地(di)混(hun)人(ren)士(shi)層(ceng)中(zhong)以(yi)深(shen)施(shi)為(wei)宜(yi)。在(zai)保(bao)護(hu)地(di)中(zhong)由(you)於(yu)土(tu)壤(rang)蒸(zheng)發(fa)能(neng)力(li)差(cha)，鉀(jia)肥(fei)在(zai)隨(sui)澆(jiao)水(shui)也(ye)易(yi)下(xia)滲(shen)，造(zao)成(cheng)耕(geng)層(ceng)鉀(jia)含(han)量(liang)降(jiang)低(di)。因(yin)而(er)在(zai)保(bao)護(hu)地(di)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)後(hou)期(qi)還(hai)應(ying)補(bu)施(shi)鉀(jia)肥(fei)，以(yi)補(bu)充(chong)鉀(jia)含(han)量(liang)。對(dui)於(yu)易(yi)溶(rong)於(yu)水(shui)的(de)化(hua)肥(fei)，在(zai)保(bao)護(hu)地(di)中(zhong)可(ke)隨(sui)澆(jiao)水(shui)施(shi)人(ren)
，此(ci)法(fa)簡(jian)便(bian)
，但(dan)施(shi)肥(fei)數(shu)量(liang)不(bu)易(yi)太(tai)大(da)。③化學肥料
，除土壤施用外
，還可進行根外追肥。根外追肥用料
，要求質量純正，不易燒的葉麵。在保護地蔬菜上應用數量較多的是尿素、磷酸二氫鉀等。微量元素多采用根外追肥的方法，施用較多的是硼肥、鋅肥等。④在保護地內氣體肥料主要是指進行二氧化碳施肥
，其施用增產效果已被多方麵證實，並在生產中得到廣泛應用。

4.依栽培方式施肥 由you於yu蔬shu菜cai生sheng產chan的de季ji節jie性xing和he供gong應ying的de均jun衡heng性xing經jing常chang發fa生sheng矛mao盾dun，菜cai農nong們men為wei了le使shi蔬shu菜cai能neng周zhou年nian供gong應ying市shi場chang和he提ti高gao土tu地di利li用yong率lv
，常chang按an照zhao季ji節jie不bu同tong
，采cai用yong露lu地di、塑料大、中
、小棚、日ri光guang溫wen室shi以yi及ji地di膜mo覆fu蓋gai等deng多duo種zhong栽zai培pei及ji間jian作zuo套tao種zhong相xiang結jie合he的de方fang式shi進jin行xing蔬shu菜cai生sheng產chan，因yin此ci，雖sui然ran有you時shi栽zai種zhong的de是shi同tong種zhong蔬shu菜cai，但dan由you於yu栽zai培pei方fang式shi不bu同tong

，施shi肥fei量liang的de差cha異yi也ye非fei常chang懸xuan殊shu。例li如ru：華北地區僅底肥而論，日光溫室越冬黃瓜每公頃施有機肥為1000公斤。春大棚以5000公斤有機肥，夏播秋延遲黃瓜因前茬施過肥料，每公頃僅施300公斤有機肥即可。全生育期越冬黃瓜僅尿素就需每公頃追施15公斤，春黃瓜及秋黃瓜遠遠低於越冬黃瓜用量。

5.根據蔬菜營養參數配方施肥 根據蔬菜作物的需肥特性、土壤的供肥性能，肥料品種的特性、蔬菜作物生長的氣候及環境條件，合理安排肥料用量、品種結構，確定合適的施肥方法，以獲取最佳經濟產量，保持蔬菜原有的品味和整齊、美mei觀guan的de外wai部bu形xing狀zhuang，同tong時shi對dui蔬shu菜cai生sheng長chang環huan境jing不bu產chan生sheng不bu良liang影ying響xiang。近jin年nian來lai我wo國guo雖sui在zai蔬shu菜cai配pei方fang施shi肥fei研yan究jiu方fang麵mian取qu得de了le很hen大da進jin展zhan，但dan蔬shu菜cai施shi肥fei的de研yan究jiu未wei作zuo統tong一yi安an排pai，許xu多duo是shi同tong一yi水shui平ping的de重zhong複fu。再zai者zhe
，科ke研yan成cheng果guo未wei能neng及ji時shi、適當的推廣應用。因而要求各方麵通力合作，要把先進
、實用的配方施肥技術廣泛應用到生產中，以保證我國施肥技術水平的提高。