一、品種選擇。選用適宜秋季栽培的較耐高溫、易坐果、抗性較強的金瓜品種。如:CM-003、AH-01、CM-006、SD-02等品係。
二、培育壯苗
1、配置營養土:采用營養缽育苗,營養土必須選擇肥沃、保水性強、通氣性較好、未種過瓜類的幹淨田園土,按100千克細土加入腐熟的有機肥20千克、過磷酸鈣0.2千克及適量草木灰拌勻後,製好營養缽備用。
2、適期播種:崇明地區以8月15-20日播種為宜,不得遲於8月25日。播種太早,前期溫度過高,不利於雌花的形成;播種太遲,後期溫度偏低,不利於金瓜的膨大和成熟,影響瓜絲的形成。
播種時,在苗床內已排放好的營養缽內澆足底水,每缽1粒種子,再用過篩的細營養土覆蓋1-1.5厘米,並蓋上舊報紙保濕出苗,播後3-4天出苗,及時揭去報紙。
3、苗期管理:秋季高溫期間育苗,要注意遮光通風降溫,一般苗床內平均氣溫掌握在20-25℃,最高不宜超過28℃,有利花芽分化,促進雌花形成。
秋季高溫幹旱,應注意勤澆水,每天上午9時左右,下午5時左右各澆1次透水,以防高溫期間水分大量蒸發,引起萎蔫,影響秧苗正常生長。苗期要加強對立枯病、猝倒病和蚜蟲的防治。
三、施足基肥,適時移栽。秋季金瓜栽培,生長季節短,要求早發。因此,要重施基肥,每畝施優質腐熟有機肥3000-4000千克、三元複合肥75千克、尿素50千克,這些肥料2/3結合整地進行撒施,1/3條施於溝內,溝深20-25厘米,將土肥混勻,並作好畦。
8月底-9月初移栽,移栽時,苗齡掌握在12-13天,最遲不超過15天,即1葉1心至2葉1心。立架栽培,每畝栽1200-1300株,株距45-40厘米,行距100厘米。移栽前畦麵上足水,並覆蓋黑地膜,可防止高溫及雜草為害。移栽時,應帶藥帶肥,栽後澆透水促進緩苗。
四、田間管理
1、溫度管理:金瓜生長適宜溫度為18-25℃,夜間溫度不低於15℃,白天溫度不超過32℃。秋(qiu)季(ji)金(jin)瓜(gua)栽(zai)培(pei)溫(wen)度(du)由(you)高(gao)到(dao)低(di),生(sheng)長(chang)前(qian)期(qi)溫(wen)度(du)過(guo)高(gao),根(gen)係(xi)發(fa)育(yu)不(bu)充(chong)分(fen),地(di)上(shang)部(bu)分(fen)發(fa)育(yu)較(jiao)早(zao),易(yi)引(yin)起(qi)雌(ci)花(hua)著(zhe)生(sheng)不(bu)良(liang),也(ye)易(yi)誘(you)發(fa)病(bing)毒(du)病(bing),應(ying)注(zhu)意(yi)降(jiang)溫(wen)通(tong)風(feng)。生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)溫(wen)度(du)偏(pian)低(di),生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man),不(bu)利(li)於(yu)金(jin)瓜(gua)的(de)膨(peng)大(da)和(he)成(cheng)熟(shu),應(ying)注(zhu)意(yi)保(bao)溫(wen)增(zeng)溫(wen)。9月底之前,可晝夜通風降溫,調節棚內溫度;10月上旬以後,當溫度低於15℃時,夜間閉棚保溫,一般每天上午8時,大棚兩邊揭膜通風換氣,下午4時以後閉棚保溫。以後隨著溫度逐步下降,上午推遲揭膜通風換氣時間,下午提早閉棚。
2、肥水管理:秋季高溫幹旱,水分蒸發快而量大,因此,要及時進行抗旱保濕,促根發苗,確保金瓜健壯生長。一般在施足基肥的基礎上,追施2-3次肥水。伸蔓期,每畝隨水施尿素15千克;坐瓜膨大期,當瓜長到鵝蛋大小時,結合灌水,每畝追施三元複合肥20千克、尿素15千克;以後,以噴施葉麵肥為主,可施300-500倍天緣生化有機液肥、0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀溶液、賜保康有機液肥600-800倍,每隔10-15天噴1次。采收前15天停止澆水施肥,以提高金瓜的品質和耐貯性。
3、合理整枝:金jin瓜gua以yi主zhu蔓man結jie瓜gua為wei主zhu,分fen枝zhi性xing較jiao差cha,但dan在zai大da棚peng金jin瓜gua生sheng長chang旺wang盛sheng時shi,也ye易yi發fa生sheng側ce枝zhi,特te別bie是shi立li架jia密mi植zhi的de情qing況kuang下xia,要yao及ji時shi摘zhai除chu側ce枝zhi,減jian少shao養yang分fen的de消xiao耗hao,增zeng加jia通tong風feng透tou光guang。當dang瓜gua坐zuo住zhu後hou,坐zuo瓜gua節jie位wei以yi上shang保bao留liu10-12片葉及時摘去頂心,有利於養分集中輸送,促進金瓜膨大和提高品質。立架栽培的每株留瓜1個。當瓜長到0.25千克時,必須吊瓜。
4、人工輔助授粉:金瓜屬異花授粉作物,靠昆蟲傳粉。秋季大棚金瓜在開花期,昆蟲很少,為了提高結瓜率,必須進行人工輔助授粉。授粉時間以9月下旬至10月初為宜,可確保金瓜正常成熟以及品質的提高;當天授粉時間應掌握在早晨6-8時為宜。
5、病蟲害防治:金瓜生長勢較強,比其他瓜類較抗病,但在不良的栽培條件和環境條件下,容易發生多種病蟲害。
病害主要有病毒病、炭疽病、白粉病。病毒病盛發期為9月上中旬,可用病毒A800倍液噴霧;炭疽病在金瓜膨大時開始發生,也是金瓜貯藏期的主要病害,可用10%世高1500倍液或70%托布津800倍液噴防;白粉病發生時間在9月上旬至10月上旬,晴雨相間最易發病,可用62.5%仙生600倍液或20%三唑酮1000倍液噴防。蟲害有蚜蟲、瓜絹螟等。蚜蟲是傳播病毒病的媒介,應重視防治,一般可用15%菜喜1500-2000倍液或10%吡蟲啉1500倍噴治;瓜絹螟發生期為8月底至9月上旬,可用10%除盡1000-1500倍液或0.5%海正三令1500-3000倍液防治。
五、采收與貯藏
1、采收:秋栽金瓜在授粉後50-60天(tian)采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)標(biao)準(zhun)因(yin)品(pin)種(zhong)而(er)異(yi),瓜(gua)皮(pi)呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)或(huo)黃(huang)白(bai)色(se),硬(ying)度(du)較(jiao)高(gao)即(ji)可(ke)采(cai)收(shou)。金(jin)瓜(gua)以(yi)采(cai)收(shou)老(lao)熟(shu)瓜(gua)為(wei)主(zhu),如(ru)過(guo)早(zao)采(cai)收(shou),則(ze)瓜(gua)絲(si)不(bu)易(yi)分(fen)離(li),風(feng)味(wei)欠(qian)佳(jia),且(qie)不(bu)耐(nai)貯(zhu)藏(zang)。秋(qiu)季(ji)大(da)棚(peng)金(jin)瓜(gua)的(de)采(cai)收(shou)期(qi)一(yi)般(ban)在(zai)11月中下旬為宜,采收時剪留瓜柄5-7厘米長。一般秋季保護地立架栽培金瓜每畝產量為2500-3000千克。
2、貯藏:秋栽大棚金瓜不但耐貯率高於春栽地爬金瓜,據試驗,11月底采摘的老熟瓜,可貯藏至翌年7月份。把老熟金瓜采下後,放在太陽下晾曬2-3天,使瓜肉含水量下降,然後用50%多菌靈400倍液浸瓜3-5分鍾撈出,待瓜表麵藥水陰幹後,放於通風幹燥的瓜架上貯藏。在貯藏期間,要經常檢查,及時剔除病瓜,以防病害蔓延擴散。
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