蘿(luo)卜(bu)肉(rou)質(zhi)根(gen)出(chu)現(xian)破(po)裂(lie)的(de)原(yuan)因(yin)從(cong)生(sheng)理(li)上(shang)總(zong)的(de)認(ren)為(wei)是(shi)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)供(gong)應(ying)不(bu)均(jun)勻(yun)的(de)結(jie)果(guo)。就(jiu)是(shi)蘿(luo)卜(bu)在(zai)生(sheng)長(chang)期(qi)遇(yu)上(shang)高(gao)溫(wen)又(you)幹(gan)旱(han),土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)不(bu)足(zu),造(zao)成(cheng)蘿(luo)卜(bu)肉(rou)質(zhi)根(gen)的(de)皮(pi)層(ceng)的(de)組(zu)織(zhi)逐(zhu)漸(jian)硬(ying)化(hua)。到了蘿卜的生長中後期,溫度適宜,陽光又適合,水分又充足,這樣的好環境下蘿卜肉質根內木質部的薄壁細胞迅速分裂膨大,向皮層方向橫向地迅速增大膨脹的力量,而硬化了的皮層不能相應地生長而發生矛盾,硬化了的皮層頂不過內部向皮外膨脹的力量,結果,皮層被頂開裂了。而過於粘重或過硬的土質,或者沙粒過粗,地下水位過高等環境,以及地下害蟲如黃條跳甲的幼蟲咬食過根部外皮,這些環境都會使根部表皮留下一些小痕跡,加上有害物質作用而留下難看的黑紋。
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