收獲時期與方法：準備凍藏的香菜可10月下旬至11月yue上shang旬xun收shou獲huo，帶dai根gen刨pao下xia，抖dou淨jing泥ni土tu，一yi束shu一yi束shu地di放fang在zai地di裏li。等deng候hou貯zhu藏zang。凍dong藏zang香xiang菜cai的de場chang所suo和he菠bo菜cai一yi樣yang
，利li用yong風feng障zhang北bei麵mian背bei陰yin處chu。這zhe樣yang凍dong結jie快kuai，溫wen度du穩wen定ding，貯zhu藏zang期qi較jiao長chang
，能neng存cun放fang到dao翌yi年nian早zao春chun3月上中旬。如果隻存到春節，也可以就地凍藏，能節省較多搬運用工。貯藏場所如確定在風障背陰畦，應在收獲前1—2天，在背陰畦處挖一個淺土池子，寬1.3米，從畦麵向下挖10多厘米深
，把挖出的全放在池子周圍，拍成30厘米厚、15厘米高的土幫。多餘的土放在池子外邊，留作覆土用。挖好的土池深25—30厘米，整平池底
，等候貯藏。如果就地貯藏，可在收獲時每4排畦先騰出一排空畦來，空畦上挖土池子，因為沒有風障遮陽，土壤溫度不穩定，容易受熱，所以土池子可挖得窄些，寬0.8—1米。

shouhuodangtianxiawuqiwenyimingxianxiajiangshi，bashouxiadexiangcaiyishuyishudimafangzaituchizili，congchizideyitoukaishima，kuanchizimasanpai，zhaichizimaliangpai



，yonghouyishuxiangcaideyebuyazhuqianyishudegenbu，shixiangcaixiefangzaichizili，yedougao
，genbudi
，xingchengqingxiezhuang。