選用良種： 大蔥品種宜選用耐寒、耐抽薹
、直立不易折、蔥白緊實、品質優良的。蘿卜品種應選根部1／3露出地麵，根皮出土部位綠色，抗性好、晚抽薹，根近圓柱形，不易糠心，適宜采收期較長的。

育苗技術： 大蔥播種適期在7月中旬至9月，苗齡45～60天，可以分期分批播種育苗移栽。每畝育苗地用種量1.2～2千克，成苗可供10.5～15畝大田種植。育苗地提前耕翻、曬垡。每畝施入混合的鈣鎂磷肥和含有氮、磷、鉀複合肥80～100千克作基肥
，拌勻耙平作畦
，澆足底水至表土濕潤。播種時開淺溝條播，行距5厘米，覆土1厘米，畦麵噴澆2500～3000倍樂斯本預防地下害蟲，再蓋上遮陽網保濕直至出苗

，然後轉入苗期常規管理。

蘿卜9～12月采取覆蓋地膜開孔直播。施用腐熟有機肥1000千克和複合肥50千克作基肥，畦寬1.1米（包括溝）
，株行距25×30厘米，每畦種2行。每批大蔥定植前30天左右，蘿卜播種
，每塘播1粒種子，每畝保苗4500株。蘿卜出苗後的肥水管理工作同常規。

大蔥定植技術： 大蔥栽前3～5天，此時期蘿卜正處旺盛生長期，每畝結合大田灌水追施尿素15千克，水滲透後大蔥定植前可及時揭去地膜。移栽前，大蔥苗地灌透水便於起苗

，蔥苗按大小分級定植，順溝畦邊垂直壓下，5～10厘米深，2厘米粗，間距3.5厘li米mi的de定ding植zhi孔kong

，插cha入ru蔥cong苗miao，注zhu意yi蔥cong心xin基ji本ben保bao持chi在zai同tong一yi水shui平ping，然ran後hou拍pai土tu壓ya實shi。這zhe樣yang有you利li於yu大da蔥cong直zhi立li生sheng長chang和he高gao溫wen幹gan旱han期qi的de肥fei水shui管guan理li及ji日ri後hou的de培pei土tu作zuo業ye。每mei畦qi種zhong植zhi1行，每畝定植1.7～1.8萬株。

田間管理： 大蔥定植活棵後
，溝底追薄肥灌水促長，同時滿足蘿卜生長對水肥的需要。因播種期不同，蘿卜播種40～60天後可以開始間拔上市
，每畝產量3000～5000千克。結合灌水每畝追施複合肥15～20千克和尿素5千克，然後順溝小培土。大蔥定植60天後，適時溝灌水至土表濕潤，每畝追施複合肥30～40千克和尿素5千克，然後沿蘿卜種植行對大蔥開始大培土。根據大蔥長勢
，生長中後期及時結合灌水每畝追施鉀肥10千克
，再次小培土，以防止蔥棵倒伏

，提高商品性。每次培土時注意不要埋沒了蔥心。

生長中前期恰逢高溫幹旱期，必須注意對夜蛾類等害蟲的防治，可用1.8％阿維菌素乳油2000～3000倍液或52.25％農地樂乳油1000～1500倍液噴霧防治。大蔥生長後期霜黴病、紫斑病發病初期可以交替噴施75％百菌清可濕性粉劑500～600倍液，64％殺毒礬可濕性粉劑500～800倍液，或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～800倍液。灰黴病的防治可用50％撲海因可濕性粉劑1500倍液。鏽病發病初期噴15％三唑酮可濕性粉劑2000～2500倍液，隔7～10天1次，連續2～3次即可。

收獲： 翌年1月底至4月根據出口收購的標準開始分批收獲，一般要求蔥白20厘米以上外帶4～5片外葉，每畝產量3000～4000千克。也可以撕去外皮
，切去根須和一段葉尾，初加工成帶3片外葉的半成品，裝筐後迅速運往加工廠。