dizaixiangguwomenduonianshijianzongjiechulaideyixiangxinjishu。gaijishudechuxian，tianbulezhongguobeifangxiaqiugaowenjijiebuchuxianpinxianggudekongbai，youhenqiangdetuiguangjiazhi。現將地栽香菇管理技術介紹如下：

1、建棚：根據栽種數量的多少
，建發菌棚，一般每1萬袋占地120平方米
，棚裏亮度不能過大，否則會影響菌絲的正常生長。

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、備料：以1萬袋計算，濕粗鋸末11噸
，細闊葉鋸末3立方米，麩皮2噸，糖100千克
，石膏100千克等各種物料必須備齊使用。

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、裝袋：①把粗細鋸末、麩皮

、石膏充分攪拌均勻，把糖充分融化加入水中。把水均勻地撒到攪拌好的料上。水的多少根據鋸末的幹濕決定。使拌完的水分達到65%―70％為宜。②把料用裝袋機裝入53厘米×15.2厘米的菌袋中，裝好的菌袋重量在1.8―1.9千克，上下鬆緊要一致，裝得過緊容易產生撐袋，過鬆會影響其產量並且菌袋容易折斷。

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、滅菌：通常用常壓滅菌，每鍋裝3000―3500袋為宜。用蒸氣使菌袋達到100℃

，蒸20小時，滅掉料中有害的雜菌。

5、接種：用密閉的方式把溫度降到25℃以下，對已經滅過菌的菌袋再熏蒸方式滅菌3―5小時。之後在每袋的正麵打4個穴，把菌料塞滿
、塞嚴，再用膠帶紙粘牢。

6、發菌：將已接好菌種的菌袋在常溫下恢複2天後，把溫度提高到18―25℃，進行發菌，菌室保持清潔，待菌長到10厘米的時候進行刺孔放氧，把原來4個堆積在一起的變為3個
，使空氣充分進入垛中。待菌長至背麵的時候，再進行第二次放氧，刺孔的數量為18―22個。

在發菌過程的後期，菌袋自身產熱，溫度應掌握在28℃以下。

7、下地：6yuefen，bafahaodejundaiwaidaituoxia
，xiadidaoyijianhaodexiaogongpengzhong，yongxishabagedaidefengsaimansaiyan。tongshiyaoyongweipenhuorengongpenshuidefangshi，shijundaibunengshishui，genjutianqiqingkuang，meitianpenshui3―4次。出菇棚的遮陽網密度應在90％以上。

8、出菇管理：經過3―5天的噴水
，小菇蕾就會長大，應摘去過密
、畸形的菇蕾。隨著菇蕾的長大
，噴水的數量應逐步減少，否則會影響菇的質量。出菇棚不得超過25℃
，根據收菇的質量進行采摘，每天至少3次。

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、二茬菇以後的管理：隨(sui)著(zhe)菇(gu)的(de)數(shu)量(liang)的(de)減(jian)少(shao)，增(zeng)加(jia)噴(pen)水(shui)次(ci)數(shu)進(jin)行(xing)補(bu)水(shui)，使(shi)水(shui)分(fen)充(chong)分(fen)補(bu)充(chong)，進(jin)行(xing)休(xiu)菌(jun)。待(dai)菌(jun)休(xiu)好(hao)後(hou)，用(yong)膠(jiao)皮(pi)或(huo)軟(ruan)的(de)泡(pao)沫(mo)對(dui)菌(jun)棒(bang)進(jin)行(xing)震(zhen)動(dong)，刺(ci)激(ji)出(chu)菇(gu)。隨(sui)著(zhe)出(chu)菇(gu)數(shu)量(liang)的(de)多(duo)少(shao)，菌(jun)棒(bang)會(hui)收(shou)縮(suo)，菌(jun)棒(bang)之(zhi)間(jian)會(hui)產(chan)生(sheng)裂(lie)縫(feng)，要(yao)及(ji)時(shi)用(yong)細(xi)沙(sha)把(ba)裂(lie)縫(feng)抹(mo)平(ping)。