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一、降溫保濕。在秋季幹旱且溫度較高的時期，要適時引水灌溉，保持土壤濕潤。灌水時要掌握“一淺、二急、三涼”的原則，即淺灌不漫畦；急灌急排，田水不久留；土涼水涼天氣涼時進行灌水，一般在夜裏零時至清晨前灌水最佳。另外，利用稻草、麥mai秸jie等deng作zuo物wu秸jie稈gan覆fu蓋gai畦qi麵mian，既ji能neng降jiang低di地di溫wen，又you能neng減jian少shao水shui分fen蒸zheng發fa，可ke起qi到dao保bao水shui保bao濕shi和he延yan長chang植zhi株zhu生sheng育yu期qi的de作zuo用yong。如ru遇yu多duo雨yu天tian氣qi，要yao及ji時shi清qing溝gou排pai漬zi，做zuo到dao雨yu停ting田tian幹gan。
二、追肥促長。在高溫季節，結合灌水每畝追施稀薄人畜糞水2～3次，每次每畝施1000～1500公斤，可在灌水後土壤稍幹時潑澆。天氣轉涼後，辣椒進入旺盛結果期，植株需肥量增加，10月底前應追肥3～4次，每畝每次施複合肥10公斤，促使植株旺盛生長，提高辣椒產量和質量。
三、護hu根gen保bao葉ye。後hou期qi管guan理li要yao特te別bie注zhu意yi保bao護hu辣la椒jiao的de根gen和he葉ye，一yi旦dan發fa現xian病bing蟲chong害hai，應ying及ji時shi施shi用yong高gao效xiao低di毒du且qie殘can留liu期qi短duan的de農nong藥yao防fang治zhi，不bu使shi葉ye片pian受shou損sun。中zhong耕geng除chu草cao時shi宜yi采cai用yong淺qian刨pao和he人ren工gong拔ba除chu等deng方fang法fa，以yi防fang損sun傷shang根gen係xi，影ying響xiang植zhi株zhu的de吸xi收shou能neng力li。
