近年來，在大蒜的主產區金鄉
、巨野
、蒼山
、中牟、開封等地區，由於重茬
、管理不善和施肥不科學等一係列原因導致的問題不少，可以用9個字來概括： “黃葉、幹尖、死苗、產量低”。筆者現將近年來大蒜栽培上出現的令人頭痛的兩大問題的發生原因介紹給廣大農技推廣工作者、大蒜種植戶。
 
　　問題一：大da蒜suan年nian前qian長chang相xiang正zheng常chang

，少shao許xu黃huang葉ye幹gan尖jian發fa生sheng，但dan返fan青qing後hou，蒜suan苗miao嚴yan重zhong發fa黃huang，黃huang葉ye幹gan尖jian迅xun速su加jia重zhong
，衝chong一yi遍bian肥fei就jiu出chu現xian死si棵ke現xian象xiang。這zhe種zhong現xian象xiang在zai大da蒜suan主zhu栽zai培pei區qu最zui為wei常chang見jian
，而er且qie近jin年nian來lai發fa生sheng越yue來lai越yue重zhong，造zao成cheng這zhe種zhong現xian象xiang的de原yuan因yin是shi多duo方fang麵mian的de
，主zhu要yao原yuan因yin有you如ru下xia幾ji種zhong：

1.長期超量不合理施用化學肥料，並且多年重茬(有的地塊連續種蒜30年不歇茬)，加(jia)上(shang)近(jin)十(shi)多(duo)年(nian)來(lai)土(tu)壤(rang)從(cong)不(bu)深(shen)翻(fan)
，隻(zhi)用(yong)旋(xuan)耕(geng)機(ji)打(da)地(di)，為(wei)了(le)省(sheng)油(you)，旋(xuan)耕(geng)質(zhi)量(liang)不(bu)高(gao)，旋(xuan)耕(geng)厚(hou)度(du)往(wang)往(wang)隻(zhi)有(you)十(shi)多(duo)公(gong)分(fen)。重(zhong)視(shi)化(hua)肥(fei)，輕(qing)視(shi)有(you)機(ji)肥(fei)
，導(dao)致(zhi)土(tu)壤(rang)板(ban)結(jie)、酸化、鹽漬化。大蒜適宜的土壤pH值是6.0－7.0，酸化的土壤pH值往往低於6.0，是不利於大蒜生長的。另外超量使用化肥導致土壤微生物平衡遭到嚴重破壞，有益菌缺乏，土傳病害加重，抗逆能力弱。

2.底肥氮過多，輕微燒根，返青前低溫時表現正常；返fan青qing後hou，氣qi溫wen地di溫wen上shang升sheng快kuai，受shou損sun的de根gen係xi吸xi收shou水shui分fen和he養yang分fen的de能neng力li弱ruo，衝chong劣lie質zhi肥fei後hou更geng加jia刺ci激ji受shou傷shang根gen係xi
，導dao致zhi蒜suan苗miao很hen快kuai發fa黃huang

，幹gan尖jian加jia重zhong，重zhong者zhe死si棵ke。

3.年前退母期養分供應不足和土壤過濕
，可導致年前大蒜的黃葉幹尖現象發生。11月中旬前後，地膜栽培的大蒜開始退母
，此期根係繼續增多
、伸長
，地上部繼續分化幼葉

，葉片逐漸加寬伸長，種瓣的營養慢慢被吸收殆盡，大蒜由“異養生長”向“自養生長”過渡。此時根係短且少，如果養分供應不足或土壤過濕造成透氣性差
、柔弱的根係吸收水份養分差，就會造成大蒜的營養“青黃不接”
，供需不平衡，出現黃葉幹尖。

4.冬天受到凍害或年後受到倒春寒危害。

5.蒜(suan)蛆(qu)等(deng)地(di)下(xia)害(hai)蟲(chong)危(wei)害(hai)。大(da)蒜(suan)生(sheng)長(chang)期(qi)內(nei)
，除(chu)了(le)冬(dong)季(ji)外(wai)，均(jun)可(ke)能(neng)遭(zao)受(shou)蒜(suan)蛆(qu)危(wei)害(hai)，特(te)別(bie)是(shi)氣(qi)溫(wen)偏(pian)高(gao)年(nian)份(fen)，部(bu)分(fen)蒜(suan)農(nong)施(shi)用(yong)未(wei)充(chong)分(fen)腐(fu)熟(shu)的(de)有(you)機(ji)肥(fei)
，就(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)蒜(suan)蛆(qu)大(da)量(liang)發(fa)生(sheng)。蒜(suan)蛆(qu)蛀(zhu)食(shi)大(da)蒜(suan)植(zhi)株(zhu)假(jia)莖(jing)，引(yin)起(qi)組(zu)織(zhi)腐(fu)爛(lan)、葉片黃化
，重者死棵。

6.葉莖部病害，如紫斑病、葉枯病
、疫病、細菌性軟腐病等。

7.除草劑藥害。

8.春季幹旱的話，不澆水亦會引起黃葉。

問題二：產量沒有突破，大蒜頭比例減少。筆者認為，造成這一問題的主要原因是土壤問題、種子問題
、科學施肥問題、病蟲害(包括葉部病害
、土傳病害和地下害蟲)防(fang)治(zhi)是(shi)否(fou)得(de)力(li)四(si)個(ge)方(fang)麵(mian)。當(dang)然(ran)氣(qi)候(hou)原(yuan)因(yin)也(ye)是(shi)最(zui)大(da)的(de)一(yi)大(da)方(fang)麵(mian)
，但(dan)氣(qi)候(hou)是(shi)不(bu)以(yi)人(ren)的(de)意(yi)誌(zhi)為(wei)轉(zhuan)移(yi)的(de)，人(ren)為(wei)控(kong)製(zhi)不(bu)了(le)。總(zong)結(jie)一(yi)下(xia)，以(yi)下(xia)幾(ji)方(fang)麵(mian)皆(jie)是(shi)產(chan)量(liang)沒(mei)有(you)突(tu)破(po)

、大蒜頭比例減少的主要原因：

1.重茬問題：duonianmeiyoushenfantudi
，xiabutaiying
，touqixingcha，tongshizhongchadaozhituchuanbinghaijiazhong，zhexiedouhuizaochenggenxishengchangbuliang。genbushen，yebumao，dangranchanliangshangbuqu。

2.施肥問題：重zhong底di肥fei，輕qing追zhui肥fei，化hua肥fei使shi用yong量liang過guo大da，生sheng物wu有you機ji肥fei或huo菌jun肥fei嚴yan重zhong不bu足zu。因yin為wei化hua肥fei養yang分fen濃nong度du高gao，都dou比bi較jiao貴gui重zhong
，連lian年nian用yong量liang大da
，導dao致zhi成cheng本ben居ju高gao不bu下xia，但dan帶dai來lai的de卻que是shi土tu壤rang日ri益yi板ban結jie、酸化、鹽漬化、pH變小等一係列對土壤的傷害
，同時根係差
，病害重，產量沒有突破。

3.中微量元素嚴重缺乏。

4.difeishangdaliangshiyongsuxiaofeiliao
，liyonglvdi，liushilinshiyanzhong
，houqituofeizaoshuai，yingxiangchanliang。yinweimiaoqisuoxuyangfenbuduo，suxiaofeiliaonianqianshifangkuaihaidaozhisuanmiaotanqingwangchang，duijinruyanhandedongjizhunbeibuzu，yidanhanliudaolai
，bidongwuyi。yuedongqian，youmiaochangdao5葉1心至6葉
，苗壯不旺長是最理想的。