①繁殖技術：山藥的繁殖分有性繁殖和無性繁殖兩種。有性繁殖主要用於雜交育種以獲取新的高產優質品種類型；因需要時間長，生產中一般不宜采用。無性繁殖有塊莖切塊繁殖法、頂芽繁殖法等。肥水管理技術同大田。

　　②大田栽培施肥技術：

   a．整地施肥，適時栽種：山藥吸收根入土較淺而塊莖入土較深，因此，一定選擇土層深厚、疏鬆，且3年內未連作的砂壤土或壤土，在頭年冬季深翻35limiyishang
，kaichunhouzuogaoqihuogoulongzaizhi。youyushanyaodezhuyaoxishougenxifenbuzaishangcengturangzhong，gujifeiqianshiyubiaotuceng，caiquxianzaizhizhongkuai，suihoufantushifeidefangfa。jifeiyixuanyongganfen、草木灰或土雜肥與土拌勻。糞肥應先腐熟
，一般施30000～60000千克/公頃，施尿素300～375千克/公頃、過磷酸鈣225千克/公頃
、硫酸鉀375～525千克/gongqing。zaiwuluqijiaoduandediqu，weileyanchangqidatianshengyuqi
，tigaochanlianghezhiliang
，kecaiquyumiaoyizaidefangfa，liyongbaohusheshijinxingmiaochuangyumiao，ranhoushishidingzhidaodatianzhong。

    b．巧施追肥：前qian期qi，山shan藥yao主zhu要yao以yi地di上shang莖jing葉ye生sheng長chang為wei主zhu，地di下xia莖jing增zeng長chang較jiao緩huan慢man，需xu肥fei量liang也ye較jiao少shao。故gu從cong播bo種zhong或huo移yi栽zai直zhi至zhi發fa棵ke都dou可ke大da量liang施shi腐fu熟shu的de糞fen肥fei
，一yi般ban從cong齊qi苗miao時shi或huo移yi植zhi成cheng活huo後hou施shi一yi次ci稀xi糞fen尿niao15000千克/公頃左右。以後每隔20～30天施1次，每次溝施腐熟的糞尿肥15000～22500千克/公頃或三元複合肥225～300千克/公頃。植株現蕾後，地下塊莖在迅速伸長的同時，也逐漸進入膨大增粗增重時期，需肥劇增，此時應重施較濃的人糞尿和餅肥混合液30000～60000千克/公頃或三要素複合肥600～750千克/gongqing。cicizhuifeishiduikuaijingchanliangyingxiangzuidadeyiciguanjianxingfeiliao。yihouzaijingmanmanjiashi，rufaxianyoutuofeixianxiang，kezaizhuiyicifei，yongliangbiqianyiciyaoshao。zuihouyicizezaishouhuoqian40天時看植株長勢
，補肥1次，以提高塊莖產量和品質。在霜降後
，地上莖葉枯黃，應及時采收。