蔬shu菜cai品pin種zhong多duo，生sheng長chang周zhou期qi短duan

，複fu種zhong指zhi數shu高gao，科ke學xue地di安an排pai菜cai園yuan茬cha口kou，可ke恢hui複fu與yu提ti高gao土tu壤rang肥fei力li，減jian輕qing病bing蟲chong危wei害hai，增zeng加jia產chan量liang，改gai善shan品pin質zhi，是shi一yi項xiang極ji其qi重zhong要yao並bing且qie極ji為wei有you效xiao的de農nong業ye增zeng產chan措cuo施shi。實行蔬菜合理輪作
，應遵循以下原則：

需求肥料種類不同。如青菜
、菠菜等葉菜類需要氮肥較多，瓜類
、番茄
、辣椒等果菜類需要磷肥較多，馬鈴薯、山藥等根莖類需要鉀肥較多，把它們連作栽培，可以充分利用土壤中的各種養分。

根的深淺不同。如深根性的茄、豆類同淺根性的白菜

、蔥蒜類輪作，則土壤中不同層次的肥料都能得到利用。

互不傳染病蟲害。不同種類的作物輪作，能改變病蟲的生活條件
，達到減輕病蟲害的目的。如糧菜輪作
、水旱輪作，可以控製土傳病害；蔥蒜類後作種大白菜

，可大大減輕軟腐病的發生。

改進土壤結構。豆類蔬菜有根瘤菌固氮，可提高肥力，應接著種植需氮較多的白菜、茄子等，再次種植需氮較少的根菜類的蔥蒜類。

注意不同蔬菜對土壤酸堿度的要求。包菜
、馬鈴薯等種植後，能增加土壤酸度，而南瓜、甜玉米種植後，能減少酸度
，故對土壤酸度敏感的洋蔥作為南瓜後作可增產，作為包菜後作則減產。

根據以上原則

，各種蔬菜的輪作年限也各不相同。例如，白菜
、芹菜
、包菜、花菜
、蔥、蒜等在沒有嚴重發病地塊可連作幾茬
，但需增施底肥。需隔1—2年栽培的有西瓜、需隔2—3年栽培的有馬鈴薯
、山藥、生薑
、黃瓜、辣椒等，需隔3—4年栽培的有番茄、芋頭、茄子、香瓜、豌豆等。