1.播種育苗。油麥菜的秋冬栽培，10~12月播種育苗。10月份可行露地育苗
，11、12月份則在管棚等保護地內播種育苗。管棚要施好基肥，翻耕作畦，6米寬的管棚作2畦或3畦，播種田床土要削細，隔天澆足底水，然後撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝mu左zuo右you
，播bo後hou撒sa一yi層ceng營ying養yang土tu蓋gai沒mei種zhong子zi，再zai平ping蓋gai一yi層ceng塑su料liao薄bo膜mo或huo地di膜mo。出chu苗miao後hou及ji時shi揭jie去qu平ping蓋gai的de薄bo膜mo，加jia強qiang管guan理li，做zuo好hao通tong風feng換huan氣qi和he保bao暖nuan工gong作zuo。

2.定植。油麥菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般畝施商品有機肥（含P2O5
、K2O6等有機質40%以上）200~250公斤

，碳銨50~60公斤，作成1.5米連溝的畦。油麥菜有5~6片真葉即可定植，行株距20cm左右，10、11月中旬油麥菜仍可露地鋪地膜移栽

，但在11月下旬到12月yue間jian，由you於yu時shi值zhi冬dong季ji，需xu將jiang油you麥mai菜cai移yi栽zai到dao塑su料liao覆fu蓋gai的de管guan棚peng內nei，防fang止zhi霜shuang凍dong。定ding植zhi的de管guan理li方fang法fa同tong萵wo筍sun基ji本ben相xiang同tong，須xu加jia強qiang肥fei水shui管guan理li，既ji要yao保bao持chi育yu足zu水shui分fen，又you要yao防fang止zhi過guo濕shi而er造zao成cheng水shui漬zi為wei害hai
，同tong時shi要yao做zuo好hao病bing蟲chong害hai的de防fang治zhi。油you麥mai菜cai的de病bing害hai主zhu要yao是shi霜shuang黴mei病bing，可ke用yong多duo菌jun靈ling、克露等防治
，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治

，秋冬油麥菜定植後約30~35天即可上市
，畝產量約1000~1500公斤。

3.采收上市。在市場經濟條件下
，油麥菜視價格采收上市
，賣菜難時
，可帶小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜價好時
，偏大一些上市
，植株可留到30~35cm

，以提高產量增加收益。種植油麥菜由於時間短，化工少，病蟲害輕，經濟效益比較高。