該品種植株生長勢強，株高30～40cm，開展度20～30cm。葉披針形，綠色
，長約40cm，寬6～10cm
，葉麵光滑，口感脆香、品質好，可生食

、炒食、做湯。種子黑色
，千粒重約1g，抗寒、耐熱、耐抽薹，生長速度快。北京地區春秋露地栽培從定植到采收25～30d(天)，當植株長到一定大小後也可根據市場需要隨時采收。每667平方米產量1500～2000kg。

2
、栽培技術要點

2.1種子處理純香油麥菜屬耐寒性蔬菜，種子發芽的適宜溫度為15～20℃，高於25℃時(shi)發(fa)芽(ya)受(shou)到(dao)抑(yi)製(zhi)。為(wei)提(ti)高(gao)播(bo)種(zhong)後(hou)出(chu)苗(miao)的(de)速(su)率(lv)和(he)整(zheng)齊(qi)度(du)
，播(bo)種(zhong)前(qian)可(ke)行(xing)低(di)溫(wen)處(chu)理(li)
，低(di)溫(wen)處(chu)理(li)對(dui)當(dang)年(nian)采(cai)收(shou)的(de)新(xin)種(zhong)子(zi)有(you)破(po)除(chu)休(xiu)眠(mian)的(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)率(lv)。具(ju)體(ti)做(zuo)法(fa)：將種子用水打濕放在襯有濾紙的培養皿或紗布包中
，在5℃左右(家用冰箱的冷藏室即可)的低溫條件下放置2d(天)後取出。

2.3播種播種苗床每平方米施入腐熟的有機肥8～10kg

，三元複合肥0.06～0.10kg，chuangtuyaopaxizhengping，bozhongqianjiaozudishui
，daishuishenxiaquhouzaichuangmianshangsayibocengguoshaixitu。bozhongshijiangzhongzichanrushaoliangxichaotuhunyunhoujinxingsabo
，bohoufutuyue0.5cm。每平方米苗床播種約1g。冬季和早春一般在保護地中育苗，播種後要在苗床上蓋膜增溫保濕

，溫度白天18～20℃、夜間12～14℃為宜。夏秋季播種宜在棚上覆蓋遮陽網，下雨時蓋膜防雨澆打苗床
，出苗後撤掉苗床上的覆蓋物
，逐步撤除棚上的遮陽網。

2.3苗期管理苗出齊後1周左右及時間苗，苗間距3～5cm
，2～3片真葉時進行分苗，可采用營養缽和分苗床兩種方式
，緩苗後適當控水
，促發根防徒長。如播種至定植期間不行分苗則要進行第2次間苗，定苗間距8cm左右。分苗和定植前1～2d(天)都要澆起苗水，使秧苗多帶土，土坨不散
，保護根係少受損傷。從播種到定植需30～45d(天)，冬春季較夏秋季時間稍長，所需時間的長短主要受育苗溫度和水分管理的影響。

2.4定植當小苗4～6片真葉時及時定植
，定植前首先徹底滅除前茬作物的殘枝落葉及地周邊的雜草，施足基肥
，整地做畦
，多采用平畦栽培，株行距約15cm見方。

2.5田間管理純香油麥菜產品器官為柔嫩的葉片，生育期內要保持土壤濕潤，施肥以底肥為主，定植緩苗後可隨水追施1次速效氮肥促使葉片生長。

2.6病蟲害防治病蟲害主要有霜黴病和潛葉蠅。當田間濕度過大，通風不良時近地麵
葉ye片pian易yi發fa生sheng霜shuang黴mei病bing，通tong過guo合he理li的de水shui分fen管guan理li，避bi免mian忽hu幹gan忽hu濕shi和he栽zai培pei密mi度du過guo大da

，可ke有you效xiao減jian少shao或huo避bi免mian該gai病bing的de發fa生sheng，病bing害hai發fa生sheng後hou應ying控kong製zhi澆jiao水shui，降jiang低di田tian間jian溫wen度du
；拔除部分植株
，調整密度，改善群體內的通風狀況；及時噴施杜邦克露等藥劑。潛葉蠅的為害主要發生在春露地栽培茬或有蟲源的保護地中，要注意早發現早噴藥
，可采用1.8％的愛福丁乳油3000倍液隔7d(天)噴1次
，連噴2次。保護地栽培要徹底滅除前茬作物的枝葉及雜草
，將蟲源隔斷。

2.7采收純香油麥菜的采收期比較靈活，采收規格無嚴格要求，可根據市場需要本著產量高、收益好的原則而定。北京地區春露地栽培，從定植到收獲35d(天)左右
；秋露地栽培
，定植後25d(天)左右收獲上市。