茭白等水生蔬菜發展迅速，一些空閑的河灘地、淺qian塘tang尤you其qi是shi一yi些xie低di窪wa田tian種zhong上shang了le茭jiao白bai
，種zhong茭jiao白bai成cheng為wei農nong民min增zeng收shou的de好hao門men路lu。但dan多duo數shu茭jiao農nong不bu重zhong視shi管guan理li，特te別bie是shi不bu重zhong視shi采cai收shou後hou的de管guan理li。合he理li冬dong管guan的de茭jiao田tian來lai年nian病bing蟲chong害hai輕qing

，出chu苗miao整zheng齊qi，分fen蘖nie多duo，苗miao體ti粗cu壯zhuang，灰hui株zhu和he雄xiong株zhu少shao，可ke獲huo得de高gao產chan優you質zhi的de茭jiao白bai。

清理茭田茭白采收後應及時挖出田間的灰茭、雄(xiong)茭(jiao)植(zhi)株(zhu)
，齊(qi)泥(ni)割(ge)去(qu)老(lao)茭(jiao)墩(dun)上(shang)的(de)殘(can)株(zhu)老(lao)葉(ye)，將(jiang)殘(can)株(zhu)老(lao)葉(ye)堆(dui)放(fang)在(zai)一(yi)起(qi)燒(shao)掉(diao)。這(zhe)樣(yang)可(ke)減(jian)少(shao)越(yue)冬(dong)病(bing)蟲(chong)基(ji)數(shu)

，且(qie)齊(qi)泥(ni)而(er)割(ge)的(de)芽(ya)位(wei)整(zheng)齊(qi)，第(di)二(er)年(nian)長(chang)出(chu)的(de)新(xin)苗(miao)粗(cu)壯(zhuang)。

shaitianfushuijiaobaishouhuohouzhizhuzhubujinruxiumianqi，dishangbufendeyangfenzhubuzhuanrudaodixiadegenjing

，zheshixuyaogonggeiturangzugoudeyangqi，yicujindixiagenjingjijingshangdedongyashengchanglianghao。yinci，shoujiaohouyaofanggantianshuishaitian，daitianmianchuxianxiliefenghoufushui。fushuizaishuangdonglailinqianjinxing，yibanbaochishuiwei2-3厘米
，12月以後可加深水位到7-10厘米，以保護地下根莖安全越冬。次年3月初天氣轉晴
，水位降到2-3厘米。

科學施肥在大寒至立春之間，每畝施腐熟人畜糞4000公斤，以保證肉質莖品質好，不發硬。基肥施用不能遲於3月初。開春後在茭白苗高20厘米左右時
，結合中耕除草
，每畝施尿素25-30公斤或碳銨40-50公斤，以促使新芽萌發。

補墩疏苗冬末春初在老茭墩上的幼苗萌發齊整時及早查缺補苗。缺墩的地方要分切萌發的新苗補上
；老茭墩上萌發苗過多要進行疏理，疏除一部分小弱苗
，選留生長一致的健壯苗。