一
、選擇良種

 

　　選用的浙江一點紅茭白（屬單季茭）。

 

二、整地育苗

 

　　選擇避風向陽排灌方便
，土壤疏鬆肥沃的田塊作秧田。在11月上旬末把苗頭曬至6—7成幹，11月中旬初將茭白苗頭栽植到秧田。育苗前要整地，畝施人糞尿3500—4000kg打底，翻耕耙平後再補施人糞尿1000—1500kg作秧苗基肥。整好地後按畦溝寬1.2米栽植，株行距13×13厘米，每畝栽植茭白苗頭32500株
，並用竹片搭拱形支架



，蓋上薄膜封閉加溫育苗。

          

三、苗期管理

 

　　栽植7天後出苗，膜內氣溫在30℃以上時
，必須揭膜通風，防止徒長，並通風到傍晚再蓋上，其它時間都要覆蓋薄膜，促進茭白生長。

 

　　四、適時定植  重施基肥

 

　　苗齡30天後苗高20—25厘米時開始煉苗，煉苗5天tian後hou視shi天tian氣qi情qing況kuang移yi植zhi
，如ru氣qi溫wen將jiang變bian低di
，就jiu要yao推tui遲chi移yi植zhi，否fou則ze移yi植zhi後hou會hui影ying響xiang茭jiao白bai的de正zheng常chang發fa根gen。最zui好hao隨sui起qi隨sui種zhong，起qi苗miao時shi盡jin量liang多duo帶dai土tu，減jian少shao根gen係xi的de機ji械xie損sun傷shang。茭jiao白bai田tian要yao選xuan擇ze土tu壤rang肥fei沃wo

、保水保肥強的粘壤土，種植前深耕翻犁。結合整地每畝施碳銨75kg
、過鈣50kg，單株定植
，株行距100×50cm，每畝栽1100墩。

 

五、科學管水

 

　　茭白苗移植緩苗期水位保持15—20cm左右，成活後一般保持10cm水層，孕茭以後
，田水加深到16—23cm，采收1—2次茭白後，加深到30—35cm，使整個茭白沉在水下。當茭白到達分蘖高峰後
，要采用先擱田後灌深水的辦法控苗，擱田程度以田開細裂為宜，擱田後
，馬上灌水10—16cm控蘖。並除掉多餘幼弱苗
，每墩控製在15—18苗左右。

 

六
、適時追肥

 

　　追肥要依據不同土壤

，合理配比
，平衡施肥。緩苗返青後，重施分蘖肥，巧施孕茭肥。第1次追肥在移植後10天，畝施複合肥10kg，尿素5kg
；間隔15天後再追施一次；移植後90天左右追施孕茭肥，畝施複合肥10kg
，尿素5kg，鈣鎂磷肥20kg；春茭開始采收後每15天追肥一次，畝施複合肥10kg；春茭最後一次追肥在5月下旬，畝施複合肥10kg
、尿素5kg，硫酸鉀10kg，以促進茭白分蘖生長，為秋茭豐收打好基礎。

 

　　七、病蟲綜合防治

 

　　定植緩苗後

，及時剝去黃葉、老葉
、病葉，加強通風透光，增強茭白自身的抗性。防治害蟲要在害蟲幼齡期。大螟
、二化螟，用5％銳勁特1000倍液防治；長綠飛虱

，用10％吡蟲啉1200倍液防治；蚜蟲、葉蟬和薊馬，用40％樂果乳劑1000倍液噴灑。對茭白病害要在發病初期噴藥防治。紋枯病用5％的可濕性井崗黴素粉劑700—800倍液噴灑
；鏽病用15％三唑酮可濕性粉劑1000倍液防治
；胡麻斑用25％使百克乳油1000倍液噴霧；茭白瘟病用20％三環唑可濕性粉劑600倍液噴霧。

 

八、適時采收

 

　　當茭白尖上的白心彎了就可采收。以心葉短縮、三片外葉長齊。茭白顯著肥大，葉鞘裂開，茭白露白1厘米時采收為宜。該品種春茭采收期在4月上旬到6月上旬
，秋茭采收期一般在9月中旬到11月上旬
，宜每隔3—4天采收一次。

 

九、春茭采後管理

 

　　6月下旬至8月中旬氣溫較高，茭白不能孕茭
，進入營養生長期。其主要管理措施有：春茭采收完後，及時剝除植株翹開的老黃葉，去除較細弱的分蘖株；每墩留15—18株(zhu)，以(yi)增(zeng)加(jia)田(tian)間(jian)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)能(neng)力(li)，減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)危(wei)害(hai)，同(tong)時(shi)排(pai)幹(gan)田(tian)水(shui)，適(shi)當(dang)擱(ge)田(tian)，促(cu)進(jin)茭(jiao)白(bai)根(gen)係(xi)生(sheng)長(chang)，複(fu)水(shui)後(hou)追(zhui)施(shi)一(yi)次(ci)壯(zhuang)蘖(nie)肥(fei)，培(pei)育(yu)粗(cu)壯(zhuang)分(fen)蘖(nie)苗(miao)。

 

十、秋茭管理

 

　　8月下旬氣溫開始下降，茭白開始孕茭，應及時追施孕茭肥，秋茭開始采收後每15天追肥一次
，連續2—3次，然後視茭白長勢，看苗施肥。其它管理措施同春茭。