娃(wa)娃(wa)菜(cai)是(shi)一(yi)種(zhong)袖(xiu)珍(zhen)型(xing)小(xiao)株(zhu)白(bai)菜(cai)
，菜(cai)幫(bang)薄(bo)甜(tian)嫩(nen)
，味(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei)
，因(yin)其(qi)小(xiao)巧(qiao)可(ke)食(shi)率(lv)高(gao)而(er)受(shou)到(dao)市(shi)場(chang)的(de)歡(huan)迎(ying)。近(jin)年(nian)來(lai)
，隨(sui)著(zhe)拱(gong)棚(peng)蔬(shu)菜(cai)的(de)大(da)麵(mian)積(ji)推(tui)廣(guang)種(zhong)植(zhi)，塑(su)料(liao)拱(gong)棚(peng)種(zhong)植(zhi)娃(wa)娃(wa)菜(cai)取(qu)得(de)了(le)較(jiao)好(hao)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)
，現(xian)將(jiang)其(qi)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)總(zong)結(jie)如(ru)下(xia)：

    選用優良品種

最好選用北京市農科院蔬菜中心育成的外葉綠色、球葉淺黃色，株型較小
，包球速度快，品質佳，抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹的京春娃娃菜。

平整土地巧施基肥

上年秋季將前茬病殘體、雜草集中清除，結合深耕整地，畝施優質農家肥4方，過磷酸鈣50公斤，耙壓平整，起壟並灌足冬水。

適時扣棚提升地溫

每年2月底選擇晴好天氣扣棚升溫，待地表解凍後，在壟麵上覆薄膜
，等待播種。

適期早播合理密植

3月上旬，按株距18厘米，“丁字型”破膜點播，每穴播種5～6粒
，畝用種量150～200克。

加強田間管理

1.溫度管理：出苗前適當提高棚溫，以利出苗
；待出苗後注意通風降溫

，白天溫度控製在25℃左右，夜間保持在10℃～12℃，隨著氣溫回升，逐步加大通風量

，待外界最低氣溫升至15℃以上時撤去棚膜。去膜後及時中耕除草

，以提高地溫，促進根係發育。其間應間苗1～2次
，二葉一心期每穴留3～4株，3～4片真葉時定苗，每穴留1株。

2.水肥管理：lianzuoqishidangkongzhishuifei
，buyidashuidafei。baoxinqiyingxiaoshuiqinjiao，manzushuifengongyingbingfangzhizhizhutuchang，bimianyinmidudadaozhikongqishiduguodaerzishengbinghai。zhuifeifenliangcijinxing，lianzuoqimeimuzhuishiniaosu10公斤，磷酸二銨10公斤
，撒於溝內

，隨後澆水。進入結球期後，每畝再隨水追施三元複合肥20公斤。生長期間葉麵噴肥3次
，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀加0.2%濃度的尿素混合噴施。收獲前一周停止澆水。

適時采收

5月中
、下旬娃娃菜葉球縱徑約15厘米，最大橫徑7厘米
，中部稍粗
，單球重量150～300克時應及時采收（整棵娃娃菜重量約800克左右），否則葉球過大或過於緊實，失去商品價值，同時易引起抽薹及葉球腐爛。