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一、為害症狀：白bai菜cai多duo在zai包bao心xin期qi開kai始shi發fa病bing，病bing株zhu由you接jie觸chu地di麵mian的de葉ye柄bing和he根gen尖jian部bu開kai始shi發fa病bing，病bing部bu初chu為wei水shui浸jin狀zhuang半ban透tou明ming，後hou擴kuo大da為wei淡dan灰hui褐he色se濕shi腐fu，病bing組zu織zhi黏nian滑hua，失shi水shui後hou表biao麵mian下xia陷xian，常chang溢yi出chu汙wu白bai色se菌jun膿nong，並bing有you惡e臭chou，有you時shi引yin起qi髓sui部bu腐fu爛lan。發fa病bing初chu期qi，病bing株zhu外wai葉ye在zai烈lie日ri下xia下xia垂chui萎wei蔫nian，而er早zao晚wan可ke以yi複fu原yuan，後hou漸jian不bu能neng恢hui複fu原yuan狀zhuang，病bing株zhu外wai葉ye平ping貼tie地di麵mian，葉ye球qiu外wai露lu，病bing株zhu易yi被bei腳jiao踢ti倒dao。最zui後hou整zheng株zhu軟ruan化hua、腐爛。有時，在運輸途中也會發生軟化腐爛現象。
二、發病規律：夏季高溫期（8~9月）播種的栽培型和秋季溫暖年份發生較多。另外，低窪地發病多，高地、幹燥地發病少。包心期遇高溫、多雨潮濕天氣病害嚴重發生。氮肥過多植株徒長、水shui淹yan狀zhuang態tai及ji台tai風feng大da雨yu造zao成cheng傷shang害hai的de植zhi株zhu易yi發fa病bing。大da白bai菜cai定ding植zhi後hou至zhi長chang心xin葉ye這zhe個ge過guo程cheng中zhong軟ruan腐fu病bing不bu易yi發fa生sheng。植zhi株zhu外wai葉ye即ji將jiang罩zhao嚴yan地di麵mian的de時shi候hou軟ruan腐fu病bing開kai始shi發fa生sheng，至zhi收shou獲huo期qi均jun為wei發fa病bing期qi。
三、防治方法：
（1）選用抗病品種：抗軟腐病的大白菜品種有綠寶、中白l號、北京小雜50、津東中青1號、龍協白2號、連白1號、冀白菜4號、新雜1號、魯白7號、魯光18、魯白10、魯白11，各地可因地製宜選用。
（2）適時播種：大白菜軟腐病的發生與播種期關係密切。一般適於防治霜黴病和病毒病的最適播期也適用於防治軟腐病。春白菜2月下旬至3月播種，4～5月采收；夏白菜5～6月播種，7～8月采收；秋冬白菜7～10月播種，9～10月采收。可根據當地氣候條件適當調整播種期，幹旱、地薄時，應提前幾天，雨順、地肥時，可適當延後幾天。150克種子用100克菜豐寧B1100克拌種。或用代森鋅或福美雙拌種，其藥量為種子量的0.4%。
（3）精細整地、高壟種植、做好田間管理：高壟、高(gao)畦(qi)栽(zai)培(pei)是(shi)有(you)利(li)排(pai)水(shui)防(fang)旱(han)的(de)，有(you)利(li)秋(qiu)大(da)白(bai)菜(cai)根(gen)係(xi)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)，而(er)不(bu)利(li)各(ge)種(zhong)病(bing)原(yuan)真(zhen)菌(jun)孢(bao)子(zi)的(de)產(chan)生(sheng)。大(da)白(bai)菜(cai)軟(ruan)腐(fu)病(bing)屬(shu)細(xi)菌(jun)性(xing)病(bing)害(hai)，可(ke)通(tong)過(guo)流(liu)水(shui)經(jing)傷(shang)口(kou)傳(chuan)播(bo)，田(tian)間(jian)積(ji)水(shui)是(shi)促(cu)使(shi)軟(ruan)腐(fu)病(bing)發(fa)生(sheng)的(de)原(yuan)因(yin)。因(yin)此(ci)采(cai)用(yong)高(gao)壟(long)種(zhong)植(zhi)可(ke)明(ming)顯(xian)地(di)減(jian)輕(qing)軟(ruan)腐(fu)病(bing)發(fa)生(sheng)。幹(gan)旱(han)年(nian)份(fen)不(bu)要(yao)過(guo)分(fen)蹲(dun)苗(miao)，田(tian)間(jian)作(zuo)業(ye)防(fang)止(zhi)傷(shang)根(gen)、傷shang葉ye，包bao心xin後hou澆jiao水shui要yao均jun勻yun，防fang止zhi形xing成cheng生sheng理li傷shang口kou，澆jiao水shui前qian先xian清qing除chu病bing株zhu帶dai出chu田tian外wai，病bing穴xue撒sa上shang石shi灰hui或huo殺sha菌jun劑ji後hou再zai澆jiao水shui。封feng壟long後hou應ying避bi免mian人ren為wei進jin去qu造zao成cheng機ji械xie傷shang，注zhu意yi化hua肥fei燒shao傷shang，避bi免mian暴bao幹gan暴bao濕shi產chan生sheng生sheng理li裂lie傷shang，及ji時shi防fang治zhi蟲chong害hai減jian少shao蟲chong傷shang，防fang治zhi葉ye部bu病bing害hai減jian少shao病bing傷shang，要yao想xiang盡jin辦ban法fa把ba傷shang口kou降jiang到dao最zui低di限xian度du，切qie斷duan侵qin染ran途tu徑jing。大da雨yu過guo後hou要yao及ji時shi排pai水shui，切qie忌ji大da水shui漫man澆jiao，如ru果guo傷shang口kou較jiao多duo，要yao適shi當dang拖tuo延yan澆jiao水shui時shi間jian，創chuang造zao愈yu合he傷shang口kou條tiao件jian，加jia速su傷shang口kou愈yu合he。秋qiu大da白bai菜cai對dui氮dan肥fei非fei常chang敏min感gan。用yong肥fei要yao“genjuturangfeilihezuowuchangshijinxingyoujiyuwujifeiliaohunhehuowujiyushengwujunfeixianghunheyingyong，shixingpinghengzhuifeifangfa。zhebudankemanzuqiudabaicaishengchangqijiandeyangfenxuyao，tongshihaikedadaoyufangdabaicaiganranruanfubingdemude。
（4）認真治蟲減少病原入侵的傷口：苗期開始防治食葉及鑽蛀性害蟲如菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等，可及時用50%辛硫磷乳油1000倍液、90%敵百蟲原粉1000倍液灌根1～2次，對軟腐病的防治效果十分顯著。此外，病毒病、霜黴病、黑腐病等病害都可能加重軟腐病的危害。因此，要做好這些病害的防治。可選用72%克露可濕性粉劑600倍液、72.5%霜黴威水劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，於發病初期噴霧防治，每隔7～10天一次，連續防治2～3次。
（5）藥劑防治：藥劑防治應提前噴藥預防，已發病的地塊應連續用藥3～4次ci，間jian隔ge一yi周zhou左zuo右you。噴pen藥yao時shi，應ying注zhu意yi噴pen在zai接jie近jin地di表biao的de葉ye柄bing及ji莖jing基ji部bu。對dui病bing株zhu重zhong噴pen，包bao括kuo周zhou圍wei地di表biao和he芽ya心xin，發fa病bing較jiao重zhong的de地di塊kuai可ke采cai取qu藥yao液ye澆jiao根gen。應ying用yong的de藥yao劑ji可ke選xuan用yong下xia列lie幾ji種zhong：硫酸鏈黴素或農用鏈黴素150～200PPM；70%敵克鬆可濕性粉劑800～1000倍液；DT殺菌劑700倍；新植黴素200PPM；60%百菌通可濕性粉劑500倍；或噴灑50%代森銨可濕性粉劑600～800倍液。
