返青期管理。在返青前後可噴一次植物生長調節劑或氨基酸類葉麵肥，增強抗逆性
，以防倒春寒對大蒜的傷害。到春分後，大蒜處在“爛母期”，此期易發生蒜蛆，注意噴藥防治種蠅。

 

　　蒜薹生長期管理。4月開始防治蔥蠅和種蠅
，每隔7-10天噴藥一次，連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰黴病等，每隔10天左右噴藥一次
，提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應在“清明”以後，待溫度穩定後
，除去地膜和雜草，每畝追施二銨或鉀肥20公斤，並噴施高效葉麵肥，然後澆一次透水。注意提薹前一周要停止澆水，以利於提薹。

 

　　蒜頭膨大期管理。提薹以後
，隨之澆水一次（可隨水衝施10-15公斤高鉀肥料），至收獲前根據天氣澆水1—2次(ci)
，保(bao)持(chi)地(di)麵(mian)濕(shi)潤(run)狀(zhuang)態(tai)，滿(man)足(zu)大(da)蒜(suan)後(hou)期(qi)對(dui)水(shui)分(fen)的(de)需(xu)要(yao)
，並(bing)噴(pen)施(shi)一(yi)次(ci)防(fang)病(bing)藥(yao)物(wu)，同(tong)時(shi)噴(pen)施(shi)葉(ye)麵(mian)肥(fei)，鞏(gong)固(gu)防(fang)治(zhi)大(da)蒜(suan)病(bing)害(hai)效(xiao)果(guo)，確(que)保(bao)大(da)蒜(suan)豐(feng)收(shou)。

 

　　病蟲害防治。大蒜的蟲害主要是蒜蛆；病害有葉枯病、紫斑病
、病毒病等。