一、整地施肥

    一般白露過後整地做畦
，畦寬1米、長6～8米
，畦埂寬不超過20厘米、高10～13厘米
，整平畦麵
，撒施農家肥每畝5000公斤，翻20厘米深，劃碎土塊，將糞土摻和均勻，耙平畦麵，即可播種。

    二、種子處理

    播種前一天用涼水泡菠菜種子12小時左右。搓去黏液，撈出瀝幹，然後播種，或在15℃～20℃的條件下進行催芽，3～4天大部分露出胚根後即可播種。

    三、精細播種

    選用耐寒性強的尖葉品種
，播種可采用撒播和條播兩種方法。①撒播：做畦寬1.5米，整平畦麵，播前將畦麵灌足底水滲入後，再把種子均勻撒在畦麵上。②條播：在畦麵上開5條淺溝

，把種子撒在溝中，踩一遍溝底
，用耙耬平畦麵。不論撒播、條播，覆土厚度1.5～2厘米
，表土見幹時踩一遍畦麵保墒。

    四
、冬前管護

    1.若土壤水分適宜，出苗前不需要澆水，沙壤土水分不足時可澆水1次。將出苗時，用釘耙淺劃畦麵
，防止板結。出苗後長出2～3片真葉時，進行1次間苗，把密集的苗疏開


，拔掉瘦弱的幼苗。結合澆水，每畝追施硫酸鉀複合肥10～15公斤。

    2.土tu地di封feng凍dong前qian澆jiao凍dong水shui。澆jiao凍dong水shui的de時shi期qi很hen重zhong要yao，澆jiao早zao了le效xiao果guo差cha
，晚wan了le地di麵mian封feng凍dong無wu法fa進jin行xing。一yi般ban應ying在zai夜ye間jian地di表biao結jie凍dong，接jie近jin中zhong午wu化hua凍dong時shi進jin行xing。澆jiao凍dong水shui時shi，每mei畝mu施shi入ru糞fen尿niao1000～1500公斤效果更好。

    3.清除積雪。冬季降雪後，特別是早春返青前大量積雪融化，畦麵結冰和積水容易悶死幼苗。為了春季菠菜提早返青，可在田間按20～30米距離設防風障。