一、氮素失調病狀

    ㈠缺氮病狀：蔬菜缺氮一般表現植株矮小、生長緩慢，葉色褪綠
、發黃，有時葉脈呈紫色
，病狀由下向上擴展；嚴重缺氮，表現全株黃化，幼葉停止生長

，腋芽萎縮

、枯ku萎wei
，結jie球qiu類lei蔬shu菜cai延yan遲chi不bu包bao心xin，果guo菜cai類lei變bian小xiao畸ji形xing。蔬shu菜cai缺que氮dan後hou引yin起qi商shang品pin品pin質zhi下xia降jiang，產chan品pin無wu光guang澤ze和he新xin鮮xian感gan，粗cu纖xian維wei含han量liang高gao
，水shui分fen少shao，口kou感gan差cha。

    ㈡氮素過量病狀：果菜類表現為枝葉增多，徒長，開花少，坐果率低
，果畸形，苦味果

，品質變劣；gencaileibiaoxianweidishangbushengchangguowang，dixiabufayubuliang

，kuaigenxixiaoshenzhikongdong。ruluobuhouqidanguoliang，yepianshengchangmaosheng

，dandixiarouzhigenchangyoukongxinxianxiang。

    氮素過量導致植株體內養分不平衡
，誘發鉀、鈣、硼等元素缺乏
；植株體內積累氨，造成氨中毒
，影響蔬菜產量、品質，還影響營養品質和衛生品質，積累大量硝酸鹽危及人類健康。

    二
、氮素失調病狀防治

    ㈠缺素狀

    ⒈培育土壤。增加土壤有機質
，增施有機肥料，如廄肥，欄肥

，垃圾肥等
，增加土壤的供氮力。

    ⒉適量多次追施氮肥。對砂性土壤及生長期長蔬菜，少量多次施用氮肥，補缺氮肥量。

    ⒊旺長期重點追施氮肥。對結球菜的結球期，果菜類的膨果期，葉菜類的速長期要重施一次氮肥以補充氮素不足。

    ㈡氮素過量狀防治：要做到控製氮肥用量，並注意氮

、磷
、鉀肥配合施用。