定幹時在距地麵50厘米處選留一個壯芽，定幹後，留一條主枝。主枝長到1.2～1.5米時摘心，留2～3條側枝，側枝長到50厘米時摘心，培養2～3條第2次(ci)側(ce)枝(zhi)。第(di)二(er)年(nian)以(yi)後(hou)抹(mo)除(chu)分(fen)枝(zhi)以(yi)下(xia)主(zhu)幹(gan)上(shang)萌(meng)發(fa)的(de)潛(qian)伏(fu)芽(ya)和(he)嫁(jia)接(jie)口(kou)以(yi)下(xia)的(de)實(shi)生(sheng)芽(ya)，以(yi)保(bao)證(zheng)架(jia)麵(mian)枝(zhi)蔓(man)迅(xun)速(su)形(xing)成(cheng)。對(dui)結(jie)果(guo)樹(shu)
，對(dui)健(jian)壯(zhuang)的(de)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)選(xuan)留(liu)5～6條結果枝，弱枝少留結果枝，多餘的枝條及時抹除
，以免消耗養分。疏枝應在新梢長到長20厘米以上時進行，疏除過多、過密的營養枝，細弱的結果枝及病蟲枝
，做到合理分布，既要充分利用棚架麵空間，又要保證棚架內通透性。結果枝的距離一般10～15厘米，每平方米架麵保留10～15條新梢。當新梢長到50米長時及時打頂，打頂後長出的副梢留5～8片葉摘心，促進枝條充實，形成新的結果母枝。結果枝在花序後留6～7片(pian)葉(ye)摘(zhai)心(xin)，弱(ruo)枝(zhi)一(yi)般(ban)不(bu)摘(zhai)心(xin)。獼(mi)猴(hou)桃(tao)冬(dong)剪(jian)
，掌(zhang)握(wo)留(liu)芽(ya)量(liang)，結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)修(xiu)剪(jian)長(chang)度(du)和(he)枝(zhi)蔓(man)更(geng)新(xin)。修(xiu)剪(jian)長(chang)度(du)依(yi)據(ju)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)的(de)強(qiang)弱(ruo)及(ji)參(can)考(kao)產(chan)量(liang)指(zhi)標(biao)來(lai)決(jue)定(ding)


，采(cai)取(qu)強(qiang)枝(zhi)多(duo)留(liu)芽(ya)，弱(ruo)枝(zhi)少(shao)留(liu)芽(ya)，一(yi)般(ban)留(liu)5～10個(ge)芽(ya)。枝(zhi)蔓(man)更(geng)新(xin)主(zhu)要(yao)指(zhi)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)更(geng)新(xin)和(he)多(duo)年(nian)生(sheng)長(chang)枝(zhi)更(geng)新(xin)。獼(mi)猴(hou)桃(tao)年(nian)生(sheng)長(chang)量(liang)大(da)
，但(dan)結(jie)果(guo)部(bu)位(wei)一(yi)般(ban)不(bu)會(hui)萌(meng)發(fa)新(xin)梢(shao)，這(zhe)就(jiu)形(xing)成(cheng)結(jie)果(guo)部(bu)位(wei)逐(zhu)年(nian)外(wai)移(yi)，因(yin)此(ci)，要(yao)及(ji)時(shi)進(jin)行(xing)回(hui)縮(suo)，防(fang)止(zhi)枝(zhi)蔓(man)離(li)心(xin)生(sheng)長(chang)

；通過四縮修剪，有利於營養和水分的輸導。一般一年更新30％左右的枝條，每三年為一個更新周期，使結果部位相對固定。