通賢柚栽培
(一)概述
通賢柚在20世紀20年代劉雲芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入,在其家鄉四川安嶽縣通賢鎮三村一社栽植。因其品質殊優,取名貢橙。1949年前用高壓繁殖,擴散於劉家親友間,共幾十株,集中分布於通賢鎮附近。1949年後栽栽伐伐,幾經反複,也不足萬株。到80年代初,經有關專家品評,認定為良種,方引起政府重視。至此引種已有60餘年,母樹已不複查找。經國內尋根訪源,均無相同的品種(係),方知其性狀已發生變異,成為一新的品係。1986年取其商品名曰“通賢柚”。從1986年開始著手大力開發,1995年又以“通賢”二字在國家商標局注冊。1997年麵積0.4萬hm2 (幼樹多),產量近1 000萬kg。該柚內質極佳,在全國柚類科研生產協作組連續四屆品評中均列前三名。
(二)植物學性狀
該柚繁殖方式不同,樹姿差異較大,高壓苗樹冠成圓頭形,酸柚砧通賢柚樹較直立,樹冠略呈圓錐狀或塔形,10年生樹高4~5m,冠幅4~6m,根係發達,深達2~3m,根層5~7m。嫩枝有棱,且有短茸毛,老熟後逐漸變圓,光滑。夏梢有短刺。春梢長5~10cm。單生複葉,呈長橢圓形,春梢葉長8~12cm,寬6~10cm,葉尖鈍圓有凹缺,基部廣圓,翼葉較大,葉片厚、濃綠、光滑。總狀花序,每花序5~15朵,少量單花,花白色,每朵花5~6個花瓣,花絲高於花柱0.5cm左右,花藥飽滿,花粉發芽率僅34%。
果實成熟後,呈橙黃色,單果重1 200g左zuo右you。果guo形xing不bu整zheng齊qi,大da部bu分fen有you一yi尖jian頸jing,呈cheng覆fu鍾zhong狀zhuang,少shao部bu分fen為wei平ping頸jing,甚shen至zhi同tong一yi枝zhi上shang的de果guo實shi也ye大da相xiang徑jing庭ting。果guo麵mian油you胞bao細xi,有you較jiao濃nong的de芳fang香xiang味wei。表biao麵mian平ping滑hua,有you較jiao厚hou的de蠟la質zhi,有you滑hua膩ni感gan。果guo頂ding略lve凹ao,部bu分fen有you印yin環huan,果guo實shi中zhong空kong,瓤rang瓣ban腎shen形xing,每mei果guo10~11瓣,大小較均勻,內裂較嚴重,達30%zuoyou,rangbanmojiaobo,yiyuzhibaofenli,qieyiyuboshi。zhibaobaise,airangbanmodeguorouchengjinmidehengxiangpailie,waiceweishuzhuangpailie。neiliederangbanbufashengmuzhihua,zhibaozhidixicuihuazha。danduzaipeiwuhe,yuduoheganjuhunzhongyichuxianzhongzi。gaiyouguoroufengweichunzhengshuangkou,keshilv55%~65%,風味濃鬱,可溶性固形物11%~13%,甜酸型,固酸比9~10:1,含維生素c45.1mg/100ml。果實較耐貯,貯至次年2月無明顯劣變。
(三)生長結果習性
該柚每年抽梢3次,個別幼樹可抽晚秋梢。春梢2月下旬萌芽, 5月下旬至4月中旬生長較快,4月yue中zhong旬xun後hou期qi開kai始shi自zi剪jian。夏xia秋qiu梢shao抽chou發fa極ji不bu整zheng齊qi,主zhu要yao視shi掛gua果guo情qing況kuang而er異yi,掛gua果guo多duo,夏xia梢shao抽chou發fa少shao,甚shen至zhi不bu發fa夏xia梢shao。反fan之zhi夏xia秋qiu梢shao抽chou發fa較jiao猛meng,常chang造zao成cheng樹shu形xing紊wen亂luan。幼you樹shu則ze靠kao夏xia梢shao形xing成cheng樹shu體ti骨gu架jia。春chun梢shao是shi主zhu要yao的de結jie果guo母mu枝zhi,尤you其qi是shi內nei膛tang的de無wu葉ye、少葉枝花量最大,是主要的掛果部位。通賢柚一年有多次開花結果習性,第一批花出現在透光較好的無葉枝,可在2月中下旬現蕾,4月中旬開花,但坐果率低。第二批花在3月中旬現蕾,4月下旬至5月(yue)上(shang)旬(xun)開(kai)花(hua),這(zhe)批(pi)花(hua)花(hua)量(liang)最(zui)大(da),坐(zuo)果(guo)率(lv)一(yi)般(ban),但(dan)果(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)最(zui)好(hao),也(ye)是(shi)構(gou)成(cheng)產(chan)量(liang)的(de)主(zhu)要(yao)部(bu)分(fen)。以(yi)後(hou)隨(sui)著(zhe)新(xin)梢(shao)的(de)抽(chou)發(fa),便(bian)陸(lu)續(xu)出(chu)現(xian)一(yi)些(xie)帶(dai)葉(ye)花(hua),到(dao)5月下旬仍有部分花出現,且坐果率極高,但需延時采摘方能保證質量。
5月中旬進入生理落果期,以後果實迅速膨大,至7月中下旬果實大小可基本定形,以後主要是充實水分和內含物。9月中下旬開始著色,10月下旬至11yuezhongxunchengshu。danchengshuqizaibutongnianfenchuxianjiaodachayi。shulingbutongchengshuqichayiyehenda。guoshizaichengshuqianchuxianbufenwailie,qibiliyinqihoueryi。gebienianfenda30%左右。
高壓苗定植3年可掛果5個左右。酸柚砧嫁接苗在常規管理條件下,3年試花,4年掛果5~7個,10年左右進入盛產期,株產100個左右,豐產性能較好。
(四)栽培管理要點
1.砧木繁殖 80年代以前,大多用高空壓條繁殖,80年代後逐漸以嫁接為主,以枳、紅橘、酸柚為砧木。枳砧表現早結、優質,但在堿性土壤中易出現缺鐵黃化;紅桔砧有小腳現象;酸柚砧長勢好,但掛果遲,且後期產量高。
2.建園 通tong賢xian柚you對dui土tu壤rang肥fei力li要yao求qiu高gao,需xu選xuan擇ze土tu層ceng深shen厚hou,水shui源yuan有you保bao證zheng,光guang照zhao充chong足zu,並bing需xu成cheng片pian集ji中zhong,因yin地di製zhi宜yi種zhong植zhi,力li圖tu形xing成cheng當dang地di的de區qu域yu優you勢shi。還hai需xu考kao慮lv當dang地di饅man頭tou山shan地di形xing地di貌mao特te點dian,二er台tai土tu以yi上shang的de耕geng地di保bao水shui保bao肥fei力li差cha。因yin此ci,因yin地di製zhi宜yi地di規gui劃hua在zai一yi二er台tai土tu及ji房fang前qian屋wu後hou有you水shui源yuan保bao證zheng的de地di方fang為wei宜yi。
定植株行距按3m×4m或4m×4m。定植前挖定植穴,施渣肥作底肥,定植時需澆足定根水。在春、秋雨季定植成活最好。
3.肥水管理 施肥主要以春秋兩季為主。春肥重氮,秋肥重磷鉀,秋肥約占全年施肥量的60%。豬糞水是各次施肥的主要載體,餅肥也是不可少的,化肥施用的比例;經試驗已取得成效,現已開始示範推廣專用配方施肥。
安嶽的幹旱是非常嚴重的,約70%的年份會遇上伏旱,50%的(de)年(nian)份(fen)會(hui)出(chu)現(xian)夏(xia)旱(han)。因(yin)此(ci),抗(kang)旱(han)幾(ji)乎(hu)成(cheng)了(le)主(zhu)要(yao)的(de)栽(zai)培(pei)關(guan)鍵(jian)措(cuo)施(shi),抗(kang)旱(han)用(yong)清(qing)豬(zhu)糞(fen)水(shui)灌(guan)澆(jiao)效(xiao)果(guo)好(hao)。另(ling)在(zai)生(sheng)產(chan)上(shang)正(zheng)逐(zhu)步(bu)推(tui)廣(guang)用(yong)薄(bo)膜(mo)或(huo)稿(gao)稈(gan)覆(fu)蓋(gai)效(xiao)果(guo)亦(yi)佳(jia)。
4.整形修剪 近年廣泛采用酸柚作砧,幼樹生長勢強,夏梢抽發量大,不易整形,需在幼樹期側重加強撐、拉、吊等措施,加大主枝基角,另輔以疏芽、摘心等措施,以確保樹形結構合理,促進早結豐產。
修xiu剪jian上shang,幼you樹shu要yao輕qing剪jian少shao剪jian,盡jin量liang多duo留liu內nei膛tang結jie果guo枝zhi。旺wang長chang樹shu要yao適shi當dang疏shu除chu中zhong部bu強qiang枝zhi,個ge別bie極ji旺wang樹shu需xu將jiang中zhong心xin主zhu幹gan的de頂ding部bu截jie去qu,使shi之zhi成cheng開kai心xin形xing,以yi減jian緩huan樹shu勢shi。進jin入ru盛sheng產chan期qi後hou,隨sui時shi注zhu意yi短duan剪jian和he回hui縮suo,以yi免mian早zao衰shuai。
5.疏花疏果 通賢柚花量大,坐果率低,花量越大,落花落果越嚴重,最終經濟產量不高。采用疏花疏果就能提高坐果率,其措施是要突出“早”和“狠”兩個特點,早就是從現蕾開始,狠就是對過多的花和幼果都要堅決疏除。尤其是很多花序謝花後有5~6個幼果,若能及早疏果,尚能保住一個,否則一個也不易著穩。有的一個花序也能坐穩 2~3個果,但果實的大小、形狀、內質都有較大差異,影響其商品性,且易招受卷葉蛾危害。
6.防裂 通賢柚的外裂比較嚴重,個別年份達30%左右。外裂發生的高峰期,一般在9月下旬,經9年的試驗,采用zj2-7防裂劑塗果,效果較顯著。
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