近(jin)年(nian)來(lai)我(wo)國(guo)黃(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)出(chu)口(kou)量(liang)上(shang)升(sheng),種(zhong)植(zhi)黃(huang)桃(tao)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)有(you)了(le)較(jiao)大(da)的(de)提(ti)高(gao),為(wei)方(fang)便(bian)農(nong)戶(hu)對(dui)黃(huang)桃(tao)品(pin)種(zhong)有(you)關(guan)特(te)點(dian)的(de)了(le)解(jie),本(ben)文(wen)介(jie)紹(shao)幾(ji)個(ge)品(pin)種(zhong),以(yi)供(gong)生(sheng)產(chan)參(can)考(kao)。
一、金旭:7月上旬成熟,果實圓形或長圓形,平均單果重134克,最大單果重210克,兩半部較對稱。果皮果肉金黃色,靠縫合線處紅暈較多,近核處無紅絲或稍有紅絲,紅色素低於25%,肉質細韌,不溶質,汁液中,味酸甜,有香氣,可溶性固形物9%-10%、總糖6.34%、總酸0.44%、維生素C9.13毫克/100克、類胡蘿卜素1040-1342微克/100克。粘核,核小。成品4-6片,金黃色,色卡6-7級,有光澤,塊形圓整,加工性能好。
二、金暉:7月中旬成熟,果實長圓形,平均單果重148.3克,最大單果重190克(ke),兩(liang)半(ban)部(bu)較(jiao)對(dui)稱(cheng),果(guo)頂(ding)圓(yuan),微(wei)凹(ao)入(ru)。果(guo)皮(pi)金(jin)黃(huang)色(se)至(zhi)橙(cheng)黃(huang)色(se)。果(guo)肉(rou)金(jin)黃(huang),近(jin)核(he)處(chu)有(you)少(shao)量(liang)紅(hong)絲(si),肉(rou)細(xi)韌(ren),不(bu)溶(rong)質(zhi),汁(zhi)液(ye)中(zhong),味(wei)酸(suan)甜(tian),可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)11.2%-12.6%、總糖9.45%、總酸0.47%、維生素C7.47毫克/100克、單寧79微克/100克、類胡蘿卜素1140微克/100克。粘核,稍尖。成品5-6片,金黃色,色卡7-8級,塊形完整,肉質致密,軟硬適中,香氣濃,加工性能好。
三、金瑩:8月初成熟,果實圓形,平均單果重127克,底色黃,硬溶質,汁液中等,酸甜適中,品質上乘,粘核,可溶性固形物10.8%、總糖8.45%、總酸0.67%、維生素C8.17毫克/100克、單寧75微克/100克、類胡蘿卜素940微克/100克。粘核,稍尖。成品6-7片,金黃色,色卡6-7級,塊形完整,肉質致密,富有韌性,軟硬適中。
四、金豔:8月中旬成熟。果實圓形,平均單果重120克,底色黃,硬溶質,汁液中等,酸甜適中,品質上乘,粘核,可溶性固形物13.8%、總糖7.25%、總酸0.57%、維生素C7.57毫克/100克、單寧71微克/100克、類胡蘿卜素1040微克/100克。粘核,稍尖。成品6-7片,金黃色,色卡6-7級,塊形完整,肉質致密,富有韌性,軟硬適中。
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