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2、花芽：深冬季節氣溫不穩定，短暫的升溫使花芽抗寒力下降，冷冬或忽冷忽熱的氣溫也常導致花芽凍害；早zao春chun花hua芽ya解jie除chu休xiu眠mian早zao，遇yu倒dao春chun寒han時shi花hua芽ya最zui容rong易yi受shou凍dong。花hua芽ya凍dong害hai表biao現xian為wei內nei部bu鱗lin片pian變bian褐he，花hua原yuan基ji受shou凍dong或huo部bu分fen花hua原yuan基ji受shou凍dong害hai，柱zhu頭tou變bian黑hei幹gan枯ku，嚴yan重zhong時shi整zheng個ge花hua芽ya幹gan枯ku死si亡wang。花hua芽ya早zao春chun受shou凍dong害hai主zhu要yao為wei雌ci蕊rui受shou凍dong害hai，表biao現xian為wei花hua芽ya幹gan癟bie死si亡wang，有you的de隻zhi開kai花hua不bu坐zuo果guo，這zhe也ye是shi常chang見jian的de冷leng冬dong過guo後hou形xing成cheng的de“滿樹花掛半樹果或不掛果”原因之一。
3、根莖：根(gen)莖(jing)係(xi)指(zhi)樹(shu)幹(gan)基(ji)部(bu)與(yu)根(gen)係(xi)交(jiao)接(jie)部(bu)，根(gen)頸(jing)進(jin)入(ru)休(xiu)眠(mian)較(jiao)晚(wan)，而(er)解(jie)除(chu)休(xiu)眠(mian)較(jiao)早(zao)，在(zai)地(di)表(biao)附(fu)近(jin)，當(dang)溫(wen)度(du)較(jiao)低(di)抗(kang)寒(han)能(neng)力(li)弱(ruo)時(shi)，是(shi)發(fa)生(sheng)根(gen)莖(jing)凍(dong)害(hai)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)。根(gen)頸(jing)凍(dong)害(hai)的(de)表(biao)現(xian)為(wei)根(gen)頸(jing)處(chu)皮(pi)層(ceng)變(bian)黑(hei)死(si)亡(wang)，輕(qing)則(ze)發(fa)生(sheng)於(yu)局(ju)部(bu)，重(zhong)則(ze)形(xing)成(cheng)黑(hei)環(huan)，包(bao)圍(wei)幹(gan)周(zhou)，太(tai)嚴(yan)重(zhong)時(shi)造(zao)成(cheng)全(quan)樹(shu)死(si)亡(wang)。
4、根係：根係凍害主要原因是地表下的根係分布多而上浮、biaotuguoyushusonghuoweishaxingtu，dongjiguoyuhanlenghuolengdongchixushijianchang。genxidonghaibiaoxianweiwaibupicengbianheihese，picengyumuzhibufenli，yanzhongdehuiwanquantuoli。danggenjiturangwendudadao-12℃至-16℃溫度時，蘋果根係便開始受凍。
