梨、桃等落葉果樹，每年11月份開始全園翻耕，疏鬆土壤，破壞地下越冬害蟲生存環境。剪除病蟲枯枝，鏟除周圍雜草，清園、排濕，開好排水溝
，防止漬水。對樹幹進行刷白，刮除樹上流膠，並用護樹將軍普噴全園消毒殺菌保護樹體安全越冬。

冬季修剪必須根據不同的樹齡、不(bu)同(tong)的(de)生(sheng)長(chang)勢(shi)及(ji)不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)和(he)結(jie)果(guo)能(neng)力(li)，實(shi)施(shi)相(xiang)應(ying)的(de)修(xiu)剪(jian)方(fang)法(fa)。一(yi)般(ban)而(er)言(yan)，初(chu)結(jie)果(guo)樹(shu)和(he)生(sheng)長(chang)過(guo)旺(wang)不(bu)易(yi)結(jie)果(guo)的(de)樹(shu)以(yi)疏(shu)剪(jian)長(chang)放(fang)為(wei)主(zhu)，枝(zhi)組(zu)輕(qing)縮(suo)少(shao)截(jie)多(duo)留(liu)果(guo)枝(zhi)，促(cu)進(jin)樹(shu)勢(shi)緩(huan)和(he)提(ti)高(gao)結(jie)果(guo)能(neng)力(li)。成(cheng)年(nian)樹(shu)應(ying)以(yi)長(chang)放(fang)縮(suo)截(jie)配(pei)合(he)的(de)方(fang)法(fa)，老(lao)年(nian)樹(shu)或(huo)衰(shuai)弱(ruo)樹(shu)應(ying)少(shao)疏(shu)多(duo)截(jie)控(kong)製(zhi)結(jie)果(guo)量(liang)，加(jia)強(qiang)枝(zhi)組(zu)的(de)更(geng)新(xin)，促(cu)進(jin)樹(shu)勢(shi)恢(hui)複(fu)。另(ling)外(wai)，要(yao)在(zai)修(xiu)剪(jian)口(kou)塗(tu)抹(mo)愈(yu)傷(shang)防(fang)腐(fu)膜(mo)防(fang)止(zhi)因(yin)剪(jian)枝(zhi)產(chan)生(sheng)傷(shang)流(liu)養(yang)分(fen)流(liu)失(shi)傷(shang)口(kou)愈(yu)合(he)不(bu)好(hao)而(er)造(zao)成(cheng)枝(zhi)條(tiao)回(hui)縮(suo)而(er)幹(gan)涸(he)，易(yi)造(zao)成(cheng)病(bing)害(hai)侵(qin)染(ran)。