1.轉枝對象和時間：多年生結果較少、結果後枝條不易下垂的枝
，和當年生木質化的強旺枝或強旺果苔副梢。整個生長季節皆可轉枝。嚴格來說分三次
，即萌芽前後、5~6月中旬和8~9月中旬最好。

2.轉枝部位和角度：除了對各分枝30~50厘米疏枝外，一般隻要在強弱交接處采用轉枝

，配合強旺當年枝分段轉枝
，就能收到理想效果。一般來說，通過把強旺枝轉動180度
，即把葉片麵上變成麵下即可。

3.轉枝方法：對從基部轉的枝，哪邊有空間，就向哪邊轉
；對於直立或側枝過粗枝
，可從基部進行四麵活枝，然後用左手大拇指順著枝條朝上摁住被轉枝的外麵

，其餘四指緊握基部，在離基部1尺(chi)左(zuo)右(you)位(wei)置(zhi)，用(yong)右(you)手(shou)大(da)拇(mu)指(zhi)順(shun)著(zhe)枝(zhi)條(tiao)朝(chao)下(xia)與(yu)左(zuo)手(shou)大(da)拇(mu)指(zhi)指(zhi)尖(jian)方(fang)向(xiang)相(xiang)對(dui)摁(en)住(zhu)
，其(qi)餘(yu)指(zhi)緊(jin)握(wo)被(bei)轉(zhuan)枝(zhi)的(de)腰(yao)部(bu)，兩(liang)手(shou)同(tong)時(shi)用(yong)力(li)，向(xiang)同(tong)一(yi)方(fang)向(xiang)轉(zhuan)動(dong)
，邊(bian)用(yong)力(li)向(xiang)下(xia)壓(ya)邊(bian)順(shun)時(shi)針(zhen)方(fang)向(xiang)旋(xuan)轉(zhuan)，下(xia)壓(ya)角(jiao)度(du)為(wei)90~120度，旋轉角度均為180度(du)，即(ji)可(ke)將(jiang)直(zhi)旺(wang)背(bei)上(shang)枝(zhi)轉(zhuan)成(cheng)半(ban)側(ce)位(wei)下(xia)垂(chui)狀(zhuang)。如(ru)右(you)手(shou)在(zai)下(xia)，則(ze)逆(ni)時(shi)針(zhen)轉(zhuan)向(xiang)下(xia)壓(ya)至(zhi)半(ban)側(ce)半(ban)下(xia)垂(chui)狀(zhuang)態(tai)。從(cong)基(ji)部(bu)轉(zhuan)枝(zhi)，要(yao)達(da)到(dao)基(ji)部(bu)裂(lie)而(er)不(bu)斷(duan)的(de)效(xiao)果(guo)。在(zai)轉(zhuan)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，當(dang)聽(ting)到(dao)輕(qing)脆(cui)的(de)啪(pa)的(de)一(yi)聲(sheng)後(hou)，且(qie)基(ji)部(bu)出(chu)現(xian)3~5厘米的順枝裂紋，即達到轉枝效果。

4.對於斜旺枝，可以從基部15~25厘米起
，每隔15~20厘米進行1次轉枝
，轉到半側狀或半下垂狀；對於側位前強後弱枝，可以從強弱交接處轉枝，轉到陰陽麵位置互換即可。