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一、幼樹定幹整形
1.定幹。棗樹定植以後，由於生長比較緩慢，前期不到粗度或生長不夠旺盛，可不必剪截，多留些枝條，使其盡快加粗增高。當樹高達1.5～2米、幹徑粗達2～3厘米時，在適當高處截頭，即定幹。一般純棗園在1～1.2米處定幹，間作園在1.2～1.4米處定幹，密植園可不定幹。剪口下15～25厘米為整形帶，在整形帶中由基部去掉4～5個二次枝，促使主幹上的主芽萌發新的棗頭，以培養主枝。
2.整形。定幹後第二年選留一個生長直立粗壯的枝做中心枝，下部留3～4個方向好、jiaodushiyidezhizuodiyicengzhuzhi，qitadequanbushuchu。daizhexiezhishengchangqiangzhuanghou，zaizaidisanzhisinianyongyudinggantongyangdecuzhifangfazaizhuzhishangpeibeicezhiheercengzhuzhi。
二、結果期棗樹的修剪
1.初結果期棗樹。主要是減少營養物質消耗，提高產量。所以應對中心幹、主側枝及大型結果枝條以外的過密的發育枝進行疏間，有空間的保留，剪除頂芽。
2.盛(sheng)果(guo)期(qi)棗(zao)樹(shu)。主(zhu)要(yao)是(shi)保(bao)持(chi)樹(shu)冠(guan)良(liang)好(hao)的(de)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)條(tiao)件(jian)，使(shi)枝(zhi)葉(ye)密(mi)度(du)適(shi)當(dang)，讓(rang)結(jie)果(guo)枝(zhi)大(da)量(liang)結(jie)果(guo)並(bing)有(you)計(ji)劃(hua)地(di)進(jin)行(xing)結(jie)果(guo)枝(zhi)係(xi)的(de)複(fu)壯(zhuang)和(he)更(geng)新(xin)，使(shi)結(jie)果(guo)枝(zhi)維(wei)持(chi)更(geng)長(chang)的(de)結(jie)果(guo)年(nian)限(xian)。具(ju)體(ti)方(fang)法(fa)：一是清除徒長、輪生、交叉、並生、重疊大枝；二是疏、截細弱枝和過密枝；三是對骨幹大枝攔頂和適當回縮；四是培養健壯的結果枝係和結果母枝。
結(jie)果(guo)更(geng)新(xin)期(qi)主(zhu)要(yao)是(shi)延(yan)遲(chi)樹(shu)體(ti)衰(shuai)老(lao)，延(yan)遲(chi)結(jie)果(guo)，所(suo)以(yi)多(duo)采(cai)用(yong)回(hui)縮(suo)的(de)方(fang)法(fa)，對(dui)部(bu)分(fen)下(xia)垂(chui)骨(gu)幹(gan)枝(zhi)予(yu)以(yi)回(hui)縮(suo)，其(qi)他(ta)衰(shuai)弱(ruo)枝(zhi)也(ye)相(xiang)應(ying)回(hui)縮(suo)。一(yi)般(ban)回(hui)縮(suo)至(zhi)生(sheng)命(ming)力(li)較(jiao)強(qiang)的(de)棗(zao)股(gu)狀(zhuang)芽(ya)處(chu)。回(hui)縮(suo)骨(gu)幹(gan)枝(zhi)後(hou)促(cu)生(sheng)出(chu)新(xin)棗(zao)頭(tou)，可(ke)逐(zhu)漸(jian)培(pei)養(yang)成(cheng)主(zhu)枝(zhi)延(yan)長(chang)枝(zhi)和(he)側(ce)枝(zhi)，充(chong)實(shi)內(nei)膛(tang)補(bu)充(chong)空(kong)間(jian)。若(ruo)骨(gu)幹(gan)枝(zhi)上(shang)出(chu)現(xian)了(le)更(geng)新(xin)枝(zhi)，可(ke)直(zhi)接(jie)回(hui)縮(suo)到(dao)更(geng)新(xin)枝(zhi)處(chu)。
三、老樹更新修剪 老樹更新修剪是對不同程度衰老樹的修剪措施，根據有效棗股的數量分別采取相應的更新修剪措施。
1.輕更新。當有效棗股在1000～1500個時，可采取輕度回縮的辦法，剪掉各骨幹枝總長的1/3，即可增強樹勢，繼續結果。
2.中更新。當有效棗股在500～1000個時，可采取中度回縮的辦法，在各骨幹枝上選生命力強、向外伸展的狀股和潛伏芽處鋸掉總長的1/2，使其萌發新枝，同時加強樹體管理，養樹1～2年(不開甲)，可恢複樹勢，正常結果。
3.重更新。一般有效棗股在300～500個時，要采取重更新的辦法，同樣選壯股和潛伏芽處，鋸掉各骨幹枝的2/3，使其萌生新枝，重新形成樹冠，然後加強樹上樹下管理，養樹2年(不開甲)即可恢複正常結果。
對(dui)老(lao)樹(shu)進(jin)行(xing)更(geng)新(xin)，要(yao)注(zhu)意(yi)主(zhu)從(cong)關(guan)係(xi)，依(yi)序(xu)進(jin)行(xing)。剪(jian)口(kou)要(yao)用(yong)接(jie)蠟(la)塗(tu)好(hao)，以(yi)免(mian)傷(shang)口(kou)龜(gui)裂(lie)，存(cun)雨(yu)水(shui)腐(fu)爛(lan)。骨(gu)幹(gan)枝(zhi)更(geng)新(xin)要(yao)一(yi)次(ci)完(wan)成(cheng)，不(bu)可(ke)分(fen)批(pi)輪(lun)換(huan)進(jin)行(xing)。最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，更(geng)新(xin)修(xiu)剪(jian)應(ying)在(zai)加(jia)強(qiang)地(di)下(xia)肥(fei)水(shui)管(guan)理(li)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)進(jin)行(xing)。
四、放任樹修剪 長期放任的棗樹，大多有樹無形，主側不清，小枝、老枝、焦梢雜亂，花多果少，產量不高。因此修剪時要掌握“既照顧當前產量，又要逐步改造的原則”。
具體方法是：先疏除過密枝。把嚴重衰老、衰弱沒有發展前途的過密的骨幹枝疏掉。然後對保留下來的骨幹枝要根據情況予以處理。對過密的、下垂的、幹(gan)枯(ku)的(de)實(shi)行(xing)疏(shu)間(jian)或(huo)回(hui)縮(suo)。回(hui)縮(suo)不(bu)能(neng)過(guo)重(zhong)，以(yi)免(mian)過(guo)多(duo)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)。骨(gu)幹(gan)枝(zhi)處(chu)理(li)後(hou)，對(dui)內(nei)膛(tang)小(xiao)枝(zhi)要(yao)盡(jin)量(liang)多(duo)保(bao)留(liu)，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)保(bao)證(zheng)結(jie)果(guo)能(neng)力(li)。對(dui)樹(shu)上(shang)現(xian)有(you)的(de)徒(tu)長(chang)枝(zhi)，要(yao)選(xuan)生(sheng)長(chang)壯(zhuang)、方fang向xiang好hao的de進jin行xing培pei養yang，以yi代dai替ti已yi經jing衰shuai老lao的de骨gu幹gan枝zhi擴kuo大da樹shu冠guan。過guo多duo的de徒tu長chang枝zhi也ye要yao適shi當dang剪jian除chu，剩sheng下xia的de要yao根gen據ju空kong間jian大da小xiao適shi當dang短duan截jie或huo攔lan頂ding，將jiang其qi培pei養yang成cheng為wei結jie果guo枝zhi係xi。
