一、甜柿苗與澀柿苗的辨別。 甜柿苗木葉片平展或上豎,稍有光澤;節間較短,節結處曲折不明顯,苗木較順直;皮孔多且較為明顯。澀柿苗葉片下垂,葉片具有皮革一樣的光澤;節jie間jian較jiao長chang,每mei節jie處chu曲qu折zhe現xian象xiang明ming顯xian,皮pi孔kong少shao且qie不bu明ming顯xian。甜tian柿shi苗miao木mu生sheng長chang勢shi中zhong庸yong,植zhi株zhu較jiao矮ai,分fen枝zhi較jiao多duo,枝zhi幹gan皮pi色se多duo為wei褐he色se或huo紅hong褐he色se。澀se柿shi苗miao生sheng長chang勢shi強qiang,直zhi立li,分fen枝zhi少shao,樹shu幹gan皮pi色se多duo為wei淡dan灰hui色se或huo深shen灰hui色se。
二、各甜柿品種苗木之間的辨別。 次郎、前川次郎、一木係次郎嫩葉淡黃色,不帶紅色。其中,次郎和前川次郎節間較彎,皮目平、手摸有絨布感,側視芽呈三角形,鱗片無棱;葉緣波狀,葉脈深凹。富有、鬆本早生、上西早生等富有係列品種嫩葉呈黃綠色,不帶紅色。其中,富有、鬆本早生下部葉呈勺形,節間彎,皮目大而明顯、微紅、手感粗糙,側視芽呈三角形,但鱗片有棱。伊豆、花禦所、西村早生(不完全甜柿)嫩葉微帶紅褐色,葉柄帶紅色。其中,伊豆葉片大,卵圓形,兩側微內折,葉背淡黃色。 花禦所和西村早生葉較小,橢圓形,兩側內折成溝,葉背有白毛。其中,花禦所葉緣平直;西村早生葉緣波狀,枝灰黃色,副芽發達,葉痕凹。赤柿(不完全甜柿)、禪寺丸(不完全甜柿)、駿河嫩葉微帶紅褐色,但葉柄不帶紅色。其中,赤柿葉長橢圓形,淡黃色;禪寺丸葉長卵圓形,葉小,濃綠色,兩側微內折,節間短,皮目不凸,葉長,落葉前葉片呈紫紅色,葉痕灰白色,芽平;駿河葉卵圓形,葉大,葉色呈濃綠色,兩側內折成溝,樹勢較強健,幼樹樹姿較直立,枝條細短,分枝少,皮孔清晰。
三、砧木根係的辨別。 目前,日本甜柿多采用君遷子(軟棗)砧和栽培柿、野柿等茶砧。君遷子砧根係較淺,側根和須根發達,因而,較抗旱、較耐瘠薄,且耐寒能力較強,與澀柿和部分甜柿品種嫁接親和力較好,但與有些甜柿品種(尤其是富有係品種)嫁jia接jie親qin和he力li較jiao差cha,因yin而er這zhe些xie品pin種zhong不bu能neng選xuan用yong君jun遷qian子zi做zuo砧zhen木mu,而er要yao選xuan用yong共gong砧zhen嫁jia接jie苗miao。以yi栽zai培pei柿shi或huo野ye柿shi做zuo共gong砧zhen,與yu主zhu要yao甜tian柿shi品pin種zhong嫁jia接jie親qin和he力li強qiang,且qie較jiao耐nai濕shi,但dan耐nai寒han性xing較jiao弱ruo,此ci外wai,共gong砧zhen主zhu根gen發fa達da,但dan側ce根gen和he須xu根gen少shao,苗miao木mu移yi栽zai後hou緩huan苗miao期qi長chang,成cheng活huo率lv低di。在zai長chang江jiang以yi北bei,通tong常chang采cai用yong君jun遷qian子zi砧zhen,而er在zai長chang江jiang流liu域yu及ji其qi以yi南nan的de柿shi產chan區qu通tong常chang采cai用yong共gong砧zhen。因yin此ci,要yao根gen據ju不bu同tong品pin種zhong和he不bu同tong氣qi候hou條tiao件jian選xuan擇ze砧zhen木mu。砧zhen木mu根gen係xi的de鑒jian別bie方fang法fa:將根係切斷後截口呈淡黃色,變色慢的為共砧;而截口為深褐色,變色快的則為君遷子砧。 此外,將根係切碎後浸泡於水中,浸出液呈黃色的是君遷子砧,呈暗褐色的為共砧。
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