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1、清園：桑樹落葉後，將桑園內的殘葉、雜草全部收集起來作堆肥或燒掉，以消滅潛藏在桑葉、雜草中的病原菌和越冬害蟲。
2、結束：冬翻前，用稻草將桑條束攏起來，既有利於冬翻、施肥，且能引誘害蟲潛入束草越冬，以利捕殺。
3、冬翻：翻土深度掌握在20厘米左右，翻後不要打碎土塊，讓其自然風化，有利於改善理化性狀，提高土壤肥力。
4、冬肥：施有機肥以家雜肥為好，施入辦法溝施或穴施。
5、剪梢：剪梢可提高發芽率，減少花果、病害，提高桑葉產量。剪梢時間在12月下旬-1月上旬進行，方式以水平剪梢為宜，剪去條長的1/4-1/5。
6、整枝：在樹液流動前，把桑樹由病蟲害枝、細弱枝、死拳、枯樁修剪掉，並燒毀處理，防止病蟲害潛伏、蔓延。
二、茶樹冬季管理
1、用0.4度-0.5波美度石硫合劑噴布茶樹全身的封園工作。
2、穴施或條溝腐熟餅肥150kg，或茶葉專用複合肥100kg，要求在11月份結束施基肥工作。
3、結合施肥，清除園內園邊雜草，減少害蟲越冬棲息場所。
4、拓植茶園要選擇好良種，茶園條溝深翻，深施基肥，采取雙行單株種植，低穴栽培，低位定剪，立爭在今冬明春栽種完畢。
三、果樹的秋冬季管理 目前正值桃、梨、葡萄落葉期，果農朋友應加強果園管理工作。
1、對果園進行一次全麵清理，清理樹幹老皮，修補大傷口，對病蟲枝、病蟲果、不成熟枝條及枯枝進行一次修剪，並帶出園地深埋或集中燒毀，主杆塗白及枝幹噴一次“必備”等進行殺菌驅蟲，以減少翌年果園病蟲害基數。對所落樹葉可適量集中埋於果園中作肥料。若土壤粘性重的板結園塊，9-10月份沒有進行改良及施肥的果園，應盡量在封凍前（即11月底前）施好。可用鬆土物質（礱糠、木屑等）加腐熟有機肥（如利江牌有機肥）翻土施入，注意應盡量減少對果樹根係的損傷，施肥後應及時上水。此外，還應加強溝渠清理和改造等工作。
2、對樹勢旺長、密(mi)植(zhi)的(de)果(guo)園(yuan)應(ying)加(jia)強(qiang)間(jian)伐(fa)。如(ru)果(guo)是(shi)籬(li)架(jia)葡(pu)萄(tao)則(ze)可(ke)改(gai)為(wei)水(shui)平(ping)棚(peng)架(jia)，以(yi)避(bi)免(mian)修(xiu)剪(jian)過(guo)重(zhong)導(dao)致(zhi)來(lai)年(nian)果(guo)樹(shu)繼(ji)續(xu)旺(wang)長(chang)。果(guo)農(nong)應(ying)確(que)立(li)降(jiang)產(chan)求(qiu)質(zhi)的(de)思(si)想(xiang)，確(que)定(ding)優(you)質(zhi)果(guo)品(pin)的(de)產(chan)量(liang)，是(shi)單(dan)位(wei)有(you)效(xiao)葉(ye)麵(mian)積(ji)（即能產生光合作用的葉麵積）來計算的，而不是以每畝多少棵果樹來定產的。
3、果樹冬季修剪應遵循果樹修剪基本原則：主次分明，主枝、領頭枝明確，側枝、結果枝組合理安排，分布均勻，距離適當。修剪程度依樹勢而定，旺樹應輕剪長放，拉開樹型，減輕修剪量，緩和樹勢。老樹、弱樹應回縮修剪，複壯樹勢。其目的是要達到樹勢與結果平衡。
