刻芽：刻芽又稱目傷，是指在春季果樹萌芽前，在枝或芽的上方（或下方）0.2~0.3厘米處

，用刀或剪刻一月牙形切口，深達木質部。在芽或枝上刻傷時
，則一部分養分
、水分不能越傷口而上升，轉流入於芽或枝

，從而促其生長旺盛
；反之，在芽或枝的下方施術時，其目的正相反，能減少其生長勢力。刻芽對於幼旺樹枝量的增加效果顯著。

        除萌：從春季至初夏將無用或有害的枝除去，稱為除萌。除萌的方法如下：1.徒長枝或大枝剪去後
，從其剪口附近簇生許多萌蘖，宜於萌芽初生時除去。2.幼樹正在整枝時

，對妨礙主幹或主枝的延長枝生長的萌枝，宜及早除去，以利主幹或主枝的生長。3.作為側枝的新梢或側枝所生新梢過多時，宜將一部分萌枝除去
，以免密生。4.以(yi)短(duan)果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)的(de)果(guo)樹(shu)，如(ru)短(duan)枝(zhi)過(guo)於(yu)密(mi)生(sheng)
，常(chang)因(yin)相(xiang)互(hu)牽(qian)製(zhi)，使(shi)短(duan)枝(zhi)上(shang)的(de)芽(ya)不(bu)能(neng)充(chong)分(fen)分(fen)化(hua)為(wei)花(hua)芽(ya)，故(gu)宜(yi)將(jiang)弱(ruo)小(xiao)的(de)萌(meng)枝(zhi)疏(shu)除(chu)，使(shi)所(suo)留(liu)的(de)短(duan)枝(zhi)能(neng)發(fa)育(yu)成(cheng)結(jie)果(guo)枝(zhi)。除(chu)萌(meng)主(zhu)要(yao)是(shi)減(jian)少(shao)養(yang)分(fen)無(wu)益(yi)消(xiao)耗(hao)
，保(bao)證(zheng)有(you)用(yong)枝(zhi)芽(ya)生(sheng)長(chang)以(yi)及(ji)樹(shu)冠(guan)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang)。對(dui)拉(la)枝(zhi)後(hou)背(bei)上(shang)萌(meng)發(fa)過(guo)多(duo)的(de)芽(ya)可(ke)隔(ge)20~30厘米抹去。有時
，為保護過大的剪鋸口，可對所發萌蘖選留1~2個較平斜的芽，其餘全部抹去。

        多道環刻：為防止禿裸
，萌芽前對於長勢比較強旺的枝進行處理。即在需出枝的地方，用環割刀或修枝剪環刻一圈，深達木質部，也可每隔15~20厘米一環刻，此方法可促生大量中長枝

，防止光杆枝發生。

        環剝：也叫環狀剝皮
，是指在枝基部3~5厘米處，剝去一圈樹皮，剝寬為被剝枝剝皮處直徑的1/8~1/10左右。最寬不能大於1厘米，最窄不能小於1毫米，剝後20~30天能愈合的較合適，對於較寬的剝口，可用塑料薄膜或牛皮紙包紮，5天後要去除包紮物。以幼旺樹的壯旺枝為主

，細弱枝不宜環剝，在對主幹
、骨幹枝、daxingfuyangzhihezhizujinxinghuanboshi，yaozhuoqingchuli，youyuhuanbolanjieleyepianzhizaodetonghuayangfenxiangxiayunshu，shigenxishengchangshoudaoyingxiang，fanguolaigendexishoulijianruo
，youhuishixinshaodeshengchangyinerhuanmanjianruo。suoyi，zaiyingyonghuanboshi
，bixuzengshifeishui，shizhitiaoshengchangjianzhuang。weitigaohuanboxiaoguo
，duihuanbozhikejinxingyemianpenfei。

        摘心：生sheng長chang季ji節jie摘zhai去qu新xin梢shao頂ding端duan幼you嫩nen部bu分fen的de措cuo施shi叫jiao摘zhai心xin。為wei了le控kong製zhi生sheng長chang，對dui新xin梢shao摘zhai心xin，有you利li於yu營ying養yang積ji累lei和he花hua芽ya形xing成cheng
，提ti高gao了le座zuo果guo率lv和he促cu進jin果guo實shi增zeng大da
，摘zhai心xin可ke促cu使shi強qiang旺wang枝zhi增zeng加jia分fen枝zhi級ji次ci
，達da到dao緩huan和he生sheng長chang勢shi的de目mu的de。5~6月份對旺梢連續摘心2~3次
，有利於培養枝組，促進成花；對競爭枝和直立枝摘心
，可加強延長枝的生長
，培養健壯枝組
；8月上旬於秋梢基部摘心，可在春秋梢交界處形成2~3個副梢花芽；延長枝長至60厘米時摘心，可利用二次枝擴大樹冠，加速成形；在結果初期的樹冠中，對內膛生長較旺的發育枝，可通過摘心，促發分枝形成結果枝組，以增加結果。

        扭梢：5月下旬至6月上中旬，對背上直立枝、競爭枝

、密擠枝等
，在新梢基部5~6厘米處
，半木質化的部位
，用手捏住先扭曲90°，再斜下方扭轉180°，使shi之zhi下xia垂chui，並bing固gu定ding在zai枝zhi杈cha處chu。扭niu梢shao後hou枝zhi條tiao營ying養yang生sheng長chang勢shi受shou挫cuo，養yang分fen局ju部bu積ji累lei，有you促cu發fa短duan枝zhi，促cu成cheng花hua芽ya的de效xiao果guo。扭niu梢shao後hou，被bei扭niu曲qu部bu位wei應ying保bao持chi圓yuan潤run狀zhuang態tai，無wu劈pi裂lie、折斷現象，並且勿傷及葉片。

        拉枝：可(ke)分(fen)春(chun)季(ji)拉(la)枝(zhi)和(he)夏(xia)季(ji)拉(la)枝(zhi)。拉(la)枝(zhi)的(de)目(mu)的(de)是(shi)為(wei)了(le)矯(jiao)正(zheng)大(da)枝(zhi)伸(shen)展(zhan)的(de)角(jiao)度(du)與(yu)方(fang)向(xiang)。拉(la)枝(zhi)時(shi)間(jian)不(bu)同(tong)，所(suo)達(da)到(dao)的(de)效(xiao)果(guo)也(ye)不(bu)一(yi)樣(yang)。幼(you)旺(wang)樹(shu)春(chun)季(ji)拉(la)枝(zhi)，在(zai)樹(shu)液(ye)流(liu)動(dong)後(hou)至(zhi)萌(meng)芽(ya)前(qian)進(jin)行(xing)。主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)開(kai)張(zhang)角(jiao)度(du)
，促(cu)進(jin)萌(meng)芽(ya)，防(fang)止(zhi)光(guang)禿(tu)，對(dui)於(yu)骨(gu)幹(gan)枝(zhi)要(yao)求(qiu)拉(la)枝(zhi)後(hou)
，基(ji)角(jiao)45~50度，腰角60~70度，輔養枝要拉成水平狀態，枝繩結合處要有墊襯物，綁枝處要寬鬆，拉枝開張角度的同時要注意調整枝的延伸方向。6月末~7月上中旬的拉枝方法與春季拉枝一致，其目的主要是加強花芽分化，解決樹體通風透光，提高果實品質，改善著色。