雪蓮果有20多種人體必需的氨基酸及鎂

、鈣

、鋅、鐵、鉀jia等deng微wei量liang元yuan素su，具ju有you很hen高gao的de營ying養yang價jia值zhi，是shi世shi界jie公gong認ren的de無wu公gong害hai純chun天tian然ran第di三san代dai新xin型xing高gao檔dang水shui果guo
，國guo內nei外wai市shi場chang奇qi缺que，種zhong植zhi前qian景jing極ji為wei廣guang闊kuo，現xian將jiang其qi栽zai植zhi技ji術shu要yao點dian綜zong述shu如ru下xia：

    一。 雪蓮果係塊根作物，露地栽培地上部分有莖、葉、花組成，株高2米左右
，葉片心形，10月前後莖尖開出1-3穗嬌豔的太陽花，形似小葵花
，每穗5朵，地下是種球和果實。

    二 . 整地：選擇排灌方便的土地，沙壤地最好
，不要低窪的土地，按1米距離開溝（行距）,勻施腐熟農家肥每畝2噸
，隨後把土地起壟，以後中耕時再培土壅高，目的是加大土壤的日溫差，促進果實膨大。

    三。 起壟後即挖定植穴，距離60-80厘米左右（即株距）,如有地下害蟲蠐螬等
，應施適量生石灰在穴內進行預防。

    四。 管理：栽植後苗高20公分後主要是澆水保墒，結合鋤草壅兜根壟逐次提高到30厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)，施(shi)過(guo)基(ji)肥(fei)後(hou)不(bu)需(xu)施(shi)追(zhui)肥(fei)。經(jing)本(ben)園(yuan)兩(liang)年(nian)來(lai)栽(zai)培(pei)觀(guan)察(cha)，雪(xue)連(lian)果(guo)還(hai)沒(mei)有(you)發(fa)生(sheng)病(bing)蟲(chong)害(hai)
，如(ru)不(bu)施(shi)石(shi)灰(hui)，塊(kuai)根(gen)僅(jin)有(you)少(shao)量(liang)破(po)。另(ling)外(wai)是(shi)苗(miao)期(qi)幹(gan)濕(shi)不(bu)勻(yun)會(hui)有(you)零(ling)星(xing)植(zhi)物(wu)發(fa)生(sheng)根(gen)腐(fu)
，但(dan)不(bu)礙(ai)事(shi)。雪(xue)蓮(lian)果(guo)為(wei)無(wu)公(gong)害(hai)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)

，栽(zai)培(pei)禁(jin)施(shi)化(hua)肥(fei)、農藥、除草劑。

    五。 整枝：雪蓮果莖杆長到1米左右時會有部分分孽枝，如肥力較高
、種植密度大
，可適當修剪。若地薄或稀植可免修剪。

    六。 采挖：地下果實成熟的標誌是10月前後莖尖開出束狀小黃花凋謝

，這時即可采挖， 南方可留在地裏來年3月yue隨sui挖wa隨sui用yong。北bei方fang應ying在zai上shang凍dong前qian采cai挖wa放fang室shi內nei或huo地di窖jiao內nei貯zhu存cun。可ke像xiang紅hong薯shu一yi樣yang保bao存cun。莖jing杆gan可ke做zuo優you質zhi飼si料liao。花hua可ke曬shai幹gan泡pao茶cha或huo出chu售shou

，和he果guo實shi一yi樣yang具ju有you很hen高gao營ying養yang價jia值zhi。一yi般ban畝mu栽zai800-1000株，一般單株產3公斤左右
，最高單株可產10公斤。

    七。 存放：每年9月下旬以後將收獲的雪蓮果果實上部的種球用手輕輕摘下
，芽眼朝上埋放在沙子裏，待來年2月份扒開沙子種芽即長出4公分左右即可定植（各地應根據氣溫而定）.

    八。 留種：雪xue連lian果guo采cai挖wa後hou將jiang果guo實shi上shang部bu的de種zhong芽ya切qie下xia
，將jiang傷shang口kou晾liang幹gan，以yi四si分fen之zhi三san的de高gao錳meng酸suan鉀jia溶rong液ye浸jin兩liang分fen鍾zhong。撈lao出chu用yong濕shi沙sha貯zhu藏zang於yu溫wen涼liang處chu假jia植zhi，為wei來lai年nian栽zai植zhi高gao產chan提ti前qian打da好hao基ji礎chu。