雪蓮果
，從南美洲引進，菊科，向日葵屬，株高2米左右，外形似紅薯，果實長在地下。10月前後開出3朵～5朵花

，形似小葵花

，即可采收。春天至初夏栽植，秋季收獲，南方可在地裏越冬。一般畝產3000公斤～5000公斤，株產3公斤～10公斤，5個～8個果，單果重250克～600克，最大1000克以上。它果菜兩用

，果肉晶瑩剔透
，脆甜多汁無渣
，口感極佳
，並具有預防和治療糖尿病、肥胖症
、高血壓和高血脂等功效。並能調理腸胃
，增殖雙歧因子

，幫助消化，止痢治便秘，還可清肝解毒降火，防治麵瘡、暗瘡。既是男士壯陽的天然“威而鋼”

，又是女士養顏美容的天然保健佳品。其栽培技術如下：

    一
、整地
、起壟

    選擇排灌方便的沙壤地最好。雪蓮果忌施化肥。每畝施2000公斤～3000公斤農家肥
，如果農家肥不足
，也可添加適量的複合肥和磷酸二氫鉀。株行距為0．5米×1米，每畝定植1300株。定植前要開溝起壟
，將雪蓮果種塊定植在壟背上（如種紅薯、土豆一樣）。為防止地下害蟲的危害，可在栽植前施辛硫磷顆粒劑，每畝施2斤～3斤，拌麥麩或豆餅撒施於定植穴內。

    二、定植

    定植時間各地不同

，在適宜的時間內栽植越早
，產量越高
，營養價值也越高。一般春季當5厘米地溫穩定在14℃～15℃時即可定植，一般露地種植在4月(yue)中(zhong)旬(xun)左(zuo)右(you)，南(nan)方(fang)或(huo)保(bao)護(hu)地(di)栽(zai)培(pei)可(ke)提(ti)前(qian)定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)方(fang)式(shi)可(ke)以(yi)大(da)田(tian)直(zhi)接(jie)栽(zai)植(zhi)種(zhong)塊(kuai)
，也(ye)可(ke)用(yong)營(ying)養(yang)缽(bo)或(huo)營(ying)養(yang)袋(dai)在(zai)大(da)棚(peng)內(nei)育(yu)苗(miao)後(hou)再(zai)栽(zai)入(ru)大(da)田(tian)。對(dui)一(yi)球(qiu)多(duo)芽(ya)的(de)種(zhong)球(qiu)，可(ke)用(yong)刀(dao)切(qie)開(kai)（同切土豆種塊一樣），yekebazhenggedazhongqiuxianmaifangdaodapenghuowennuanchu，daiyazichangdaohuashengmidaxiaoshi，jikeyongdaoqiefenzhongqiu。ruguoyayantaimiji
，buhaofenqieshi，zhijiejiangzhongqiuxiadihuozhiruyingyangbonei
，daimiaogao10厘米～15厘li米mi時shi，再zai進jin行xing分fen開kai移yi植zhi於yu大da田tian。為wei擴kuo大da繁fan殖zhi，夏xia季ji也ye可ke將jiang地di下xia分fen蘖nie植zhi再zai次ci分fen離li定ding植zhi，夏xia季ji栽zai植zhi的de雪xue蓮lian果guo雖sui然ran結jie果guo不bu多duo，但dan可ke獲huo得de大da量liang的de種zhong球qiu。一yi般ban，今jin年nian種zhong植zhi1株雪蓮果，下年可繁殖種球100棵～200棵以上。

    三
、管理

    栽植後當苗高20limishi，yaojishijiaoshuibaorang，bingjiehechucaoduizhizhujinxingpeitu，rudingzhiqianshifeiliangbuzu，ciqiyaozaishishiliangtuzafeibuchong
，yuhanjishijiaoshui
，yuhouyaojishipaishui。dangjingganshengchangdao1米左右時，會在基部生出分蘖枝，如生長旺盛造成田間鬱閉可掰除分蘖枝，對長勢一般的

，可適當選留1個～2個分蘖枝生長
，為了擴大繁殖，對掰下的分蘖枝可作為繁殖材料進行扡插
，生長到晚秋後將有大量種球收獲。8月土中旬
，每畝施10斤～15斤鉀肥，並每隔15天～20天噴撒0．2％的磷酸二氫鉀進行葉麵施肥，以提高果實的含糖量
，促進果實膨大。

    四
、收獲

    到10月前後

，植株莖尖的束狀花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采控果實。南方可留地越冬，隨時采挖出售；beifangyingzaishuangdongqiancaiwahouruyaozhucun，bihongshurongyibaocun，zhucundaoqingmingjiehou，rengwanhaowusun。jinggankezuoyouzhisiliao，yepianhehuaduojuyouhengaodeyingyangjiazhi，keshaiganpaochahuojiagongzailiyong。

    五、留種

    雪蓮果采挖後，將果實上部的種球切下，將傷口晾幹用1萬倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鍾，撈出後用濕沙埋於地窖或無凍害的室內，來年春季即可作種。